Въпреки факта, че след посещение в Русия миди достигат чак до Сибир, днес не знам всичко, което можете да от тях да се готви, а дори и от тези странни сладък плод на тиквата и тиквички. Нека разберем какво може да се направи от тиква, с които е по-добре да се подготвят и какви ястия те правят най-добре.
Зеленчукова нарича скуош (от френски пастет - Pie :. форма, този зеленчук е напомни на френските торти, и така тя остава с него това име), сега се отглежда в много страни по света. той е известен от историята е, че тиква е дом на Южна и Централна Америка, както и че в дивата природа в природата не се случи. Global популярност на скуош бързо се разраства, след откриването на Америка H.Kolumbom а днес се отглежда във всички части на света.
Както и от неговия колега от кратунка семейство - скуош и тиквите от тиква може да бъде приготвена много различни ястия: тя може да бъде пълнено, печено, задушено месо и се вари, вари, сол и се маринова. Смята се, че надвишава тиквички скуош вкус - те са свеж, но нежна и мека плът напомня на младите гъби, и малко "млад" patissonchiki с не глоба груба кожа и се считат за деликатес изобщо.
Според полезните свойства на тиква тиква не е по-малък: съдържа много хранителни вещества като витамин С, фибри, минерали, пектин, лутеин и т.н. Миди ядат редовно лекари препоръчват всички страдащи от хипертония и съдови заболявания на сърцето, бъбреците, стомашно-чревния тракт, черния дроб и атеросклероза. Диетолозите не го правят се уморя да повтарям, че мидите са полезни като диетичен продукт (100 г възлиза само на около 20 ккал) и се хранят с тях ще бъде много полезно дори и за здрави хора.
Какво ястия могат да бъдат приготвени с тиква
Списъкът на ястия, които могат да бъдат направени от този прекрасен зеленчук, огромни. Това, както и различни заготовки и салати, както и разнообразие от втори ястия. Ще разгледаме най-различни рецепти за салати и основни ястия като съхраняване на скуош - една тема, която заслужава отделна дискусия. Най-простият от тези ястия - пържени и варени тиква.
Рецепта за печено скуош
Ние се нуждаем: сто грама настъргано сирене, 4 скуош, 2 яйца, масло, магданоз, яйца и брашно за панировка.
Как да се запържват миди. Почистете тиквата от кожата, нарязани на парчета от 0.5 cm toschinoy, сол и се запържва. В Kazanok постави масло, добавете настъргани сирене и яйце, сол, поръсва нарязан магданоз, сместа се затопля до смазване броя патисони, ги удари заедно по двойки, галета в брашно, потопени в разбити яйца, ролка в галета и пържени в растително масло, за да покафеняване.
Тази проста и много вкусно ястие е идеална за закуска, обяд или вечеря. И на варено скуош Оказва се, перфектна гарнитура към месо или зеленчуци ястие независими.
Рецепта за гарнитура от варени скуош
Вие ще трябва: млад скуош, 2 литра вода, ½ ч.л. захар.
Как да Сварете скуош. Измийте миди и пречистване на кубчета, потопени във вряща подсолена вода, която също се добавя захар и се вари в продължение на 8-10 минути, изхвърли в гевгир, суха, изведе миди върху плочата, и се поръсва с галета излива масло.
Можете да ври на миди и напълно 15-20 мин, след изплакване със студена вода. Варени цели плодове трябва да се реже, поставен върху една чиния, изсипете заквасена сметана и се поръсва с билки.
От скуош получите голям пълен втори курс, ако им неща с мляно месо.
Рецепта за пълнени скуош
Пълнен скуош е възможно и мляно пилешко, и само зеленчуци (моркови, лук, магданоз, доматено пюре, чесън) и смеси от тях.
Независим второ ястие може да служи на различни салати и скуош.
Салата рецепта с тиква, картофи и зелен грах
Само една прекрасна салата се получава от млад скуош с нови картофи - истински деликатес, който може лесно да се подготви всяка домакиня от наличните съставки.
Рецепта за салата от пресни картофи и тиква
Необходимост: 400 г картофи и тиква, 300 мл гръцки кисело мляко / сметана, лук греди 2, греди 1 и копър щипка захар, 3-5 супени лъжици масло, черен пипер, сол.
Как да се подготви салата с млад тиква и картофи. Маркирай много малки картофи, нарязани на парчета, с приблизително еднаква тиква, картофи и пропуснати podsaharennyh подсолена вода, оставете да заври и се вари в продължение на 10 минути, сложи всички миди и варете, докато омекне, след това се изсушава. Разтопете маслото в тиган запържваме нарязания на ситно зелен лук, добавете нарязания на ситно копър и картофи с тиква и се запържва. Добави в тигана, свалете от огъня, заквасена сметана, отново постави на огън, топло, черен пипер, сол и сервирайте салатата под формата на топлина.
Ние стигаме до извода нашата селекция от най-вкусните рецепти от тиква с няколко необичайни ястия - херкулесова готвене с ябълки.
Рецепта за херкулесова гювечи ябълки и тиква
Ние трябва: 200 г овес, 100 г тиква, 1 яйце, ябълка, ½ чаша мляко и пшенично брашно, 1 супена лъжица захар и сол.
Как да готвя печени пудинг с тиква, ябълки и овесени люспи-. Излива овес във вряща подсолена вода (съотношение - за гъста каша) за получаване на каша. Нарязани на малки кубчета ябълка и тиква, да ги добавите към зърнени храни, добавете брашното, за шофиране яйцето, изсипете млякото, добавете сол и захар, разбъркайте добре. Сместа се поставя във форма намазана, пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна за 40 минути. Преди да внесе полива готвене със заквасена сметана и декориран с много зеленина.
Скуош - не само много хубаво, но все пак вкусни, изключително полезен и гъвкав. Това е отличен кандидат за ежедневното и празнично меню, да го добавите към вашата диета и да се насладите на вкусна храна с този прекрасен зеленчук.
Свързани статии