От детството, бдителните майката и бабата ни вдъхновяват, не може да има много сладко - бонбони развалят зъбите, наддаване на тегло, развитие на диабет.
Но децата обичат сладко. Защо?
Само от факта, че те повтарям - това е вредно?
Но разумни възрастни понякога самият не отказват удоволствието да яде
Popsicle, или развесели шоколадови плочки.
В действителност. че сладка любов деца и възрастни потвърдиха резултатите от проучването
От 40 респондентите. 30 деца и 10 възрастни на въпроса:
1. Имате ли сладко? Всички 40 отговорено утвърдително
2. Защо ти харесва сладки? Отговорът беше също тъй odinakov-
3. Колко често ядат сладкиши?
Всеки ден - 15 души
Веднъж седмично - 5 души
Как да има - 20 души
4. На каква причина ви държи сладък дом?
За гостите - 10 души
Тъй като ние сме сладък зъб - 30 души
Не са сладки - 0 хора
Но е най-сладкото, но вредата? Ако има полза - тогава какво?
Резюмета Целта на моята работа - да се отговори на тези въпроси.
Разлагане на зъбния емайл, съдържащо се в сладкиши захароза благоприятства образуването на млечна киселина, което увеличава природен киселата среда на устата на детето. Това е особено опасно да се ядат сладкиши преди следващия прием на храна или няколко часа след това. защото тогава в емайла на зъбите или повече, вече не летят, образувана след хранене, както и в този случай, за защита на зъбите.
Микробите се в устата устата болната майка кариес на детето,
когато тя се опитва храната му вкус. Въпреки това, тази хипотеза днес, не малко противници, които все още не искат да се разделят с такава
привързала заключение за опасностите от сладко.
- Появата на наднорменото тегло
Всъщност излишните сладкиши - това допълнително въглехидрати в организма,
излишните въглехидрати се превръщат в мазнини, мазнини, депозиран в подкожната мастна тъкан. Колкото по-бързо захарта абсорбира от тялото, толкова повече мазнини се синтезира от него.
Захарта се абсорбира бързо от всякакви продукти, можете да го добавите себе си и че за вас, тя се добавя в повече от производителите.
Тази захар е наречен с право скрит, тъй като е невъзможно да се знае номера.
Световната здравна организация обръща особено внимание на сода. "Децата и младите хора, за да се предотврати развитието
документ предложен за първи път дневно ограничаване на приема на захар. който е само на 50 грама.
Информация - Русия от броя на хората, които са с наднормено тегло се 4-ро място (след САЩ, Германия и Франция).
Захар не е причина за диабет. Но е ясно, че прекомерната консумация на захар и захарни изделия - най-мощният фактор в развитието на диабет.
Това се доказва от проучвания Учените са установили, че жените, които пият на ден най-малко една чаша сода, два пъти по-вероятно да развият диабет, отколкото техните връстници, които го пият само веднъж месечно.
Но това не е всички проблеми на сладко.
- Оказва се, че излишък на захар в кръвта, което се случва след сладки и въглехидрати храни пречи на работата на редица гени, задейства вредни за процесите на тялото. Захарта може да забави работата на така наречените дълголетие гените.
Вече учени ясно, че се избягват сладки глупости е необходимо не само от люлката, но все пак преди: колко яде захар
бъдещата майка по време на бременността, може да определи бъдещето на детето си, му предразположение към затлъстяване и диабет.
- Има много сериозни изследвания, доказващи връзката между любовта си към сладкиши по време на детството и алкохолизъм в зряла възраст.
И се оказа, че феновете сладки по-вероятно да страдат от депресия.
Психиатрите забелязали, че феновете на "горчивото" често е сладка любов. когато те са лишени от алкохол. И това не е научно обяснение. Захар, като алкохол в мозъка води до освобождаване на вътрешните "лекарства" - ендорфини и "вещество на щастие" - серотонин. И ако преди пациентът да се ползват спиртни питиета, след това да ги изоставя, той компенсира липсата на радост сода, бонбони.
А сега погледнете на този процес в обратна перспектива. На първо място, в
детството, всичко това "удоволствие химически" се задейства от сладко и след това да го зависими хора се местят в по-силна алкохолна стимулант. Може да има междинни етапи - получаване и захарен алкохол заедно под формата на алкохолни напитки.
