Струва си да преследва ултрамодерен сортове домати ли е?
Сега, не години, като всяка земеделска компания се стреми да привлече повече наивни купувачи производството им семена и хвърля върху продажбата на десетки нови сортове. От такова изобилие от градинари попадат в вълнението и се включат в събирането на красиви торбички. След това, разбира се, се оказва, че повече от половината от всички семена са засадени, просто все още никъде - оранжерия за нашите земеделски производители, не е гума.
Защо да не се обърне внимание на доказани през годините, старото и добивът на домати сортове. които струват и стотинка, вкусът е добър и добивите са често не отстъпва на съвременните модни новости.
Вземете, например, един домат, като "бичи сърце". Този вид се отглежда из цял свят в продължение на стотина години. Обхватът на всяка уважаваща себе си европейска компания, която продава семена, доматени семки са налични "бичи сърце". И това не е чудно, че е толкова разпространена и толкова популярен, о, не е напразно. До сега, от гледна точка на вкус с този домат може да се конкурира буквално единица.
Да, чрез кръстосване и селекция в продължение на стотици години са получени стотици по-устойчиви на болести и стотици по-продуктивни. Но тук е вкусът като "бичи сърце" един от най-добрите сортове домати. така че той остава. Чудеса, нали? Но в допълнение към вкуса на този домат е второ важно предимство - тя е много красива. Дори ако все още не сте се отглеждат домати, вие вероятно сте забелязали на пазара, тези домати - големи, с форма на сърце, розово-червено, с ароматно захар пулпа. Но има и разлики - плодовете се съхраняват за дълго. Ето защо те не растат в промишлени оранжерии - те не лъжат в продължение на месеци тезгяха влоши. И в супермаркета, че няма да се срещнат.
Но ние не трябва да ги държи в продължение на месеци. Отглежда се и дори яде. Ако са се увеличили толкова много, че той не е ял - ние сме подготвили за бъдещето. Мариновайте цели плодове са, разбира се, не работи, но на сок, но и за всички видове кетчуп и сосове, те са доста добри. Но най-хубавото е, разбира се, да ги ядат пресни. Салата с разкъсан само днес от Буш "Boarium сърцето" украсяват вечеря всеки гастроном.
Tags: Tags които не са посочени
Свързани статии