Ние ще се опитаме да се подготви осолени домати не само вкусни, но красив на външен вид и много вкусно! Така че, за да се подготви една бутилка (3 литра) на домати, ние ще се два килограма домати. Най-добре е да изберете леко неузрели плодове на плътен, малък размер.
След промиване на доматите не е незабавно разпространява в буркан, те се изсушават и база направи три плитка вдлъбнатина. Във всеки подобен разрез трябва да въведете една малка част от скилидки чесън и евтин монета парче от целина. Когато доматите ще бъдат "пълнени", тя леко понижи до дъното на банките. Подредени домати около средната контейнера, те трябва да покрият слой листа листа (6 бр.), Pour пипер, а не по-малко от 10 бройки. ако желаете, можете да добавите това, което някои подправки, вероятно зелено, люта чушка.
На върха на новите, наложени "пълнени" доматите, а след това се изсипва марината буркана. За да се подготви маринатата nakipyatit нужда 1,6 литра вода, сложете го на 4,5 лъжици сол и 10 лъжици захар, той е голям супени лъжици, но не е нужно да ги напълни с "отгоре", да доведе до къкри. Когато процесът на кипене ще бъде силен, маринатата трябва да бъдат отстранени от топлината и се оставя да се охлади до около 40 ° С
Още малко по-топло марината се изсипва в буркан. Изпълнен с банката трябва да покрие, но не съвсем по обичайния начин. Ние трябва да се вземе малко парче марля, сгъна го в няколко слоя, и я хвърли на врата на банките, с течение на заключителната марля или да прикачите еластична нишка, марля трябва да е здраво, но малко над врата да се свива, които не попадат в маринатата и ги накисване.
На върха на тензух трябва да излее две супени лъжици синапено семе лъжица или разпространение на сух прах по цялата повърхност на мрежата, оставяйки лумена. Bank, запушалки, така че сложи в мрака, където не е горещо. Около пет дни promarinuyutsya домати и поглъщат светлина горчица вкус, за да получите уникален вкус! Всичко, което не можете да незабавно да се яде, докато по-късно, затваряне на капака и премахване на буркана със солени домати, варени с горчица в хладилника.
Свързани статии