Психиатрите тях вярват истински подбудители алкохолизъм.
Механизми на депресия и алкохолизъм са взаимосвързани.
Липса на стимулант причинява депресия. Наскоро, Принстънския университет учени доказват. че за някои животински захар е наркотик. Плъховете са "подхвърлени" много сладък вода, а когато тя е била лишена, започнати скъсване. Подобно състояние също се намира в човека.
В действителност, всички тези факти говорят за вредата от сладко, но нямат
Ние, разбира се, биология клас 8 знаем, че развитието на
тяло. заедно с протеини и мазнини нужда въглехидрати, които са част от "сладки" храни.
Днес въглехидрати често се разглеждат като най-големите врагове на човешкото тяло. Но реалността е - въглехидратите са необходими на организма, особено на мозъка за нормално функциониране. Нашата мускулната тъкан може да съхранява енергия под формата на мазнини, а след това да го използвате, ако е необходимо, когато тялото не се подава хранителни вещества.
Но мозъкът не може да направи това, той е изцяло зависим от редовен прием на въглехидрати.
Въглехидратите се разделят на прости и сложни. Повечето сложни въглехидрати, които получаваме от ядене на храни, зеленчуци, бобови растения и картофи. Тези продукти са постепенно абсорбира от тялото, което осигурява постоянно ниво на захар в кръвта.
Простите въглехидрати се абсорбират от организма много по-бързо. Сред тях можем да назовем захарта и неговите разпадни продукти - захар. Простите въглехидрати са открити в мляко, мед, бонбони, шоколад и други лакомства.
Опитвам се да разбера какво точно сладост и в кои случаи ще донесе най-голяма полза за здравето ни.
Ползите от шоколада е да се говори отделно.
1. История на откриването
Истинският откривател на най-ценния продукт е бил изследовател Кортез, когото господарят на ацтеките Montiuma забавляват в двореца си изненадващо горчива, но в същото време ободряващ напитка "kakahuatl".
На езика на индианците означава "топла напитка".
След откриването на Америка от Колумб, наред с други чудеса на Новия свят доведени до Европа и какаови зърна -.
Така че Европа има запознаят с зърната на какаовото дърво. С течение на времето, французите променя името на напитката в добре познатия "шоколад".
Карл Линей обявен за растителна какао "храна на боговете", а френският лекар и химик Луи Leshari шоколада до небесата, твърдейки, че това е "най-добрият,
че е дошъл до нас от Америка, след като злато и сребро. "
Твърди млечен шоколад е изобретен през 1875 г. в завода за бебешка храна в швейцарския село Брок - Андре Нестле.
- Ефект от шоколад върху тялото
заболявания. Къде е истината?
Много хора смятат, сладостта на шоколада като виновник за наднорменото тегло.
Но това е вярно само отчасти. Шоколадови наистина високо калорични храни, но основните източници на калории - мляко и захар.
Кардиолозите установили, че съдържа в боб полифеноли какаовите се отрази положително върху сърдечно - съдовата система. Те допринасят за по-ефективен приток на кръв, като по този начин се намалява натоварването на сърцето.
Особено полезни горчив шоколад: 100 грама от този деликатес ежедневно подобряване на работните съдове и защитават организма от вредните ефекти на свободните радикали.
Учените са установили: 2 часа след, което човек яде малко на тъмен шоколад, подобрява циркулацията на кръвта през кръвоносните съдове и намалява вероятността от образуването на кръвни съсиреци.
Млечен шоколад съдържа и големи количества калций и манган, който помага да се поддържа зъбите здрави и силни, както и магнезий, полезен за нервната система.
И благодарение на високото съдържание на протеин, калций и фосфор млечен шоколад има благоприятен ефект върху зъбния емайл.
Съдържа какаово масло в шоколада палта на зъбите защитното фолио и ги предпазва от повреди. Особено силно антибактериално обвивка какаови зърна, която се отстранява по време на получаването на шоколад. Японски учени вярват, че екстракт, получен от какаови черупки - боб трябва да се добавят към паста за зъби и mouthrinse.
Разбира се. шоколад не замества миенето на зъбите, но. стоматолози смятат, че шоколадови бонбони са по-малко вредни, отколкото бонбони.
Шоколадът съдържа Тонина, забавяне на растежа на орални бактерии.
