Като правило, за готвене на скара означава много време и много вкусно месо, тъй като една причинява от друга. Как да се готви една пържола на скара, ще научите от тази статия.

Пържоли на скара рецепта с ананас

За да се подготви пържола на скара, такива съставки трябва: 4 с костен пържола, 1 чесън карамфил, половината от прясно ананас, половин чаена лъжичка табаско сос, 1 чаена лъжичка кориандър, 1 супена лъжица растително масло, 50 г масло, сол, пипер.

Как да готвя пържоли на скара с ананас?

1. Свински пържоли пържоли на скара трябва да се измива, поставен върху кърпа суха хартия и петно. Ананас нарязани на малки парченца и се смесват с нарязания на ситно чесън, кориандър и сос табаско. Получената маринатата трябва да се смазва приготвени стекове.
2. За да се подготви пържола на скара, увити във филма или сгънати в контейнер, капак и премахване на няколко часа в хладилника. Колкото по-дълго месото ще бъде в маринатата, толкова по-бързо е печено и тя ще бъде много по-вкусни.
3. Тогава пържоли на скара трябва да излязат от маринатата и четка с масло. Сложете на скара барбекю и варете в продължение на 4 минути от всяка страна. Когато месото се запържва обилно с една ръка отгоре можете да сложите една чаена лъжичка масло. Подправете със сол и черен пипер.

Стек по рецептата на скара свинско месо

За да готвя пържоли на скара, трябва тези съставки: 200 грама свинско месо, 1 крушка лук, пипер, сол.

Как да готвя пържоли на скара?

1. Бъдете част от свинско месо се нарязва на пържоли да се готви на стартовата решетка, примерно дебелина е някъде 2 см.
2. Нарязани пържола, което трябва да постави на борда, добавете сол и черен пипер.
3. Накълцайте лука. Солени и пъстри пържоли трябва да се смесва с лука и го оставете да се влеят в продължение на един час. След това трябва да се сложи пържолите в горещ грил.
4. След това завъртете пържоли на скара на втората страна и варете, докато готов. Важно е да се уверите, че месото не е включен сух.

Стек на скара с вино рецепта

За да готвя пържоли на скара, ще се наложи тези съставки: свинско 6 броя, 180 мл бяло вино, 2 супени лъжици супени лъжици растително масло, 2 супени лъжици мед, 2 супени лъжици кимион, 2 скилидки чесън, кайма.

Как да готвя пържоли на скара с вино?

1. С месото искате да премахнете излишната мазнина и вените. Смесете мед, вино, кимион, масло и чесън. Хапки от свинско месо, за да готвя пържоли на скара, лежаха в плитък неметална чиния и се изсипва маринатата.
2. Покрива се с фолио и се поставя в хладилник за няколко часа, като се обърна периодично. Подготовка и загряване на барбекюто.
3. Пържоли сгънати върху гореща скара или капак барбекю и се запържва за около 8 минути от всяка страна.
4. Сервирайте пържолите на скара горещо.

Печено агне по рецептата на грил

Състав: 15 овце стекове 1 чаена лъжичка кимион, кориандър 1 чаена лъжичка сол, черен пипер.

1. Как да готвя пържоли на скара? Кимион и кориандър смачкани в хаванче, добавете сол и черен пипер. В голяма купа смесете подправките и месото.
2. Получената смес се оставя в продължение на 15-20 минути.
3. След това сложете пържолите на скара и включване, тъй като те станат достъпни.
4. След пържоли на скара, ще бъдат изложени на едно блюдо, те трябва да бъдат поръсени със ситно нарязан магданоз.

Как да се готви месо на скара? Подготовка месо

1. дебелината на детайла да бъдат получени в мрежата, трябва да бъде 3-5 см, в противен случай месото не може да се пържат или изгаряне;
2. .. Дебел на ръба на месото да се готви на скара, по-добре е да се намали, това е да се по време на пържене го превръща в хрупкава коричка;
3. филм между мазнини и месо също трябва да се реже на всеки 3 см;
4. в голям парче месо, което трябва да се направят съкращения, в противен случай не може да dopechsya;
5. Не можете да използвате пържолите да се готви на скара директно от хладилника, най-добре е, ако те са при стайна температура. Месо от хладилника ще преварен екстериор и сурова вътре.

