Тънко нарязан и пържени на силен огън, зеленчуци почти не губят своята хранителна стойност, но тя ще разкрие всички свои аромати и вкусове. Зеленчукова добавка да направи спагети ястие не е много питателна, както и постно, то е само малко растително масло.
Най-важното нещо, когато готвите - Подгответе всички зеленчуци, и едва след това поставите саксията на вода, за да се готви спагети.
Продукти за 2 порции:
- спагети - 150 грама
- млади тиквички - 1 средно голяма
- червен лук - 1
- Чесън - 1 скилидка
- моркови - 1 малък, най-добър млад
- Домати - 2 средни
- Магданоз - малка китка
- растително масло (слънчогледово или зехтин без мирис) - 3-4 чл. лъжици
- сол, захар и черен пипер - на вкус
Готвене спагети с тиквички
Обелете морковите и измийте добре. След това, с помощта на ръчни Peelers nastrogal тънки ленти. Опитайте се да запазите лентата включена цялата дължина на зеленчука.
По същия начин, кройката и тиквички. Младите могат да се режат с кожата - така че ще бъде полезно и красиво. Ако старата механа, чиста кожа и премахване на семена и посегнат на плътта.
Лук нарязани с нож. Препоръчително е да се тънък, но пръстените, половината пръстени или просто парчета, да решат за себе си.
Домати задължително трябва да се бели. За да направите това, се налива вряща вода за 3-4 минути. След това изсипете горещата вода и студен излее. Направете разрез, ако самата кожа не е счупено, чиста. Нарежете на големи парчета.
Зелените и фино котлет на скилидка чесън.
Сега можете да сложите да се готви спагети.
И докато те се готвят (Внимавайте да не се сварят!), Бързо се пържат зеленчуците. Изсипва се в тиган растително масло, малко топлина го поставете морковите.
Веднага след като го променя цвета си, малко се запържва, добавете лука. Не пържете, само малко по-врят, като се разбърква през цялото време.
След това завъртете тиквички - сложете ги в тенджера, добавете сол и разбъркайте и покриване на тиган, за да сока. След 2-3 минути под капака и след това се отварят течността се изпари на.
Сложете доматите. Добавете захарта и черен пипер. Тогава пак, капакът за 2-3 минути. След това отворете към течността е изпарила.
Изключете котлона и място в тиган, чубрица и чесън. Cover, нека зеленчуците са покрити, докато спагетите няма да бъдат готови.
Обикновено препоръчваме варени паста се изплаква със студена вода. Можете да направите точно това. Но когато аз готвя паста не като гарнитура, но с добавянето на не измива, предпочитам да ги предава с помощта на две вилици в тиган направо от тигана. Какво получава определено количество течност, не е страшно.
Прехвърлете спагети за тигана на зеленчуци, разбърква се и се загрява в продължение на 2-3 минути.
Сервирайте веднага горещо.
Свързани статии