Ако искате различни вкусни и необичайни ястия, особено салати с оригинални съставки, това може да е открил такова необичайно име като сос Уорчестър (понякога се нарича сос Уорчестър). Той не е такъв чест гост в нашата кухня, но именно поради своята оригиналност и неповторимост на сос Уорчестър може да претендира за титлата на този екзотичен, дори и с цялото разнообразие на хранителни стоки рафтове на супермаркетите.
Сос Уорчестър - историята на възникването
Тези, които четат Конан Дойл и Агата Кристи, не забравяйте това име, то се намира в много романи, в които процесът на готвене на храната е описан от британците. Името му отнема от соса Уорчестър Уорчестър Каунти, където през втората половина на ХIХ век е изобретен сос, който се обърна светогледа на английска кухня. Сос Уорчестър - една истинска мистерия страна на Албион и кулинарен подарък за всички ценители на Викторианската епоха, в която е бил създаден.
Сос Уорчестър - това, което се състои от
Този сос може да се нарече универсален начин за добавяне на английски на всяко ястие на необичайни бележки. Той никога не е бил евтин, и бе гост на масата само избрани заради високата си цена и сложността на подготовка. Съставът на сос Уорчестър - комбинация, според различни източници, от 25 до 40 съставки, сред които има редки продукти, които не купуват в магазините. Съставът на соса включват, между другото, тамаринд, суши сардина, Аспик - kontsertrirovanny месо бульон, естрагон оцет тинктура и екстракт от гъби. Сос Уорчестър, за да се готви у дома, ще бъде по-трудно, тъй като минималната изхода на готовия сос ще бъде 10 кг - за един от семейството много. Неговата концентрация и вкус става толкова наситен, че даде специален вкус на ястието достатъчно 2-3 капки сос английски на порция.
С какво се хранят сос Уорчестър
Свързани статии