Как да си приготвите барбекю?

1. на всички дървета, с изключение на плодовете се отстраняват кората - тя е много дим. Дневници са избрани със същия размер - те ще се превърне в жарава в същото време и жегата ще бъде еднакво;
2. Kindle Fire на скара за около 30-40 минути преди пакетиране на месо;
3. решетка калциниран и мазнини, за да се избегне изгарянето на месо;
4. месо поставя на грил, изчезва, когато последните пламъците и въглени покрити с тънък слой от пепел;
5. степента на нажежен до червено проверка грил, държейки ръката си близо до скарата.

Как да се изпържи пържола на скара?

1. пържоли на скара не трябва да лягат близо един до друг, в противен случай те ще бъдат погасени, а не пържени;
2. по-тънките парчета, колкото по-близо до жаравата ги приготвят на скара, да не се получи суха;
3. размахване марината-добро разпространение на розмарин, и не се пръска върху месото - топлината остава гладка и ароматно месо;
4. да се направи месо "в полето" мрежа, разширяване на парче до 90-110 градуса, когато ще има следи от решетката;
5. за да се определи степента на готвене на грил, говеждото и свинското месо се направи тънък рязане. Ако капчици се появяват червени - лошо запържете месото, розово - средно, бистър сок - добре изпечено;
6. готовността домашни птици и агнешко месо на скара може да се провери на ръка - ако месото е твърдо еластична, така че това се прави с цел завой, ако мек и отстъпчив - сурова;
7. когато dozharivaetsya на месо, то не може да се превърне повече от един път не се получи суха;
8. малко преди въглените са готови да се хвърлят няколко клончета от билки за подобряване на аромата на ястия на скара.

Как да се готви дивеч на скара?

Месо от диви птици отдавна се смята за деликатес. И наистина, какво би могло да бъде по-вкусна еленово месо? В допълнение, той е екологичен продукт! Ако птицата е сварено решетка като цяло, а след това, като правило, на първо място е пълнен, а след това се увива в свинска мас.

В Русия, за приготвянето на мляно месо е обичайно да се използват плодове, зеленчуци, ядки, гъби, кисело зеле, подправки. Игра, приготвени на скара, поднесени официално като най-важното хранене. Месото се сервира на масата, украсени с магданоз и лимонови резенчета.

Wild патица на скара с гъби рецепта

За да се подготвите месото на скара, ще трябва:

• патица със среден размер - 1 бр.
• кисели гъби - 350 гр;.
• лук - 2 бр.;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• крем - 100 г;
• яйце - 1 бр.
• копър, сол - на вкус.

Как да се готви дивеч на скара?

1. Гъбите промиват, нарязани и пържени в масло с лук. Заквасена сметана, яйца, копър, сол и гъби добре.
2. Duck труп изплакнете в студена вода, леко влажна кърпа втривайте сол отвътре и отвън, да неща варени маса и шият.
3. Сложете на скара, покрита с фолио и готвач, накисване сок, около 30 минути. След това увийте краищата на фолиото и се готви за 10 минути.

Яребици по рецептата на грил

За подготовката на яребици на стартовата решетка, ще ви трябва:

Как да се готви дивеч на скара?

Партридж по рецептата на грил

За получаване на яребици в Мрежата ще трябва:

• Партридж - 4 бр.
• разтопено масло - 50 д;
• брашно - 3-4 супени лъжици. лъжици;
• черен пипер на прах - 2 чаени лъжички ;.
• сол.

Как да се готви дивеч на скара?

1. Белени пъдпъдък постави на 15 минути. в подсолена вода, за да се овлажнява в топено масло, поръсва брашно и сложи на скара.
2. Фрай на скара, поръсени с брашно от време на време.
3. Готов яребици поръсва черен пипер и сол.

Свързани статии

• Ikryaniki рецепта със снимки, как да се готвя ikryaniki хайвер шаран

• Chakhokhbili сочно пиле - как да готвя, рецептата със снимка на стълбите, калории

• Копърка в доматен сос - как да се готви у дома - рецепти за готвене любяща съпруга