Опасностите за мъже, свързани с използването на соя, са резултат от наличието на соя и соеви продукти, големи количества от женския хормон естроген. Предимство е, соя се отразява на качеството и концентрацията на сперматозоидите мъжете, особено ако той се използва в големи количества, или излагане на соя утроба. Едно скорошно проучване, направено от изследователи от Харвардския университет установи, че съществува ясна връзка между мъже с нисък брой на сперматозоидите и висок прием на соеви храни.
е установено, че в резултат на научните изследвания:
Средната концентрация на сперматозоиди, е възрастен мъж 80-120000000 на милилитър, се намалява с около половината, ако соята е част от храната на човека.
Още по-очевидно, този факт се появява в изследвания на затлъстели мъже, чиито сперматозоиди брой е още по-ниска, поради способността на мастна тъкан за производството на естроген.
Учените смятат, че вината за намаляване на концентрацията на изофлавони сперматозоиди (даидзеин, генистеин и глицитеин), съдържащ се в соята. Тези изофлавони действат както естроген и по този начин инхибират производството на сперматозоиди. Освен това, професор Лин Фрейзър от Кралския колеж в Лондон също предупреждава, че генистеин на изофлавон Смята се, може да допринесе за появата и неспособността да имат сперматозоидите оплоди яйцеклетката. Въпреки това, се получават следните данни по време на епруветките, и представляващи индустрията за производство на соя, контрастира на резултатите от тези тестове, които генистеин, съдържащи се в соеви продукти не действа като чиста форма на изофлавон, което се използва в изследването.
Най-значителните суми на соя се намират в храни като соя, тофу, темпе, соев наденица или колбас тофу, бекон, бургери, соево мляко, сирене, кисело мляко, сладолед и ядки.
Трябва да се отбележи, че соята е в основата на азиатската кухня, но не се намери сериозни странични ефекти, че е предоставил в азиатските страни. Но това е полезно да се помни, че в азиатската диета се използва предимно ферментирали соеви продукти, като например супа мисо и тофу. Смята се, че процесът на ферментация разрушава химически вещества, считани за вредни за горните изследвания.
Свързани статии