От гледна точка на оцеляването е изключително важно не само да бъде в състояние да се храни с всякакви средства, но и да я поддържа. Картофи - плодородна култура, това е доста лесно да растат, но това не винаги е възможно да се запази за дълго време, негодни за храна. За картофите са напълно запазена и през зимата, те трябва да знаят, особено отглеждането и съхранението.
Как да си направим домати за за оцеляване?
Пресните клубените са сложни биохимични процеси. Те винаги си взаимодействат с атмосферата. Изключително важно предходната развитието на растенията, характеристики сортови, грудки аерация, влажност, температура, светлина и газ състав на въздуха на околната среда. При съхраняване на промяна химичен състав, има функционални разстройства на картофи. загуба на реколтата могат да бъдат от различни видове, и как да ги сведат до минимум от време на време да си противоречат. Методи за намаляване на кълняемостта на грудки, например, провокира лезии амплификация инфекции. Методи за защита срещу патогени често може да доведе до покафеняване на картофите. Ето защо трябва да се вземат условия за съхранение клубен предвид систематично, като всички фактори щети сметка. Запазената състоянието само на химични промени са в картофи, биологичен метод вече го не се случиха.
грудки, като се поддържа раздела му за дълъг период от влошаване на състоянието на неблагоприятните фактори на тяхното събиране. Механично увреждане на кожата, изкопаване на неблагоприятни климатични условия, да допринесе за повреди на клубените през зимата съхранение. Последно картофи напояване трябва да се направи по-рано от 10 дни преди събирането. Много негативно влияние за запазване на картофени ранните студове. Podmerzshie омекоти клубените са покрити с тиня и плесен. Поради това, за по-добро запазване на качеството е важно да се време на прибиране на реколтата.
По време vegetirovaniya растения могат да подобрят устойчивостта на болести главния тип грудкови - края на бич. Картофите се третират с 0,1% разтвор на меден сулфат и след това се напръскват с 1% разтвор на Бордо смес. Пулверизиране за получаване на растения, които са постигнали растеж от 20 см, след 10-15 дни преди събирането зимата. Разбира се, този метод на обработка на химикали не всички харесват. Намаляване на разпространението на това заболяване също помага за напредък в премахването на началото на падеж сортове листа (10-14 дни).
резистентност към края на бич може добре се подобри, ако се чисти картофите на прашинки земята, и му даде време, за да се изсуши на въздух, преди да зададете в изба. Сушенето се извършва в продължение на дълги - 1-1,5 часа, така че не е имало слънчево изгаряне кора. В студено време през Drain може да се увеличи, но го остави на земята през нощта губи, тъй като може да се случи на замръзване или кондензация на сутринта.
Ако времето през лятото е дъждовен, почвата се уплътнява и клубените изпитват кислород глад. Съответно, влоши способността им да се противопоставят на инфекции. Ето защо е необходимо да се създаде надеждна отводняване в района. Картофи с хлътнали места по-добре, предвидени в изолирано съхранение и да го пусне в употреба, на първо място, тъй като това е най-лошото от всичко е запазено.
Увредената повърхност на картофени клубени се появява естествено защитна ципа, която предотвратява инфекция от патогенни бактерии картофи. Той съдържа антибиотични вещества. Скоростта, дебелината и еднородността на формирането на кожата зависи от характеристиките на сорта картофи, клубен възраст, условия на съхранение, и продължава 15-30 дни. На пресни грудки се оказва по-бързо.
Ето защо, за да се образува защитна кожа, преди да поставите в изба клубените препоръчаните накисва в топлината на 5-12 дни. В периода участие в картофите е да възникнат важни биохимични промени - въглехидрата се превръща в нишесте натрупва витамин С. Този период е много важно, тъй като предпазва кожата от грудки от инфекция и заболяване контрол прекомерно изпаряване на влагата от тях.
Активни грудки аерация помага за подобряване на защитните характеристики на заболявания картофено тъкан чрез засилване на тъканите на енергия в клетките.
С течение на времето, когато се съхранява грудки им е така наречената "свиване", което е в резултат на изпаряване на вода и респираторен тъкан. Условията при +5 градуса 2/3 загуба сметки за изпаряване, а останалите - за дишане. Тъй като температурата се увеличава дишане се увеличава, и съотношението на промяна в друга посока. стабилност Повяхването тъкан води до намаляване на увреждане и заболяване. Следователно, е необходимо на въздуха да се поддържа висока влажност - 85-95%. Въпреки това, те трябва да са сухи грудки, в противен случай да започне гниене. Това може да бъде постигнато с помощта на активна вентилация.
Налице е също така "популярна" метод за запазване на реколтата, когато условията в мазето имат по-голямо натрупване на ниво кондензат. чипс или постави на върха на цвекло, които са по-устойчиви на болестта и приема "удар" вредното въздействие на влага.
Когато температурата пада до 0 ° С. Дейността на патогенни бактерии инхибира значително, но в същото време и риска от физиологични заболявания, разделяне на захари поради разпадането на скорбялата. Съхранение при ниска температура след 5 месеца води до петкратно увеличение в захари. Колкото по-дълго клубените са на студено, толкова по-бавно следващия период, ресинтез захари. А продължителното излагане на стайна температура, за да се възстанови своята вкусово усещане, води до бързо влошаване.
Най-малкият размер на захари трябва да бъде 10 градуса. Но това не е признат за най-доброто за съхранение, като значително увеличи други видове загуби.
Режимът на оптимално съхранение се съхранява при температура от 3-4 градуса през зимата и лятото с 1 градус. След съхранение при тези условия клубените покълнат добре.
За поддържане на тези условия мазе да има топлоизолация и вентилационни канали. контрол на температурата обикновено се извършва с помощта на естествен въздушен поток. Winter и в изби следния метод: монтира сито вентилационна тръба, на която, с рязък спад температура увеличава студ и топлина обмен между зала изба и външната среда намалява естествено.
За да съхраните клубените на балкона може да се изгради изолирана кутия с електрическо отопление. Условия на съхранение на клубените, различни от консумираната храна. Физически засаждане на семена грудки води до синтеза на токсични вещества - соланин потискане живот активност на вредни бактерии и гъбички, а също така допринася за по-ефективно образуване на защитен рана кожата. Завод за картофи може да бъде като преди година и през зимата, и по време на съхранение, поставяйки я на топло място. Клубените в градината, изложени в сенчестите места и да го пазят за около една седмица, като се обърна няколко пъти. Winter складиране на семена, грудки и извършва при 2-5 градуса.
Безопасност в кампанията: 7 основни правила
Напастта ПАРАКОРД: схемата "рибена опашка"
Свързани статии