Печете на 180 градуса за около 10 минути.
Ние вземе и да действа възможно най-бързо. Мазане сладко горещо бисквити (конфитюр, мармалад, конфитюр) и веднага започва да се разпада, сълзене на хартията. Сведете до минимум необходимостта да се затвори, така че не е имало кухини. Но не прекалявайте. Колкото по-бързо действие, толкова по-добре на ролката е сведена до минимум.
Валцована ролка трябва да се оставя да се охлади. След това тя може да се намали. На подготовка на ролката ми отнема 20-25 минути.
Всеки знае колко капризен сладкиши - бисквити. Има трикове на своята подготовка, който знае всяка жена. Но аз им напомня:
- да протеини е добре бита стъклария трябва да бъде идеално чиста и суха, въпреки че по-добре да се използва стъкло. Охладените бели бита по-добре.
- Брашното се пресява е по-добре, тя е обогатена с кислород и торта ще като магнит.
- Ако тестото се излива с дебел слой, тогава вероятността сгъване ролка пакет, много по-висока.
- Тава за печене винаги трябва да бъде суха, в противен случай хартията ще се придържа твърдо към теста и не е нужно време, за да се търкаля да се търкаля, докато не се отървете от него.
- пещ, в която се поставя на тортата би трябвало вече да е гореща. В процеса на печене, вратата на фурната не може да бъде отворен, студен въздух може да съсипе всичките си усилия.
- пандишпан се пече много бързо, ако го задържат влагата и я оставете да гори малко, а след това преобръщане не пресичам.
Пазете тези трикове! Бон апети!
Радвам се да ви видя на моята страница! Благодарим Ви!
Свързани статии