Класическа халофитна - обилна и вкусна първи курс. Перфектен за обяд, поднесени с заквасена сметана, билки, лимон и маслини. Маслините могат да бъдат черни или зелени, но без кости!
СЪСТАВКИ
- Странични продукти от 500 грама
- Месо с кокал или говеждо гърди 300 грам
- Пушена наденица и мляко 400 грама
- Лукът 2 Стъки
- Морков 2 Стъки
- Кисели краставици 3-4 парчета
- Паста доматена 2-3 супени лъжици. лъжици
- Сол на вкус
- Черен пипер грах 10 броя
- Дафинов лист 2 Стъки
- Растително масло 4-5 чл. лъжици
- Маслини 100 грама
- Билки на вкус
- Lemon 0.5 Stucki
- 100 г кисел
- Вода 2.5-3 литра
Подгответе продукти булгур. Можете да използвате всякакви месни продукти и месо с кокал, за предпочитане говеждото. Отивам да готвя сърцето свинско и говеждо месо гърди.
Измийте добре месото, което не е кръв. Сложете в тенджера, добавете дафинов лист, черен пипер и се покрива с вода. Сол и къкри след кипене в продължение на 1.5 часа.
Белени зеленчуци, нарязани на не твърде голям. Две крушки аз заменят един много голям.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!