Между другото, американските диетолози, които са учили повече от триста бременни жени открили, че яденето на черен шоколад по време на бременността има положителен ефект върху хода на бременността, и преносимостта. Не само това. Учените са забелязали, че бебетата, родени на тези, които обичат шоколад, са били активни, позитивни и по-малко страшни, отколкото техните връстници. Въпреки това, трябва да се помни, че шоколада - е силен алерген, и така в този момент преди учените задачата да се изчисли оптималната доза шоколад, който не е вредно за организма бъдещи майки и техните деца.
Освен всичко това истински шоколад е богат на желязо, антиоксиданти, стимулира производството на ендорфини - "щастие хормон", както и най-доброто средство за лечение на депресия, все още не са измислени.
Антиоксидантите са превантивна мярка срещу рак. Шоколадът съдържа три пъти повече антиоксиданти от зелен чай.
Правилно шоколад трябва да бъде избран в състава и миризма.
Като част от натурален шоколад може да бъде само какао на прах, какао на чипове, захар, какао - масло, млечен шоколад - мляко.
Шоколад миризма, прави пътя си през хартиените опаковки -
сериозен аргумент в полза на естественост избран шоколадови бонбони. Работата е там. аромата на шоколад днес няма да се повтаря всеки
ароматизатори комплекти. Просто казано, това все още не се е научил да копирате.
При изтичане, никога не биха могли да се научат външен бонбони ум.
Така че, ако знаете, че бонбони ще има дълъг лъжа в дома си,
Посъветвайте се с продавача, когато крайният срок за изтичане на бонбоните страни. Между другото, "сивата" нападението на бонбони - това не е знак, че срокът на годност е изтекъл, а само, че неправилно съхранение.
Избеляло плака - кондензат на какаово масло, което се подава на разлики в температурата или влажността.
Въпреки, че такава плака и влошава външен вид, но тя може да бъде
доказателство за неговата естественост: с бонбони, в които няма такива изкуствени добавки.
И още един интересен факт за шоколад. Шоколад прави скулптури.
Wax фигура на музея на Мадам Тюсо стои Елтън Джон
пълнометражен, изработени от млечен шоколад. Отне около хиляда часа от 12 скулптори.
Сушени плодове се считат за най-безопасните и полезни
сладкиши. И така, те са - недвижими утеха за сладък зъб.
Те съдържат множество от микроелементи, биоактивни вещества, витамини и лектини, прочистване на червата. А освен това, за радост на нас, на калории в тези почти два пъти по-малко, отколкото в захар.
И все пак, вместо захар и сушени плодове, които съдържат фруктоза, която благодарение на специалната си химична структура не позволява на червата храносмилането
големи количества захар и холестерол. за разлика от конвенционалните сладки, не води до увеличаване на нивото на инсулин в кръвта.
Ясно е, че сушени плодове - това е абсолютно естествен продукт, не
съдържаща оцветители, емулгатори и други.
В допълнение. в сушени плодове съдържат големи количества калций,
спомага за заздравяване на косата и ноктите, магнезий, стабилизиране
калиев налягане подобряване на нервната и сърдечно-съдови - съдовата система, както и натрий и желязо, за да се поддържа нивото на хемоглобина в кръвта. И разбира се, фибри и пектин, нормализиране на работата на стомашно - чревния тракт. Въпреки това е важно да се знае. че сушени плодове
са концентрирани плодове пресни един. И това е защо използването им е изпълнен с прекомерно отделяне на газове и диария.
Диетолозите смятат, че човек обикновено е достатъчно, за да се хранят през деня
4-5 плодове сушени кайсии или сини сливи, сушени смокини 2-3, или шепа стафиди.
Голяма част от сушени плодове се съдържа в така наречените "закуска
Beauty "- зърнени култури. Ако ги яде редовно, тогава няма нужда да се тревожи за тяхното храносмилане и нервна система.
По-зърнени понижаване на холестерола в кръвта, съдържа калций, желязо, фосфор и калий.
Други полезни сладкиши
Мармалад се прави въз основа на меласа, пектин, желатин.
Експерти казват, че желатина, който е част от мармалад, е полезно за мускулите, косата, кожата и кръвоносните съдове. пектин
Това помага за премахване на токсините, почиства червата, намалява холестерола в кръвта. В допълнение, мармалад и желе обогатен плодови сокове, не съдържат мазнини и са с ниско съдържание на калории.
