пивоварната в тези дни се превърна в реалност не само в специализираните фабрики, но и у дома.
Много хора знаят, че бирата е направена въз основа на самия малц, но много малко хора е целия процес на своята подготовка, което е ясно призната консумиране и трудно. И тук става все по спешна покупка на готов микс за производство на бира.
По този начин, можете веднага да се даде предимство на интересите ви кажа, и това, което е повече, че няма да се налага да се мисли за прилагане на най-неприятната и трудният етап в пивоварната.
Какво е смес от бира? В действителност, това е малцов концентрат с прибавяне на различни компоненти (хмел, плодове, и др ..) в суха форма, от която се получава средно около десет литра бира.
смес трябва да се избира, като се вземат предвид следните основни критерии за получаване на висококачествен алкохол:
- лични предпочитания във вкуса;
- срок на годност;
- естественост на всички компоненти;
- проведени предварителни тестове.
Бих искал да представя някои от най-популярните видове смеси за приготвяне на висококачествена бира:
Съставките за домашно бира смес
В смесите за получаване на дома бира са изключително природни компоненти (малцов екстракт). В същата малцов екстракт от ечемик, произведен на базата на който преминава през определен процес:
- процес смачкване;
- фугиране процес;
- лечение температура;
- добавяне на всички други съставки (джинджифил, лешник);
- удебеляване процес смес или сушене.
След този процес, смес от бира е готов за употреба. След като тя е придобила, следващият въпрос е как да се направи бира у дома от смеси.
Ако разгледаме процеса от самото начало, можем да разграничим три основни етапа:
- Подготовка на оборудването за варене. Това може да бъде направено независимо от някакъв стар контейнер като чайник, пот. Или си купи мини пивоварна, която не е толкова трудно да се намерят в магазините или онлайн технологиите.
- Изберете желания микс за бира.
- Преминава се в процеса на приготвяне на напитка.
- Отбележете желаното количество вода (обикновено, това е около пет литра). Препоръчва се за филтрирана вода при стайна температура. Изсипете го в мини-пивоварна.
- Сместа се излива е закупен с всички съставки и да престои 20 минути.
- Долейте с пет литра вода.
- Добавяне на дрождите, които задължително са включени в сместа. не Разбъркайте!
- Поставете контейнера на топло тъмно място за процеса на ферментация, което отнема от три дни до две седмици (в зависимост от рецептата, които трябва да бъдат отбелязани върху опаковката).
- След процеса на ферментация е необходимо да се постави бирата в хладилник в продължение на 5 до 20 дни без прекъсване с мини-пивоварна. Необходимо е за узряването на напитка.
След тези стъпки, можете да започнете дегустация!
Свързани статии