За всички любители на сирене - и не само - в нашето меню днес един от най-апетитните супи, които ще спечелят първите лъжици деца и възрастни. Сирене супа с гъби, ние ще подготви бульон на топено сирене. Защо сирене? Той е разтворим във вряща вода много по-бързо, отколкото твърдите сирена, и образува вкусен млечен крем супа. В печеливша комбинация от зеленчуци и гъби на базата на сирене, дебел и сърдечен първото хранене а. За да се подготви супата имате нужда от малко количество съставки, базата е проста - гъби, зеленчуци и сирене. Икономично ястие и ще позволи да се готви голямо количество супа без допълнителни разходи за цялото семейство.
Готвене гъбена супа със сирене по една и две три
Ястието със сигурност ще се получи добър вкус и външен вид, е необходимо да се знаят няколко тайни за готвене супа. прости съвети, е препоръчително да ги вземе бележка, преди да изготви списъка от предвидените продукти. Ние ви покажа как сирене е идеален за първи курс, защо е добре да се използват сухи гъби и подправки, които предлага рецептата в това ястие.
Има малко затруднения при вземането първото ястие с топено сирене. Някои просто не ври меки сирена в супата, оставащ плаващ в бульон "буци", които не изглеждат много апетитни. Има два вида сирене, които са сварени мека, без съмнение: меки сирена в "триъгълника" и сирена, се разпространява в пластмасови контейнери. Те се разтварят почти веднага, без да се изисква усилие и вземане на водата в бульон. За супата е по-вкусна, може да се използва с добавянето на сирене - гъби, билки, или дори бекон. За да направите класическия вкус крем версия без никакви добавки.
Забележка! Извара, които се продават отделно (90 грама), варени мека по-лошо от по-горе. Това, че те са напълно разтворен във водата, ще трябва да ги нарежете с малки кубчета или смазан от оборотни средства. Не забравяйте да добавите във водата на кипене!
Рецепта ви позволява да изберете тези гъби, които предпочитате. Пресни, замразени, охладени - ваш избор. Гъбите са много нежни, приготвена в ковък, но по-малко ароматни. Гъби, пачи крак, манатарки гъби ще дадат характеристика докосване. От това, което гъби ще изберете зависи от външния вид на готовия ястие. В опита на домакините, в дебелите супи са много добри сушени гъби. Те са по-ароматен вкус със сушени гъби, концентриран и интензивни. Към супа беше кремаво-бяло, използвайте бели сушени гъби.
Важно! Преди печене на хранителни гъби трябва да се накиснат в гореща вода. Рецепта препоръчва запазване на гъбите в гореща вода за най-малко 30-40 минути в студените - 3-4 часа.
Сирене супа с гъби - миялна достатъчно, не изисква усилване на аромата подправки или допълнителна черта вкус. Ето защо, подправките, в това ястие ще са излишни. От прости подправки - сол и бял пипер (за тези, които обичат остроумен). Зелените също даде ястието нотка на свеж и украсяват супата, така че не се колебайте да използвате магданоз, див лук, копър или босилек.
Пет причини да се готви за вечеря сирене и гъбена супа
На първо искам да променя и че ястието е готово, без никакви проблеми. Стига да има резерв в хладилника за няколко кремаво топено сирене (рецепта предполага използване на сирене "Амбър", "Приятелство"), да се готви вкусно сирене супа с гъби.
Съставки малко подготовка и рязане продукти да отнеме повече от 10 минути, оставащото време ще бъдат изразходвани за готвене, и ще трябва да си запази време за други домакински задължения.
Сирене с гъби супа се получава без добавяне на месни продукти. Рецептата е проста и полезна за тези, които са преброяване калории и предпазва храната от животински мазнини. Дебела бульон се получава, а храната - сърдечен, че ще бъде в състояние да се хранят дори тези, които не мога да си представя хранене без месо.
Комбинацията от "гъби сирене" само по себе си повдига апетита. Високата сварени в ароматно супа, с добавка на пресни зеленчуци и хрупкав хляб ... истинско удоволствие!
Супа изход, така че да може да се работи като конвенционален метод, както и използването pyurirovav хеликоптер. Ако се планира супата да има в семейството, след това е хубаво да се потопи в кремаво бульон резена пресен хляб троха! А блендер сметана сирене супа с гъби - едно вкусно ястие, което не се срамува да се прилага за първите гости, и най-вероятно ще бъде поискано в края на рецептата за хранене. Добър апетит!
Как да готвя
Гъбена супа със сирене - вкусна, здравословна и обилна първи курс, който задължително трябва да посетите вашата маса. Рецептата е проста и няма да доведе до трудности в подготовката, ако следвате стъпките по-долу. Още в процеса на готвене ще се почувствате невероятно съчетание аромат на гъби и топено сирене. Давайте, и ще получите истински вкусна!
Време за приготвяне:
За да се подготви деликатен крем супа със сирене, гъби и билки се нуждаете от следните съставки:
- 3 L вода;
- 300 грама мека кремообразно сирене;
- 100 г сушени гъби (или 300 гр пресни);
- 100 г моркови;
- 800 гр от картофи;
- 100 г лук;
- 5-6 чл. л. растително масло;
- 10 г пресни билки;
- 3-4 филийки хляб (за тост);
- сол, черен пипер (на вкус).
Ние пристъпи към приготвяне на храна
Излива се в тава 1. 3 L вода. Сложете на умерен огън и се вари.
2. Измийте гъбите под течаща вода. Нарежете на малки парченца.
3. В кипяща подсолена вода определят нарязани гъби. Кук за около половин час.
4. моркови, картофи и лук са обелени, промива се. Моркови и лук Chop произволно, картофи, нарязани на малки кубчета.
Интересно! Рецептата позволява подмяна на лук на стрък праз.
5. 2-3 супени лъжици. л. нагряване на растително масло в тиган. Сложете в топъл масло лук и моркови. Сотирайте зеленчуците за 2-3 минути, като се избягват силно покафеняване.
6. В тенджера добавете нарязаните гъби и за картофите. Довежда се до кипене.
7. Поставете в тиган пържени лук и моркови, разбърква се, се готви за 10 минути.
8. Сложете супата в цялата сиренето. Старателно разбъркване с лъжица, за да се разтвори цялото количество сирене в бульон. Кук за още 10 минути.
9. Зелените измият, котлет. Сложете в супата и варете още 5 минути.
10. Приготвя крутони. Филийки хляб (за предпочитане вчера), нарязани на малки кубчета. В останалите растително масло пържене кубчета хляб за 4-5 минути. По избор podsolit. Готови ли сте да сложи тост върху хартиена кърпа, за да абсорбира излишната мазнина.
11. служи гореща супа поръсва 1 супена лъжица. л. тост за една доза.
Ястието е готово! Бон апети!
... И ако в края на готвенето гореща супа преминал през блендер, можете да получите ароматно сирене супа с гъби, които могат да бъдат малко по-разредени с течна сметана и топла супа, за да пие от чаша. Идеалното решение за хладните вечери в компанията на любимите си хора!
Свързани статии