За регистрирани потребители
Сосове, основани на сирене Дор Blue и други сирена с плесен в синьо - висок клас дома за готвене, а не само един дом. Това е особено приятно, ако вземат под внимание факта, че сиренето е толкова лоялен към кулинарните проведените процедури по тях при подготовката на сосове и други ястия, че процесът отнема минимум време. Но ефектът е наистина голям 🙂 сос от сирене щедро дава цялата си вкус и аромат разкош и почти не изисква допълнителни съставки, различни от течната среда за отглеждане в студен или топъл като - сметана, мляко, сметана, вода. не се изисква zaguschivat брашно, нишесте или яйце - Плътност сос формирана в продължение на една и съща сума се добавя към него сиренето. Най-общо - на минути случая и много забавни 🙂 Рецепти сосове на основата на или с участието на Dorblu много. Ние предлагаме да се подготвят част от лют сос за изхранване на ястия от варени или задушени риби, птици, зайци или варени макаронени изделия (паста). Леко сос, пикантни-пикантен, гладка средно гъста консистенция с включвания на частици от благороден синя плесен сирене и трохи - 1. Трябва - 2
- сирене Дор Blue - 100гр
- сметана 10% пиене - 50 - 100 м, в зависимост от желаната дебелина на сос
- или мляко
- или вода
- сол, подправки (пипер бял прах, кардамон, индийско орехче) - вкус
- За версията с лук или чесън в допълнение:
- лук или праз - 15-20% от теглото на соса
- масло за сотиране лук
- чесън - на вкус
- Натрошете сиренето в тенджерата и се изсипва малко количество крем затопля - 3. Малко отпуск сирене да добавите към готовия сос под формата на трохи.
- Втрийте крема сирене в шпатула, добавете още сметанов сос до желаната дебелина и се нагрява на слаб огън, докато сиренето е напълно разсея крем - 4. Да не се вари или се готви - затопляне отнема само минута.
- Изсипете соса в sauceboat и да служи на ястия под формата на топлина.
- Добър вариант и сос за готвене с Dorblu с лук или чесън или лук и чесън едновременно.
- Лукът чисти, измийте и ситно shinkuem и passeruem в масло, докато прозрачен - в никакъв случай не позволяват гори.
- Смачкани жаба или посети чесъна ситно и по-добре да изложи на краткосрочна термична обработка - дори и ако малко заглушен силната си аромат - добавете към края на сотиране лука за няколко минути, докато варени само лук.
- Покафенеят добавете лука и чесъна в соса готова, както е описано по-горе, и да получите по-текстурирана и рязко версия - 5. Сосът не е толкова хомогенна, но има своите предимства 🙂
- Сос с лук и чесън под формата на топлина се подава към задушени риба, птиче месо и зеленчуци - 6, добър звук с него варено или печено дори естествен говеждо месо.
- По отношение на първия вариант на соса, компанията с която и варено паста той хвърля на потребителите съвместно с италианската "паста" - 7, особено ако му щедър вкус на сирене чипове.
Други на мляко и сметана сосове - рецепти с снимки.
Свързани статии