А бяла ружа и бяла ружа полезно за мускулите, подобряване на имунитета и да окаже въздействие върху косата, ноктите и кръвоносните съдове. Между другото, не забравяйте. че бонбони и бонбони ще ви донесе повече ползи, ако те имат 16 до 18 часа:
Точно по това време нивото на глюкоза в кръвта пада.
В критикувани хранене замразени изключение на голям брой калории повече от 30 различни неорганични соли, съответните тяло 20 витамини, ензими и аминокиселини.
Науката е научил защо децата. да, и възрастни обичат сладолед:
Това е перфектно облекчава стреса. Мляко и сметана съдържа триптофан
ефективен натурален транквилизатор, успокояващ нервната система, повишава настроението, помага да се справят с безсъние.
Друг от полезно, но също може да бъде наречена калории халва.
Халва калории повече, отколкото във всички други сладкиши: и все пак тя съдържа голямо количество растително масло, протеини, фибри и минерали.
Поставяне има подмладяващ ефект, съдържа протеини, натрий,
желязо, магнезий, и подобрява храносмилането и. като най-
сладкиши. благоприятен ефект върху нервната система.
За да кандидатствате полезни сладкиши и мед.
В една чаена лъжичка мед - 35 калории - колкото в една супена лъжица захар.
Все пак, това е - тялото се нуждае от витамини, минерали и аминокиселини.
100 грама елда мед - дневна тарифа на магнезий, желязо,
магнезий и манган.
Освен това. мед лекува настинки, артрит и дори кариес:
Той не се увеличи, тъй като захар, и понижава киселинността в дезинфекцира устата и слюнката.
Ето защо. можете да рисувате до следното заключение: ако бонбоните са изработени от естествени продукти, на разумна употреба
те ще донесе безспорни ползи за здравето, тъй като те са
естествен стимулант на жизнената дейност.
В моята работа, бяха дадени аргументите в полза и срещу бонбоните.
Вечният въпрос - какво да правя? Продължете да ядат сладкиши или да се откаже? Мисля, че бонбоните, трябва да се консумира, но е разумно
не се доведе до фанатизъм.
Разбира се днес е трудно да се отгледа дете, не е сладък зъб.
Той е свързан с психологията: да расте - дори и горчивина поглъщане
разгледа родителите и особено на баба си. работници хранително им помогнат:
трудно да се намери бебешки продукти без излишната захар. От гледна точка на бизнеса това е разбираемо: децата обичат сладко (тя е научен факт)
и да ги продаде на друг трудно.
Проучванията показват, че стереотипите могат да бъдат разделени вкус:
дори и децата, които обичат сладкиши, написани на гените с възрастта
Но по този начин, те трябва да помогне на родителите. Следващите препоръки са за възрастни и деца.
- Бъдете сигурни, да се хранят у дома с цялото семейство, не можете да ядете закуски и сам.
- Вместо бонбони. торти и други сладкиши, винаги да държат вкъщи вкусни плодове, горски плодове (може да се сушени).
Ще се побере и добър тъмен шоколад.
- Купете сладкиши редки и малки, за да ги достатъчно за един прием.
- Да не се използва сладкиши, като награда за детето,
тя е само още веднъж засилва тяхното въздействие като стимуланти на настроението.
5. Захарта се скрие - това е по-добре да не пази захарницата на масата. Задръж го малко, и захар в чая, добавете минимум.
6.Staraytes не купуват готови бебе бебешки продукти.
Смятате извара, кисело мляко, зърнени храни и самите други ястия от млечни продукти, плодове, с минимално количество захар.
7.And друга важна част от съветите, избягвайте заместители на захарта: вкусовите жлези дават сигнал на мозъка, която е получила сладко - панкреаса започва да произвежда инсулин, но тялото не е сладък,
и ги харчат, без значение какво. Веднъж, два пъти, трета подобна операция в единствен - и можете да сте на ръба на развитие на диабет.
В заключение, ние отбелязваме. че нашето здраве - това е здравето на бъдещите нашите деца и внуци. Тяхното здраве - условие за запазването и подобряването на генетичния фонд на държавата.
Погрижете се за здравето си!
Свързани статии