Laykni ни във Facebook
кредит: Perfect Day
Оказва се, че лицето вече не е необходим за производството на краве мляко краве тъй стартиране Perfect Day създаде иновативен продукт - синтетичен мляко, което изглежда като истински краве мляко има същия вкус, както и набор от полезни вещества. Компанията е основана две биохимик Райън Pandya и Perumal Gandh, млади учени с опит в биомедицинско инженерство. Те бяха обединени от една налудничава идея, която се състои в извършване на изкуствено мляко без кравата, която ще бъде лишен от основните недостатъци - ". Непоносимост към лактоза" Vegans и хора с непоносимост към лактоза имат няколко алтернативи на растителна основа, като например соя и бадемово мляко. Но проблемът се крие във факта, че те вкус доста подобен на вкуса на краве мляко.
Ето защо, от Райън Perumal и реши да създаде синтетичен мляко, което има същия вкус, както и естествен краве мляко, и съдържа всички полезни хранителни вещества.
кредит: Perfect Day
Синтетичен краве мляко без лактоза
Perfect Day Startup използва модерна технология биомедицинско инженерство, за да направи по-добра и по-безопасна храна. С помощта на 3D-принтер и Райън Perumal присъедини определена последователност на ДНК на крава с ДНК мая, за да ги накара да работят заедно. В резултат, след като захари дрожди закваска (тъй като те обикновено се направи), те също произвеждат реални млечни протеини - казеин и суроватъчен, които след това се комбинират с растителни мазнини и хранителни вещества, за да се създаде без лактоза мляко. Райън Pandya казва получените резултати:
"Вашето тяло не е в състояние да се разграничат една от друга, тъй като нашата изкуствено мляко е по-различно от краве мляко. На вкус е почти едно и също, има същата текстура, но тя не съдържа лактоза и не идва от реални крави. Нашата млечен продукт, направени от тази млечни протеини в комбинация с растителна основа захар (лактоза), здрави растителни мазнини, витамини и минерали и съдържа повече хранителни вещества от нормалното мляко ".
Изкуствен мляко Perfect Day - екологично чист, не съдържа лактоза, хормони, антибиотици, стероиди и холестерол и е с по-голям срок на годност от краве мляко. Въпреки, че в неговото производство се използват генно-модифицирани (ГМО) мая, обаче, се тревожи за това не си струва. Крайният продукт се филтрира и пречиства от всички генетично модифицирани дрожди, използвани в производствения цикъл, което в действителност това не прави ГМО продукт.
кредит: Perfect Day
Свързани статии