Хората, страдащи от захарен диабет (DM), се препоръчва да се откажат от захар, за да подсладители, и употребата в храната, например, днес популярна стевия. Много хора са чували думата, но не знаят какво представлява продуктът, това, което е полезно за диабетици и как тя трябва да се използва. Всичко това ще бъде обсъдено в нашата статия.

Какво е стевия и е включен в състава му?

Стевия - уникален многогодишно тревисто растение, което е известно на човечеството от древни времена. Той се използва като подсладител в случаите, когато не се препоръчва приемането на прости захари, или забранен напълно. На външен вид прилича на малка стевия храст с прави, добре запази формата на листата и стъблата на тях. Първият, който се използва за медицински цели Stevia започна да индийци, които живеят в Южна Америка преди повече от хиляда години. Широкото целия свят растението е получил сравнително наскоро.

Sweet стевия стойност - в нейните страници. От една храст може да събира растения над хиляда листа годишно. Експерти отбелязват, че Stevia - растението, което надминава сладостта на захарозата. Тази "сладък" функция благодарение на уникалния състав на растението, което включва специално вещество, наречено дитерпенови гликозиди. Техните общи и добре познато име "стевиозиди". Сладостта на миналото около триста пъти по-силен от захароза.

Друга полезна и така тялото се нуждае от диабетна и всички здрави отделните компоненти на стевия са:

• влакно;
• растителни липиди;
• пектин;
• етерични масла;
• Витамини С, А, Е, Е и други микро и макро елементи (включително цинк, калций, фосфор, магнезий, хром, селен, и т.н.).

С яденето други заместители на захарта чувство за сладък вкус изглежда доста бързо и също така бързо преминава. В случай на стевия е обратното: сладкия вкус идва с известно закъснение, но продължава да съществува по-дълго време.

Въпреки по-висока сладост, стевия е нискокалоричен подсладител, и има лек антибактериален ефект.

Модерна технология позволява обработка на продукта, получен от растения от специално подсладител - прах, наречен "стевиозид". Той има следните свойства:

• Повишени нива на сладост (приблизително 150-300 пъти по-висок от този на обикновената захар);
• отлична разтворимост във вода;
• добра устойчивост на високи температури (поради това може да се използва при получаването на различни ястия);
• минимално количество потребление поради невероятното сладостта;
• ниско калорични (близо до нула);
• изцяло натурален продукт.

Стевия е полезно за диабетици?

Уникалните състав и лечебните свойства на стевия дават възможност не само за лечение на диабет, както и за да се гарантира неговата превенция, подобряване на цялостното състояние на организма, забавя появата на различни усложнения на болестта.

Основни свойства полезни при диабет стевия първи и втори тип:

• Нормализира обмяната на веществата. Че метаболитните заболявания са една от основните причини за такива заболявания като диабет.
• Възстановява функцията на панкреаса. В резултат на това тялото започва да диабетици по-добре и много по-бързо, за да създаде своя собствена инсулин.
• Това показва тялото на "вредни" холестерол. Натрупването на последните води до нарушаване на съдовата пропускливост, предизвиква началото вид на всички видове диабетни усложнения.
• Понижава кръвното налягане. Стевия помага за намаляване на вискозитета на кръвта, тя помага да се подобри състоянието на съдовата система на пациента да се справи с хипертония (ако се осъществява). Понижаване на кръвното налягане, поради диуретично действие на отказ трева улесняване на излишната течност от тялото.
• Тя осигурява намаляване на теглото. Благодарение на ниско калорични, лек диуретичен действие и се намали количеството на въглехидратите в храната.
• Той се бори с алергични реакции. Част от рутин за растителна и кверцетин намалява чувствителността на организма към различни видове алергени.

Въпреки високото ниво на сладост, използването на стевия в храна не води до увеличаване на индекса на кръвната захар. Благодарение на този имот, стевия могат да бъдат използвани в храненето на диабетици, без вреда за здравето си: изкуствен подсладител може да се използва за приготвянето на различни ястия, както и да добавите към опазване.

В допълнение към тези полезни свойства за диабетици, стевия:

• Той има ясно изразен антимикробно и противовъзпалително действие;
• предпазва от развитието на онкологични заболявания;
• настойки и отвари от билки предоставят възможност за бързо възстановяване от интензивен физически и психически стрес;
• Това помага при лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, и намалява силно изразена болка при заболявания на този сектор;
• се използва в областта на денталната медицина.

Стевия: свойства, употреба и евентуална вреда, съществуващите противопоказания за употреба. Професионален съвет.

Използването на Stevia диабет

Използването на стевия при диабет е само в полза на диабетици. Въпреки високото ниво на сладост, яденето да не се изисква корекция на инсулина (увеличаване или намаляване на размера на приложен инсулин). Подсладител нарича стевия - перфектният продукт като част от диета за диабет.

Съвременните диететика предлага няколко варианта за диабетици диети, диетата, която присъства стевия.

Днес на пазара можете да намерите стевия в една от следните форми:

Аптека балсам. Лесна за употреба продукт, който може да се използва като добавка за салати, месо, сладки ястия.

