Наистина ли сте някога да има моменти, когато искате да се готви нещо набързо, както и избора на продукти в домашни запаси ниски. Ако има няколко зеленчуци и шепа макарони, вече е възможно да се помисли за подготовката на първите ястия. И ако хладилника е намерен малко пресъхна сирене (и дори може да бъде щастлив да се намери забравен briketik разтопи!), Вие може да готви вкусно супа сирене от него. Така че, днес ние имаме рецептата на супа със сирене. Ястието е прост, не измислени съставки, които могат да бъдат добавени към рецептата и почистване на вашия вкус.
Какво е различен от бульон супа
Вие няма да повярвате, но за да ХVIII век в Русия са били наричани всички течни ястия супа ( "hlobovo"). Гъста супа с бульон, който може да лъжичка лъжица и "сърбам" - това е целият същността на вида на "шумни" имена. Супа приготвена от това, което притежаваше домакиня в резервите си да се хранят обилно мигранти членове на семейството. Основната съставка на съда е заглавието на конкретен супа. Картофи, цвекло, гъби, зеле, дори - и то е веднага ясно какво основния продукт е бил използван при подготовката на ястия.
Но има една супа няколко съществени разлики от други Първите курсове:
- рецепта предполага липса на рибни и месни продукти;
- част от една съставка трябва да бъде "Solo", другите компоненти на допълнителен вкус на съда;
- бърз процес на готвене (за готвене зеленчуци отнема минимум от време);
- в гъста консистенция завършен супа, която може да замени както първия и втория курс;
- въпреки нейната плътност и ситост, че храната и калориите ястие.
Тайните на готвене вкусно и богатство на супа
Специфични критерии за готвене на супа там. Храната се приготвя бързо, от продукти за ежедневна употреба, така че рецептата може да се променя с оглед на това, кои продукти в момента имаме на разположение. Основното, което да се запомни, ястието не бива да бъде твърде течност. В бульон, обикновено съотношението на дебелина и зеленчуков бульон около 80 и 20%. Но се избегне голяма съгласуваност със състоянието на каша, което обикновено се случва, когато решите да добавите въпреки указанията на готвене "малко повече" на съставката, която набъбва във вода и се разширява. Варени зеленчуци ще направят чорбата вкусно и ароматно, така че добавянето на зърнени храни и тестени изделия за ситост, не прекалявайте. Днес нашето мото: ". По-малко от повече"
Рецепта ви позволява да използвате сиренето, че имате у дома си. сортове сирене бавно се разтваря във вода, така че тя трябва да бъде предварително мелене. По-добре с помощта на средно ренде, но не е забранено да го нарежете на малки кубчета. Много добра супа в топено сирене. Неговата мека консистенция превръща водата в крема сирене бульон в продължение на няколко минути. Крема сирене не може да се смила, а просто капка лъжицата в предстоящата чиния и се разбърква за да се разтвори във вода. Нашата рецепта за готвене предлага супа сирене, така че трябва да се добави сирене, които не желаят да в крайна сметка щастлив интензивен аромат на сирене направи.
Избор на зеленчуци за супа - е достатъчно проста. Картофи, лук и моркови, като класически за всички течни храни, са идеални за супа. В идеалния случай, те ще бъдат достатъчно, не се претоварвайте ястието различни съставки. Зелето е добра, но не и в комбинация със сирене бульон, така че го оставете за други ястия. Цвеклото варени достатъчно дълго и дава ястието отличителен ярък цвят, така че нашата рецепта съветва да се избегне този зеленчук в готвенето.
Отдавна храни, тестени изделия, брашно и дори добавя към течност за готвене ястие, за да го по-богати и по-дебел. Но тези продукти се поставят в чиния в много малки количества, за да не се превърне супата в същността на странна консистенция. Точната доза и рецепта - това е, което трябва да бъде последвано от добавянето на тези съставки.
От основаването на нашите сирене специалитети, такива зърнени храни като ориз, пшеница, булгур се вписват перфектно в цялостния вкус и го правят по-приятен. Елда е добро в супа, но тя може да направи цвета на ястия леко облачно и убие главния вкус на сирене. Но като допълнение към тази супа е най-подходяща светлина тестени изделия - спагети.
Забележка! Изберете типа на фиде "паяк" или по-интересни "звезди", който ще изглежда добре в готовия ястие. И как тя ще бъде вкусно!
Как да готвя
Ако никога не сте варени супа, не се отчайвайте - това ястие не изисква готвиш умения или специални умения в готвенето. Подгответе чорбата е по-лесно, отколкото някой от супи, тъй като той се подготвя от една-две-три, и през повечето време се изразходва за приготвяне на подготовката за готвене зеленчуци.
Време за приготвяне:
се нуждаете от следните съставки за приготвяне на вкусна супа за сирене супа със зеленчуци и спагети:
- 2,5 литра вода;
- 250 г твърд или топено сирене;
- 6-8 картофи;
- 1 лук главата;
- 1 морков;
- 3-4 супени лъжици. л. масло;
- Фиде 50 грама на светлина;
- сол, дафинов лист, черен пипер - на вкус.
Ние пристъпи към приготвяне на храна
1. Вода се излива в тенджерата и оставете да заври.
2. Картофи промиват и обелени, нарязани на малки кубчета.
3. Обелете лука. Нарежете на малки кубчета.
Съвет! А остър и пикантен ястие ще даде едно докосване на чесън, той може да се използва и в това ястие. Това ще бъде достатъчно, 2-3 скилидки. Чесънът върви добре със сирене и други съставки от супата.
4. Обелете и настържете средното за моркови.
5. Разтваря се в тиган масло. Сложете в масло лук, бъркането леко запържени в продължение на 1-2 минути.
6. Сложете препечен лук настъргани моркови. Фрай зеленчуци с още 3-4 минути.
7. кипяща вода сол и пипер. Сложете картофите. Довежда се до кипене.
8. В кипяща вода за отново постави пържени картофи моркови и лук. Добавете дафинов лист, разбъркайте. Довежда се до кипене, след преваряване в продължение на 10 минути, за да готвя.
9. Твърдо сирене котлет на ренде. Внимателно се излива настъргано сирене във вода, старателно разбъркване на разтвора в продължение на 2-3 минути. Ако използвате разпространение крема сирене направено, просто го въведете в партиди в една лъжица и се разтваря във вода; сирене в блокове (като "Амбър", "Приятелство") трябва да се реже на 4 парчета и се добавят към водата.
10. Излейте паста във вряща вода. Разбърква се и се готви за още 5 минути и се превърне топлината на разстояние.
11. готови ястия трябва да се оставя за 7-10 минути.
Delicious супа със сирене, зеленчуци и юфка може да се сервира на масата! Бон апети!
Горещи, подхранваща супа е добре да се яде след натоварен ден. Dish ще дават на тялото сила и да даде дълго усещане за ситост. Сирене и зеленчуков бульон има благоприятен ефект върху стомаха, това ястие може да се яде малки деца, както и тези, които възстановява здравето след заболявания. Чаудър е добре с парче пресен хляб, които могат да бъдат потопени в сирене супа - оказва се, много вкусно. И ако има възможност за ароматизиране на готовия ястие с лъжица заквасена сметана селски, а след това се счита, че можете да получите реална, роден руски хранене.
Свързани статии