Енергийна хранителна стойност - е възможността да се задоволи нуждата от енергия на животното за поддържане на живота, растежа и хранителна razvitiya.Za единица приет 1 кал (калории) или 1 J (джаул)
Като цяло, един J съответства на 0,24 кал
В основата на тези звена е провеждане на тестове на баланс. Тяхната същност - номера на сметката на входящите хранителни вещества за здравето на животните, и това ги кара да се открояват по всеки възможен начин. На единица хранителна е взето zhiroobrazovaniya чисто вещество в Kellner - нишесте, Богданов - овес.
Нишесте еквиваленти Kellner
Сервитьор в серия Балан-циален експерименти в respiratsionnyh камери определен размер на протеини и мазнини, който е депозиран в вола възрастни, когато се хранят чисти вещества - протеини (глутен), мастна (маслена емулсия фъстъчено) и въглехидрати (целулоза, нишесте и захари). В резултат на коефициентите на отлагането на мазнини са разработени за чисти вещества:
100 г смилаем протеин - 23,5 грама мазнина
100 г нишесте смилаем - мазнини 24,8 грама
100 г смилаем мазнини - 24,8 грама мазнина
100 г смилаем мазнини от груба храна - 47,4 грама мазнина
100 г смилаем мазнини от маслодайни семена - 59,8 грама мазнина
100 г смилаем мазнини зърнени култури - 52,6 грама мазнина
Учените от Института по животните и на храна. O.Kelnera в бившата ГДР е разработил нова оценка на хранителната стойност на емисии, въз основа на определението за чиста енергия, изразено в енергийни единици фураж (ИКЕ). Хранителната стойност на фуражите в новите звена се взема предвид отделно за говеда, свине и птици. Големината на единица енергия фураж за добитък ккал 2.5 прието NEZH (нетна енергия или енергия нето zhirootlozhenija).
При оценката на хранителната стойност на отделните канали, има значителни разлики между оценката на тяхната нишесте и еквиваленти на новата система. Концентрати и кореноплодни растения в новата система средната оценка, получена при 10% по-малко от еквивалентите на нишесте и 20% сено и слама при 80% по-висока хранителна резултат точка зелен фураж. За пълните дажби, състоящи се от различни канали, същата оценка и ECE 1 съответства на 1 еквивалент от скорбяла.
Размерът на смилаеми хранителни вещества
В САЩ, енергийна оценка и необходимостта да се хранят животните в енергия, изразена от сбора на смилаеми хранителни вещества (WVTR) и чиста енергия (SE). и нетната кърмене енергия и чист енергиен растеж. Количеството на несмилаеми хранителни вещества, изразено в тегловни единици и се състои от количеството на смилаем протеин, фибри, азотни без Екстракти (BEV) и мазнини (мазнини се умножава по 2,25, тъй като неговото енергийно съдържание на горните стойности протеини и въглехидрати).
WVTR = 2,25 * RV + PC + PP + 1 грам PBEV WVTR = 15,4 кДж обмен на енергия
Овесени фуражи единица
(Oka, фуражни единици, k.ed.) - измерване на общия (енергията) плътност на фуража. Той е разработен през 1922 г. от проф EA Богданов и официално пусната в 1933 В Оке лъжа нишесте еквиваленти на базата Келнер, но неговото изчисляване се използват местни данни за химичния състав на фуражите и тяхната усвояемост. 1 Oke приема хранителни 1 кг овес средно качество, средно съответния продуктивен действие (за угояване на говеда) мазнина 150 грама, 5.92 MJ продуктивна енергия или нишесте 0.6 еквивалента.
Оке все още се използва при изготвянето на доклади за земеделските стопанства, както и планирането на селскостопанското производство.
Оке не включва следните показатели:
- хранителна наличност на същата храна, в зависимост от физиологичното състояние и индивидуалните характеристики на животното,
- видове особено усвояването на хранителни вещества в животни, свързани със структурата на стомашно-чревния тракт.
Ето защо, за да замени тези елементи могат да бъдат хранително измерение на енергията обмен
Тя се определя отделно за всеки животински вид, обикновено в преки експерименти върху баланса на разликата между брутната енергия фураж (съотношение) и освободен в изпражнения, урина енергия, и за преживни животни, в допълнение, чревни газове.
За електрозахранването единица (ECE), взети 10 MJ обменна енергия.
ECE т.е. MA = (MJ) / 10
1 J е 0.2388 изч 1 и кал равно на 4,1868 J. 1 е равно на 1 MJ Mill. J.
Квалификация храна хранителни вещества за обмен енергия във фуражните единици овес на ECE и нетен енергия има значителна разлика (виж схема за обмен на енергия).
Методи за изчисляване на енергийната стойност на храната.
Според регресионното уравнение
За всеки вид животно се разработи математическо уравнение, което се дава възможност за усвояване на хранителни вещества veestv за определяне на енергийната стойност на храната в обменна енергия (MA, KJ)
OEkrs = 17.46 31.23 PP + RV + 13,65 + 14,78 PC PBEV
OEovets = 17.71 37.89 PP + RV + 13,44 + 14,78 PC PBEV
OEsviney. = 20.85 36.63 PP + RV + 14,27 + 16,95 PC PBEV
OEptitsy = 17.84 39.78 PP + RV + 17,71 + 17,71 PC PBEV
От съдържанието на смилаеми енергия и неговата връзка с обмена. като се има предвид, че един грам от размера на смилаеми хранителни вещества 18.43 кДж съдържа смилаеми енергия. Обмяна на енергия храна, когато се използва в храна за добитъка е 82% от смилаем (ЕО = 0,82 х РЕ), овце - 87 (ЕО = 0.87 РЕ), кон - 92 (ЕО = 0,92 х РЕ), свине - 94 (ЕО = 0,94 х РЕ). Този метод се основава на веригата за предаване на енергия.
Пример за изчисляване на енергийната стойност, като се използва Axelsson коефициент (представяне)
метод производство. От съотношението на сухо вещество и сурови влакнини (Метод за получаване): OE = 13.1 "(SV - 1.05 SK) MJ един кг фураж NE
Свързани статии