От тогава, когато се съхранява в крак с собственици малинови къщи и свои собствени частни домакинства започват да се чудят къде да го приложим. Разбира се, по време на плодните малини трябва да ядете колкото пресни плодове, колкото е възможно, за да спечелят витамини за зимата.
Реколта през зимните малини, ще бъде необходимо в борбата срещу настинки. сладко малина съдържа много витамин С и витамин С, са известни за укрепване на имунната система. Ако заседналата малина реколта, без топлинна обработка, полезните свойства, се увеличи значително. сладко от малини през зимата може да се използва по различни начини. Можете да направите много вкусни сладкиши, добавя към чай или просто да направи сандвичи, разпределени на хляб.
Дебела сладко от малини за зимата.
Необходими продукти за готвене:
- Berry напоена в продължение на 20 минути в разтвор на натриев хлорид, промива се с течаща вода, изсушава тях
- Заспивам Бери захар
- Оставете в продължение на 3 часа, докато тя ще даде сок
- Ние тури на огъня, да доведе до възпаление при непрекъснато разбъркване отстранете пяната
- Сварете 20 минути разбъркване конфитюр сварени
- Излива задръстване на стерилизирани буркани и плътно затваряне на капачки стерилизирани
А просто рецепта за малинов конфитюр за зимата.
Готвене няма да доведе до трудности дори и за начинаещ готвач.
Необходими продукти за готвене:
- Първо, ние се подготвят ястия, в които ние правим конфитюр. Той отдавна е предпочитанието даде мед tazam, тъй като те се затопля плодове равномерно, и температурата се поддържа в продължение на дълго време. Ако това не е там, можете да използвате обичайния голям емайл пот.
- Сега ние се пристъпи към плодовете. Цели малини трябва внимателно да мине през, премахване на елементи, които вече са узрели да развалят или не. Внимателно подберете чашелистчета и други останки от отломки. Сега трябва да се изплаква малините. Правим го нежно в гевгир, тъй като плодовете са много нежни и можете бързо raskisnut. Водата се оттича по няколко пъти, тя трябва да бъде чиста. Ние си запазваме малините в гевгир, стъкло за цялата течност. В действителност, много градинари не измити плодове, които се събират в собствената си страна.
- Ние се измести плодове в тенджера, заспивам към една и съща захарта. Получената маса се оставя да престои 7-8 часа, докато не се открояват сок. Веднага след като се оказа, толкова много, че не обхващат цялата малини, сложи гърне на огъня.
- Това е една проста рецепта, която не изисква много време. На слаб огън ни занесем на детайла до възпаление. След като процесът върви, гасенето на пожара към ниско и определят точно 30 минути. Ето колко ще подготви нашия сладко. Не се отдръпват от него, се разбърква непрекъснато с дървена лъжица или шпатула. Желязо лъжица не се препоръчва, тъй като може да предизвика окисляване и промяна на вкуса на сладко.
- Процесът на готвене ще произвежда пяна, тя трябва да бъде внимателно отстранена. Това е изборът на протеини и други остатъци от плодове в крайния сладко тази маса може да предизвика ферментация и prokisaniya.
- В края на нашия процес на готвене напълняване удивително красива, пълноцветен печат, ще бъде почти прозрачна, и ще публикува несравнимата вкус.
- В същото време, можете да започнете подготовката на контейнера. Изберете буркани са малки, максимум - 0,5 литра. В съдове трябва да няма пукнатини, чипс, петна от ръжда. Стъклени буркани старателно измити с течаща вода и сода, и след това да изпратите стерилизирани. метод за стерилизация - напълно по ваша преценка. Това може да бъде с фурна, микровълнова печка или задушаване.
- Когато сте готови да се готви сладко, а банките започват да се върти. Излива на брега и цялата маса бързо се запечатва с метални капаци. превръщането им за почистване на тъмно хладно място за един ден, за да конфитюр охладен напълно. Дръжте тя може да бъде до 3 години.
Малина сладко за зимата без костилка.
сладко от малини за зимата - възхитително вкусни подготовка, която ще бъде фаворит в студения сезон. Основният проблем в производствения процес ще бъде премахването на бонбони семена. За да направите това, въоръжени с сито и търкайте през Бери. За да се получи 1 литър конфитюр, ще трябва най-малко 2 кг плодове деликатес ще бъде дълъг задушено, и много от него просто се изпарява.
Необходими продукти за готвене:
- Malin изтрие през сито, отделяне на костта.
- Картофено пюре, разбърква се със захар и се поставят в минималния огъня.
- Варете сос разполага с 15 минути. Да се отмени, хладно. Повторете този процес още 2 пъти.
- конфитюр сгъсти малко се изсипва в стъклен съд, ukuporte и се оставя за съхранение.
Jelly малина - рецептата за зимата.
Малина желе през зимата може да се направи по два начина - от пюре, пюре със захар или с цели плодове. Във всеки случай, в процеса на готвене, който искате да добавите сгъстяващ агент: желатин, пектин или zhelfiks. Такъв деликатес може да опитате на следващия ден, той все още се държат перфектно през цялата зима и не развалят.
- Малини, изсипва захарта и се оставя за 5-7 часа.
- Zhelfiks се разтвори в малко количество вода.
- Оставя се да кипи плодове, докато захарта се разтваря и се излива zhelfiks разбърква. Оставя се да ври 15 минути.
- Запушен с тапа малина за зимата в стерилен съд и се съхранява на хладно място.
Как да се готви сладко от малини за зимата «Ориентация среща задачите»?
Много популярни сладко от малини - рецепта "Ориентация среща" за зимата. Изготвяне на лечение не е бърз, по-голямата част, изразходвани за охлаждане. Така наречената заготовка от периодичната provarivaniya което отнема 5 минути. Този метод помага да се поддържа полезните свойства на плодове и да се храни, да опитат възможно най-близо до традиционното сладко.
- Малини, изсипва захарта и се оставя за 3 часа.
- Поставете съд на силен огън, да доведе до възпаление, оставете да къкри за точно 5 минути.
- Да се отмени изцяло хладно и повторете процедурата на кипене два пъти повече и охлаждане.
- Оставете да заври за четвърти път, изсипете конфитюра до стерилни буркани, херметически ukuporte и се върнете към съхранение.
Пюре малини със захар за зимата.
Пюре малини и захар през зимата или "суров сладко" идеален детайл, в която всички хранителни вещества се запазват, доколкото е възможно. За да полуфабрикат стояха цяла зима, е важно да издържат на пропорциите на подсладител и Бери. Все пак е необходимо да се запълни всеки буркан отгоре дебел слой от захар по този начин се елиминира кислород проникване.
- Малини изсипва в емайла или стъклен съд, каша дървена tolkushkoy, поръсване захар.
- Изсипете сладко в стерилни банки, без да добавя до 2 см от върха, за да запълни с периферия бреговете на захар.
- Затворете капак найлон. Малините се съхраняват за зимата в хладилника.
Малина сироп за зимата.
Пригответе сироп от малини през зимата, можете да се осигури с вкусна почерпка, която е подходяща за всеки печене, допълни част от палачинки, мекици или Чийзкейк и сладолед направи голяма компания. Подготовка сладостта просто, без излишни украшения и без термична обработка. Резултатът ще бъде гъст сироп с наситен цвят и несравним малинов аромат.
- Зърната избършете през сито. Остатъчен материал трябва да остане суха.
- Добави сос захар.
- Разбърква миксер на ниска скорост, докато захарта се разтвори.
- Налейте сиропа в стерилни буркани херметически ukuporte.
- Това малина, затворен за зимата, се съхранява само в хладилника.
Свързани статии