Сирене супа със скариди е популярен в много страни. Повечето от тях имат своя собствена специална рецепта за това прекрасно ястие. Няма да правим дълги пътувания и кулинарен предлагат много варианти на приготвяне на ястията, а просто да ви кажа как да се готви вкусни супи и бързо от наличните съставки.
Преди да ви представя рецептата, аз бих искал да обсъдим как да избера най-подходящия скариди. Това е една от основните съставки на ястия. И ако си купите грешен морски дарове, това ще се отрази на вкуса и ползите от храна. Но имаме нужда от това, ако не е идеален, а след това близо до този резултат.
Как да изберем скариди
И така, как да намерите този продукт в нашия труден пресни, ние ще говорим за замразени скариди. Магазини ги предлага за нас по три начина:
- черупки, прясно замразена;
- с черупките, варени и замразени;
- коктейл (варени, обелени).
Идеята да се купи обелени морски дарове изглежда достатъчно привлекателен - няма нужда да се забъркваш. Но този продукт има два недостатъка. На първо място, обелени варени скариди запазва минимум вкус и аромат. На второ място, те са скъпи (значително), отколкото се лекува. Ако рецептата включва топлинна обработка "влечуги", те ще се получи доста безвкусна. Продуктът е подходящ само в салати и студени мезета.
Необходимо е също така да се спомене цвета на скариди глави. Ако те са зелени - не се притеснявайте, това се дължи на цвета на храната им, някои видове планктон. Браун глави говорят за бременност скариди. Такъв продукт съдържа голямо количество полезни вещества. Но черни точки - доказателство, че скаридите са болни. Ако те се намират в депозити, те трябва да бъдат изхвърлени, без да съжалявате.
Сега сте се научили да изберете този полезен продукт. Остава да се намери една вкусна рецепта за супа и се готви. Отидете в кухнята!
Сирене супа със скариди - перфектен рецепта достоен за кралското масата!
Нека да се подготвят повече. Този кралски ястие няма да отнеме много време, но резултатът ще бъде отличен. При прилагането на всяка плоча може да се постави на изискан кралски скариди и няколко тънко нарязан пармезан. Но това е допълнителна екстра.
време на приготвяне: 30 минути.
Рецептата е предназначена за 4-6 порции.
Вие ще трябва:
- 2 литра вода;
- половин лимон;
- 100-200 грама на топено сирене;
- 300-400 г прясно замразени скариди;
- 200 г картофи;
- 1 морков;
- 1-2 дафинови листа;
- подправки (босилек, шафран, риган, и т.н. ...) по свой избор;
- билки (пресни или сушени);
- сол.
Учене рецептата
- Довежда се до кипене на литър вода. Изстискайте половин лимон, дафинов лист спад. Сложете скаридите и нека се готви в продължение на 3 минути.
- Бульон, скариди чистя.
- Свързване 0,5 литра вряща вода и скариди бульон. Разтворим в гореща течност сирене, отпадане го върна на малки порции. Добавете сол, подправки. Рецептата включва използването на пресни замразени морски дарове. Но ако не си ги намерил и купил варени замразени, да ги вари, вече не е необходимо. Замяна на пилето вода или растително бульон (1.5 L) и готвач супа течност.
- Пропуснете в супа кубчета картофи, ние се готви за 10 минути.
- В растително масло spasseruem настъргани моркови (в минута или две). Добави в супата и варете в продължение на около 3-5 минути. След това сложете скариди е била доведена до съда на кипене.
Delicious сирене супа със скариди готови! Тя може да се сервира поръсена със ситно нарязан Зелените.
Свързани статии