Рецепти> Вкусни рецепти> Спагети със сметана върху класическата рецепта от Италия
италианска храна
При използването на италиански ястия не може да се съмняваме за минута, тъй като италианците гледат фигурата си и не иска да яде нездравословна храна. И дори въпреки факта, че те често се готви спагети и макарони. те не наддават на тегло. Цялата тайна на факта, че за приготвянето на италиански ястия избран паста от твърда пшеница. Спагети също могат да бъдат изработени от твърда пшеница, която няма да доведе до увеличаване на теглото, а дори и в малки количества е перфектно насищане на тялото, дори и без всякакви добавки под формата на апетитни ястия.
Спагети със сметана - тя е и италиански ястие, което традиционно се приготвя всички италианци много често, а това се нарича паста Карбонара със сметана. В допълнение, това ястие е спечелила интереса на готвачи от цял свят и това е в менюто на много кафенета и ресторанти.
Възможности за това ястие, има много, но има и класически рецепта, която е достатъчно проста, за да се помни, и подготвя ястие върху него само веднъж, тя може да бъде доста лесно да се направи отново и отново.
Рецепта за спагети със сметана
По време на подготовката на това ястие ще трябва да бъде в същото време да се подготвят и да се готви спагети сос. По принцип се вари спагети по сила дори за детето, тъй като те се хвърлят в кипяща подсолена вода и варете, докато омекнат. Основното нещо е да ги готвя в достатъчно количество вода, за да обработи готвене спагети не са залепени един за друг.
Сосът е готов за малко по-трудно, но и много дълго. Важно в този процес poocherednost се съобразят с всички действия и добавяне на съставки. Ние се нуждаем от следните съставки за приготвяне на сос за спагети 200 гр:
- 150 мл сметана
- 2 яйца сирене по-добре "пармезан" - 200 гр
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 скилидка чесън босилек
- 150 г бекон или варено пиле, въпреки че тази съставка може да се добави в избор ястие
- подправки, избрани от сол, черен пипер, индийско орехче.
Парчетата бекон и ситно нарязан чесън следва изпържи на нагрява растително масло в малък пожар.
В отделен съд разбийте яйцата, сметаната, настърганото сирене, което трябва да се втрива в много фино ренде, подправки и ситно нарязан босилек. За бита сметана добре, те трябва първо да държи в хладилника.
Освен това, варени и да се изхвърли в гевгир спагети трябва да се сложи бекон и печени чесън. Пан, докато все още трябва да стои на пожар. Спагети сос изсипва всичко това се смесва и се покрива с капак. Пожарът в същото време вече е възможно да се изключи и под клепачи ястие трябва да престои в продължение на около 15 минути През това време, сурови яйца достигат готовността и ястието ще бъде напълно готов за употреба.
Целият процес на готвене ще отнеме не повече от половин час, но какво удоволствие ще продължи по-дълго.
Други рецепти за спагети със сос от сметана
Сосът с крема, можете да добавите малко бяло вино, а след това ястие ще получи леко тръпчив вкус, който е толкова като истински ценители. Вино по време на подготовката на соса се добавя преди смесване сметана и пържени в тиган с бекон и чесън. Вино се излива директно в тенджерата с чесън и бекон и сушени в продължение на пожар, докато цялото количество алкохол е изпарен.
Понякога, вместо бекон на тиган с чесън положи зеленчуците, като ситно нарязани домати и чушки. Такива спагети, като тези на диета или които не приемат използването на бекон.
Вие може да готви, без да добавя сос и яйца. След това просто се смесва с подправки крем се изсипва в бекона и чесъна и оставете да заври соса, а след това готовия сос добавете сварени спагети. Вече всичко отгоре на това ястие се поръсва с настърган кашкавал и да го съхранява за известно време под капака, така че сиренето се топи.
Забелязана грешка? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter. да споделите с нас.
Свързани статии