Sauce - Освен това полу-подправка, която има за цел да се засили и да се подчертае вкуса и аромата на готовите ястия, както и да го даде нови вкусове. Днес ние гледаме на рецепти за сосове на базата на сметана и чесън.
Сметана и чеснов сос - може да се каже, кулинарна класика. Той винаги се получава свеж, лек и ароматен - идеалното допълнение към месо / рибни ястия, както и ястия от картофи. В допълнение, можете да използвате този сос като пълнеж за любимите си салати.
Бране успешни бележки присъединиха съставки, ще се чудите как извънреден блясък с нови вкусове, които вече са запознати ястия.
Един класически рецепти
- сметана 20% - 400 мл;
- чесън - 1 глава;
- магданоз и копър - за малък пакет;
- сол;
- прясно смлян черен пипер.
Време за приготвяне: 10 мин.
Хранителна информация за 100 грама: 382 ккал.
Как да си направим крем чеснов сос е класически начин:
- Процесът на подготовка на класическата заквасена сметана сос необичайно проста. За да започнете, трябва да посегнат на чубрица и чесън. Зелените котлет, възможно най-фино и чесъна пада, като преминава през специална преса. Ако имате един не е на разположение, можете да го смила с блендер или кафемелачка. Или изобщо - просто да го преживявам ренде с фини зъби;
- Свържете заквасена сметана със ситно нарязан билки и чесън. Подправете на вкус със щипка сол и смлян черен пипер. Разбърква се добре и се поставят в продължение на 5-7 минути в хладилника;
- Класически крем чеснов сос е готов да яде! Сервира се като добавка към палачинки картофи, пържени картофи или пилешки ястия. Бон апети!
Сметана и чеснов сос
Активни Време за готвене: 25 мин.
Калории на 100 г: 385 ккал.
Поетапно готвене Описание:
време на приготвяне: 10 минути.
Енергийна стойност на 100 г: 333 ккал.
Сметана и чеснов сос с гъби
- сметана 10% - 200 мл;
- пресни гъби - 90-100 G;
- бял лук - 1 бр.
- чесън - Уг глава;
- сол, черен пипер;
- Рафинирано олио - 2 супени лъжици.
- копър.
време на приготвяне: 25 мин.
Стойност за 100 грама: 169 ккал.
- За да се подготви този вид сос, първото нещо, което да се направи - е да подготви гъбите. Те трябва да се къпе, внимателно се изсушава, като попивателна с хартиена кърпа, а след това как можете да ситно котлет;
- Крушка просто трябва да посегнат и след това да изпратите заедно с гъби в нажежен до червено тиган. Добавяне на растително масло и се пържат зеленчуци в продължение на 2-3 минути, докато розов оттенък;
- След това добавете пържени гъби сол пипер. Моля, имайте предвид, че в този момент на разположение в гъбите течността би трябвало вече да се изпарява;
- Свържете пържени гъби и лук със сметана. Добави в тях чесъна и нарязан копър. Разбъркайте добре всичко и след това победи с помощта на блендер. Трябва да се получи въздушна хомогенна маса. Поставете го в хладилника;
- Сметана и чеснов сос с гъби готови! Той е много добре се комбинира с хрупкава хляб, както и ястия от пилешко месо.
Рецепта за кюфтета Полък - рецепта със снимки и инструкции стъпка по стъпка.
Лютив сос със сирене и зелен лук
- сметана 15% - 250 мл;
- сирене "холандски" - 100 грама;
- сол;
- Смес на ароматни чушки;
- зелен лук - 1-2 пера;
- чесън - една глава.
Active готвене: 15 минути.
Енергийната стойност на 100 г: 248 ккал.
- В купа сложи заквасена сметана. Добави към това малко сол и черен пипер;
- Чесън, разтриване на ренде с фини зъбци;
- Сирене разтриване на ренде. Много хубаво би изглеждала, ако natrote го настърган за готвене корейски моркови;
- Зелен лук ситно котлет;
- Поставете съставки във сметаната и разбъркайте добре;
- Кремообразна чеснов сос приготвен сирене. Тя може да се подава директно на масата във форма може също допълнително или камшик с помощта на смесител.
Рецепта пикантен чеснов сос с домати
- началната дебелина крем - 300 грам;
- Доматено пюре - 100 г;
- сол;
- сладък пипер - ½ чаена лъжичка.
- лют червен пипер - щипка;
- чесън - 1 глава;
- вода - 1-ви.
- брашно - 1,5 Nl.
- разпространение - 1.5 л
Време е да се готви: 20 мин.
Калории 100 гр 133 ккал.
- В тиган сложите парче разпространението и пуснати на пожар. Изчакайте, докато се разтопи, след това добавете брашното и разбъркайте добре, счупи се формират всички бучки. Фрай брашното в продължение на 2-3 минути;
- На следващо място, налейте вода в тенджера и вид крем. Разбърква се до хомогенност;
- Добавете доматеното пюре, сол, черен пипер и сладък лют червен пипер. Смесете съставките и оставете да заври. Оставя се да кипи в продължение на 5 минути, след това се отстранява от топлината;
- Чесън, търка на ренде с фин зъб гребен и влиза в вече охлаждане чрез потапяне;
- Остра кремаво чеснов сос с доматен сервира на масата под формата на охладени и най-вече и с ястия от свинско или говеждо месо.
Свързани статии