Сирене - полезен продукт, който може да се консумира кърмеща майка в ограничени количества и някои сортове. Подходящ за сандвич меко крема сирене, кашкавал и може да се добавя към салати и пудинг. Но в отделна чиния, се препоръчва да използвате продукта с повишено внимание. Не забравяйте, че излишната храна и преяждане, прекалено солено или пикантни храни алергия и колики при кърмачета.
Полезните свойства
- Тя подобрява храносмилането и има положителен ефект върху червата;
- Нормализира производството на кръв и е отговорен за движението на лимфата;
- Повишава имунитета и генерира мощност;
- Това намалява риска от диабет и туберкулоза;
- Укрепва скелета;
- Възстановява и поддържа на скелета;
- Тя осигурява на косата и ноктите растеж;
- Той укрепва структурата на косъма;
- Стабилизиране на водния баланс в организма.
Състав: витамини и полезни елементи
Известни сортове сирене
Твърда извърви дълъг процес на съзряване на 4-8 месеца. Първо сирене варени при определена температура в метален контейнер и след това се изпраща на пресата. Такива видове продукти се отличават с високо съдържание на мазнини над 50%. Основните представители на Швейцарската, пармезан, холандски, Кострома и Русия, Cheddar.
Пушено сирене - един вид на твърди сортове с кафява коричка и ясно изразен вкус пушено. Изработен от разновидности на Cheddar и Гауда.
Третирана сирене се произвежда от твърда, към които се добавят масло, сметана и мляко на прах. Топени сирена, подходящи за десерти и сандвичи.
Меки сортове, произведени от прясно пастьоризирано краве мляко с бактериална стартер. Сирене отличава крем или млечни вкус, мека пастообразна консистенция и средното съдържание на мазнини от 40-40%. За този вид включват рокфор, Dorogobuzh и Смоленск.
Разсол сирена съдържат до 8% готварска сол, и тествани в саламура съзряване 1-3 месеца. Това сирене се рони и чупи малко. Когато този продукт има приятен вкус леко солена. сортове туршия, направени от коза, крава и овче мляко. Тя Suluguni, фета, brunost, рикота и сирене фета.
сирене кърмене
Нов продукт кърменето, която се въвежда постепенно. Първо се опитайте малко парче сирене и гледам реакцията на бебето два дни. Ако детето ви има алергия се проявява или стомашно разстройство, е по-добре да се отложи въвеждането на продукта в храната на кърмещи майки. Можете да опитате отново през следващия месец.
Ако няма нежелана реакция и чувство на бебето е нормално, може да се прилага безопасно сирене в менюто. майка медицински сестри е по-добре да се избере с кисели краставички сортове козе и овче мляко, като пълномаслено краве мляко по време на кърмене, понякога могат да причинят алергии при кърмачета. Рикота добре с малко съдържание на мазнини, което възлиза на 10%. Може да се използва и малко количество сирене.
Фета - сирене, подходящи при кърмене, тъй като продуктът включва козе мляко. Тя прилича на вкус, съдържанието и последователността на извара. А извара кърменето е един от най-полезните продукти.
майка медицински сестри могат да ядат други видове сирена, но в ограничени количества! Изберете ниско съдържание на мазнини (съдържание на мазнини 20%), млади сирена, които не са били твърде дълго зреене на процес. Ето защо, на кърмене не се препоръчва да се използват твърди сирена, поне първите две до три месеца след раждането.
В допълнение, сиренето има редица противопоказания при използването на:
- Поради съдържанието на натрий от сирена, не се препоръчва да се използва в гастрит и уролитиаза, язва и хипертония;
- Твърде солено клас, когато се използва в излишък, за да доведе до задържане на течности, което води до влошаване на състоянието на развитието на кърма!;
- Когато кърменето не може да яде сирене с добавки (шунка, гъби, подправки и т.н.) и мухъл. Това ще доведе до диария и дори отравяне при малки деца;
- Меки разновидности на продукти и увеличаване на апетита, така че това сирене не се препоръчва, когато прекомерно тегло;
- Туршия сортове с прекомерната употреба предизвикват сухота в устата.
Сирене Препоръчваната доза е 50 грама на ден.
Само чиста и прясна сирене без добавки може да се използва по време на кърмене. Е, ако това е дом на продукта. Това ще даде увереност в съставките и времето на производство.
Как да се готви къщата за сирене
Лесно и бързо с домашно приготвена разнообразие - сирене. Освен това, този вид не е противопоказан по време на кърмене. Ние предлагаме традиционна рецепта сирене без добавяне на подправки и билки, които са вредни за новороденото все още не е силно тяло. Вземете:
- Кравето мляко или козе с най-ниско съдържание на мазнини - 3 литра;
- Оцетът е естествен ябълка или вино - 3 супени лъжици. лъжици;
- Сол - 1 супена лъжица. лъжица.
Млякото се оставя да заври, добавете оцет и сол. сместа с лъжица се разбърква, докато солта се разтваря, и млякото не пресече. Резултатът е извара и суроватка. Серум изтичане и тегло извара, се движат в решето с тензух и щам да се отцеди остатъкът суроватка. Изварата постави под игото (пресата) и се оставя за 1-2 часа. Тогава Сирене може да се яде веднага.
В резултат на това не се получи твърде солено, нито твърде кисел сирене, който е подходящ кърмеща майка и бебета. Магазин Сирене във вряща подсолена вода. Този вид сирене може да се използва за приготвянето на гръцка салата със зехтин дресинг.
Свързани статии