Сирене супа с гъби
Това е може би една от най-популярните рецепти на сирене супа с гъби. Този вариант се нарича супа супа сирене френски език. За да го направи, ние се нуждаем от следните продукти:
- 800 гр на картофено
- 400 грама меко крема сирене
- 350 гр Champignon
- 200 г пилешки
- 1 средно лук
- 1 средно морков
- копър
- масло за пържене
- сол и черен пипер - на вкус
Пилешко филе излея три литра студена вода и се вари, докато омекне. Варени филе получаваме от бульон, нарязани на малки парченца. Картофи, лук и моркови и ми чистя. Картофи, нарязани на кубчета, Лукът се нарязва на ситно, и морковите се втрива на ренде груби. Измитите гъби нарязани на тънки парчета.
Пилешки бульон да доведе до възпаление, добавете картофите. Докато той варени, СРЮ лук в растително масло до прозрачен, добавете морковите и се запържва за още 2-3 минути. Тогава сложи гъбите и се пържи, докато течността се изпари.
Добави към бульон нарязано месо и гъби. Сварете докато картофите ще бъдат напълно готови. Сол и черен пипер на вкус (ако е солено сирене, сол трябва по-малко от обичайното). Добавете сиренето и разбъркайте добре, за да се получи гладка супа без бучки.
Преди да сервирате, поръсете със сирене супа с гъби ситно нарязан копър. Вие може да се подава супа със или бисквити.
Сирене супа с CEPS
Сухи манатарки дават супа уникален вкус, в допълнение, те са напълно смилаеми. За да направите сирене супа със сушени гъби, ние се нуждаем от набор от съставки:
- Картофи - 700 г
- кремообразно сирене - 400 гр
- морков - 150грама
- Лук - 150 г
- Сушени манатарки - 50 грама
- сол и черен пипер - на вкус
Сушени гъби и се изсипва резерв гореща вода за половин час, а след това отстранен от вода, obsushivayut и нарязани на малки парченца. Изсипете в тигана три литра вода, да доведе до възпаление, сложи гъби, сол на вкус и варете около половин час.
Почистете лук, моркови и картофи. Ситно котлет лук, морков разтривайте в среда, ренде, картофи, нарязани на кубчета. Добавете картофите се на гъбички, ври около 10 минути, след това се поставя в тенджера лук и моркови.
Кук, докато картофите са готови, добавете крема сирене, черен пипер, ако е необходимо, малко сол, разбъркайте до гладка и отстранете от огъня.
Сирене супа с гъби и пъстърва
Ако искате да изненадате вашето домакинство или гости нещо оригинално, можете да добавите към супата, в допълнение към гъби и сирене все още броя на пъстърва. За да се подготви тази супа, помислете:
- пъстърва филе - 250гр
- Картофи - 200 г
- кремообразно сирене - 150 гр
- гъби - 100 г
- сирене - 100 грама
- моркови - 100 грама
- лък - 80гр
- масло - 20 гр
- нишесте - 1 чаена лъжичка ..
- сол, черен пипер, билки - до вкус
Гъби и зеленчуци чисти и нарязани на филийки. Носим водата да заври, слагам картофи. Лук, моркови и гъби, пържени в масло, добавете към картофите и варете, докато картофите са варени.
Крема сирене нарязано сирене решетка и добавете към супата двата вида сирене. Когато сиренето се разтопи, разбърква супа, сол и черен пипер на вкус. Ако се прибавят и се нарязва на малки парчета филе от пъстърва, се готви в продължение на пет минути.
Налива се разрежда с вода, нишесте и се разбърква. Поръсете супа нарязани зеленчуци (особено добър вкус босилек супа подчертан) и се подготвят за още две минути.
Свързани статии