Четох някъде, че козата яде билки, растения, почти два пъти повече видове, различни от крави. И всъщност, при роуминг коза през зимата те са готови да ядат клони смърчови, гъби, които са останали на стволовете на мъртви дървета, със страст гризат кората на трепетлика, топола млад; пролет - цъфнали върбови пъпки, клонове клонки, летни яде Булка, млад, но много бодлив ар tishoki; и падането на всички стадото тече надпревара за изоставената Морски зърнастец, а в действителност това е много бодлив. Това е в допълнение към всички билки, които са изядени от кравите.
В същото време козата в ядене и пиене, гнуслив. Опитай се да не миете ръцете си, когато ги рязане на кръмно цвекло, зеле, къдраво зеле или гулия! И те дори са станали гладни, ако преди това сте имали вечеря и яде супа от коза - пази костите в ръцете си. Чистотата на своите ястия, също трябва да се следват, и те ще бъдат недоволни сумтене. През зимата в гората, и козелът, суха клонка от оживения отличават със своята миризма, а също и не ядеше.
Всичко това определя стойността на козе мляко. Това е друга, по-богато разнообразни вещества, особено на витамини. Дебелият кравата. Например, ако една чаша, за да излее крава п Лока, а другият - козата и се оставя да престои известно време, ще забележите, че кравата е ясна граница на крем и серум от коза, тъй като не се вижда. Козето мляко е разпръскване, че е фина, тя има мазнината глобули са спрени около обема на чаша.
В списание "Ярд жив Nosta" пише, че в Удмуртия подготвени масло от козе мляко, но това е един ад на работа. Опитайте се да събира каймака от козе мляко, когато не се препоръчва! (В kozovodov има няколко начина на мазнини в отделението за мляко. Ed.).
Прясно козе мляко - жив продукт, и ако успеете да консумират своите момчета, а след това лек за всички болести се разгледа. Между другото това не трябва да се затвори плътно за дълго време - развалят.
При изпълнението на това е важно, че имате доверие, защото козето мляко купува най-вече за деца и дори бебета. Важно е не само като съдържа кози, но и културата на доене, канализация и собствениците на домашни хигиена самите.
Saanen млечни кози са трудно различими от добро мляко, взети от кравите у дома, може да се различава само по вкус.
Ръчно доене кози позволява да забележите появата на своя мастит. В краве мляко, ако доилен апарат за крави, а на само и издоени ТКЗС, това заболяване не може да види, а след това млякото от вимето на пациент попада в една обща мляко линия. В ръчно доене кози няма да влязат в каша.
При изпълнението на превишението на козе мляко, е желателно да се следи на рентабилността на производството си, или продажба би било нерентабилно. Ние, Privateers, без счетоводство, така че трябва да се определят от цената на млякото.
Нашата мляко и сирене са особено любители на московчани, които живеят през лятото в нашия окръг в множество вили. Въпреки това, нашата изпълнение има недостатък - тя е почти сезонна и само на няколко клиенти идват през цялата година.
Пол Strukov
дер. мъка
Московска област.
Други кози мляко е наистина много мазнини. Между другото, добивът на мляко от коза, по-тънък нея млякото. Например, кози Саанен се дължи на факта, че високата доходност на мляко, мляко е рядко мазнини. Но мисля, че на моето пътуване до ферма Patronovka Ростов регион и необичаен вкус на мляко доста дългокоси, привидно не-млечни кози. Като цяло семейството и козелът, Иванчук, към която след това пристигна, имаше големи, изпъкнали, макар и невзрачна.
Това не беше богат пасище на пясъка. Пасището не е сформирана дори твърдо копка. Чрез снопчетата трева погледнах през пясъка. Сено запаси за зимата тревата се коси в имението си. Освен се събира и се суши коприва, различни хранителни плевели, дори падналите листа.
Качихме се на хълма, а очите му се отвориха безграничен простор. Зелени хълмове - и не на душата, но някъде на хоризонта едва ли са очевидни покривни хижи на селото, което е на пет километра. Помислих си, че все още е възможно, че ще бъде за обособяването пространства на тези пасища за животновъдите, но това не се случи.
В рамките на най-близкия хълм потока обрасло с елша. Тук също подава ivanchukovskie кози и пиеше от потока. А той, между другото, необичайно, вода се изпълнява от извор, тя помага при много заболявания. Водата в потока е neobyknoven Foot сянка, или лилаво или синьо.
На тревата, клонове Да, за да пие от изцеление поток в екологично чистия район на козе мляко е бил длъжен да бъде вкусна и е особено полезна. Това не е вярно. Трудовата злополука по време на грип, когато е болен почти всички съседи Иванчук заболяване десет години заобикалят дома им страна, но преди няколко са болни? Zagrippovavshego детската внук родители бързо изпратени на бабата на Pokrovka - на козе мляко, и то наистина бързо се възстановява. Относителна с диабет, поради здравословни причини не може да направи без лекарства. Дали случайно посещение с тях, и, разбира се, яде козе мляко, тя забрави за лекарства, предписани от Вашия лекар. Съседът страда от язва на стомаха, той е слаб и беден. Иванчук купил две кози, а година по-късно той престава да се признае, запознат. Разцъфтя, той дойде в раменете, започна да изглежда още по-високо. Всеки казва: "Не само, че се чудите, лекарите не разбират какво не е наред и аз им казах, така и каза :. Цялата работа в козе мляко." Ето и още един пример. Един дядо на своя производствен през целия си живот е бил "legochnikom" и по-специално за да се възстанови, започна козите. Когато го попитали дали не е трудно за 80 години, за да се запази кози, отговори: "Аз не ги пази, те ме държат в този свят."
+Не си спомням, че някога видях такова вкусно мляко от ivanchukovskih кози. Дебела с аромат на апетитни и сладки, така че ако захар да сложите в нея. Обилна, изпийте чаша, като обяд. Може би е въпрос на вкус, но това изглежда много по-хубав крава. Мисля, че "вина" увеличеното съдържание на млечна мазнина. Така че качеството на стадото се открои особено дълги коси коза. Пътят Любов ми даде литрова бутилка от мляко от кози, че. На гарата, купих хляб и мляко върху него е дошло до гуша от повече от един ден. Когато влакът отпуши бутилката и видях, че се е изгубило в маслото на мляко, слой от дебели почти три инча.
Разказът му бих искал да кажа, сред нашите руски кози са такива, перли, въпреки че, може би, с малко добив на мляко, но сладка и мазнини, като сметана, мляко, които не високодоходните Саанен не искат.
Свързани статии