Стевия на прах. Чудесна алтернатива на редовната захар. Може да се използва за храна, като подсладител.

Чай от листата на растението. Най-честата форма на този продукт.

Уникално растение е част от много специални бонбони за хора с диабет. Цялата индустрия се занимава с производство на промишлени продукти, базирани на стевия, които могат да се консумират от диабетици и хора, които са с наднормено тегло.

Стевия екстракти. Тя се използва не само за лечение и профилактика на диабета, както и да се справят с храносмилателни заболявания. Екстрактите проявяват добра тонизиращо действие. Те могат да се използват като добавки в храната. За да се подобри и да се ускори метаболизма на екстракт стевия трябва да се разреди в чаша с вода и напитки, три пъти на ден на малки порции (задължително преди хранене).

Стевия е под формата на таблетка. Използването на растения, по такъв начин дава възможност за подобряване на функцията на черния дроб, панкреаса и стомаха, ускоряване на обмяната на веществата, нормализира нивата на кръвната захар.

Най-разпространеният начин да се използва стевия при диабет - билков чай. 100% естествен продукт, 90% се състои от земята стевия прах, направени от листата на растенията. Експертите подчертават, че подсладител се използва колкото е смазан. Преди да се качи на масата, за да диабетици, стевия трябва да мине:

• специална обработка чрез специална техника на кристализация;
• продължително пречистване;
• задълбочено изсушаване.

Диетолозите съветват редовно да включва чай от стевия към вашата диета. Готовата напитка е необходимо, тъй като обикновен чай, но да настоява от дълго време - най-малко десет до петнадесет минути.

Въвеждане на стевия всяко съобщение във вашата диета трябва да бъде много внимателно, внимателно наблюдаваше реакцията на организма. За диабетици и хора, страдащи от затлъстяване, стевия е най-безвреден и безопасен подсладител.

Рецепти със стевия за диабетици

Вливането на суха стевия. Две супени лъжици сухо билка стевия прах се изсипва 250 мл гореща вода и се оставя да престои в термос в продължение на 10-12 часа. След това се филтрува и се изсипва в инфузионен стъклен буркан (за предпочитане стерилизира). Използвайте билки отново поставят в бутилка термос и отново се налива 100 мл вряща вода. Изчакайте 8-10 часа и се прецежда. Смесете двете и прилага тинктура вместо захар.

Инфузията на стевия за намаляване на нивата на кръвната захар. Две или три супени лъжици билка стевия налее чаша вряща вода и се вари на слаб огън в продължение на пет минути. Оставете го да престои в продължение на половин час и се изсипва в термос. Изчакайте един ден. Прецедете и се изсипва в стъклен съд. Яжте малко количество 2-3 пъти на ден преди хранене.

Чай от диабет стевия 1 и тип 2 диабет, високо кръвно налягане. На чаша вряща вода, за да се използва 20-25 грама нарязани билки. Brew в позната начин и влеят в продължение на половин час. Пийте горещо, като нормален чаена чаша два пъти на ден.

Алкохолни екстракт. Супена лъжица нарязан билки изливат 20 мл алкохол. Нека престои на топло място и се прецежда. Използвайте екстракт като подсладител за чай и други напитки, сладкарски изделия.

Jam с стевия. Той ще бъде отличен заместител на сладки храни в диетата на всеки диабетик. Рецептата на сладко е съвсем проста:

1. Стевия прах за разтваряне в малко количество вода (размер на 1 чаена лъжичка на 1 кг на продукта).
2. Плодове, старателно промити и поставени в тенджера, изсипва предварително разреден прах стевия.
3. Уверете се, сладко на слаб огън: отведе до температура от 70 градуса и отстранете от огъня, охлажда. Повторете процедурата 3-4 пъти.
4. Когато последният засядането на отопление да доведе до възпаление и врят се вари в продължение на 10-15 минути. Излива се в стерилизирани буркани и ролка нагоре. Вкусна деликатес се препоръчва за консумация от диабетици в малки порции.

Рецепти вкусни и здравословни ястия за хора с диабет. Нека да видим как да се готви палачинки с стевия.

Противопоказания и възможни странични ефекти

Не забравяйте за такова нещо като индивидуална непоносимост на продукта. Stevia в този случай не е изключение. За някои хора, че неговата консумация може да доведе до:

• алергични реакции;
• храносмилателни разстройства;
• влошаване на проблеми с храносмилателния тракт.

Въпреки ниско калорични и полезността, диабетици не трябва да злоупотребяват с тази билка. Диетата на стевия е най-добре да се съчетаят с протеинови продукти имат малко калории.

Както можете да видите, стевия - доста полезен продукт, който може да се използва и от диабетици да яде. Стевия на практика не разполага противопоказания за употреба, много рядко причинява странични реакции. Ако страдате от диабет тип 1 или 2. и по този начин не може да се откаже от сладкото - да замени обичайното Stevia захар, и се насладите напълно на всички десерти и сладкиши.

Свързани статии

• Стевия на билки в диабет имоти, ползи и вреди

• Стевия при диабет тип 2 употреба подсладител, полза и вреда трева

• Зеленият чай при захарен диабет тип 1 и 2 полза, вреда, рецепти