Сърца в сметанов сос - рецепта със снимки

Предишен ◈ Следващото

Пилешки сърца сгъват в гевгир и изплакнете обилно. Отрежете съдове и парчета на мазнини. Лук кора и фино котлет.
В тиган топлина 2-3 супени лъжици растително масло и поставени нарязан лук. Запържете до златисто кафяво на слаб огън за 3-4 минути.
Изсипва се в тиган с лук и останалото масло сърца и ги сварете за 15 минути на среден огън, покрити.
По времето, готвач сметана сос: Смесете в купа с каймака на доматено пюре, добавете брашното и се разбърква, докато гладка. Разбърква се получената маса се добавя вода към него.
Изсипете соса в тенджерата на сърце и капак капак ястието да се готви за около 15 минути на средна температура. Към края на сол, черен пипер и добавете подправки на вкус, ако е необходимо добавете нарязаните зеленчуци.
Извадете тавата от огъня, покрийте и оставете да се влеят в продължение на половин час. Сервирайте задушени сърца в сметанов сос на масата горещо, с който и да е гарнитура на вкус. Бон апети!