Най-често отравяне месо възниква в резултат на ужасните и вредните бактерии, а именно, придържайте Collie, салмонела, ботулизъм. коремен тиф, стафилококи и други. Тези микроби са открити в месо, ако то е счупено топлинна обработка или месен продукт се забави и остаряла. Отравяне е ужасни и неприятни симптоми, изискващи незабавно медицинска помощ и ефективно лечение. Навременно грижи и лечение, да помогне да се избегнат трагичните последици от здравословни проблеми и живота.
Експерти посочват някои от основните фактори, които оказват влияние върху замърсяването на месния продукт:
- Той е произведен от клането заразени или болни животни;
- неспазване на изискванията за санитарно-хигиенните към персонала, в резултат на инфекция на месо;
- прекъснато технология за съхранение на продукта, като по този начин развитието на гниене, разделяне и дезинтеграция.
При поглъщане на храни, приготвени с помощта на такова месо, е изпълнен с тежко хранително отравяне, което е придружено от симптоми на болезнен, има ужасни симптоми и изисква спешно лечение.
симптоматика на отравяне
Почти всички хранителни отравяния имат подобни признаци и симптоми, като например:
- спастичен, спазми и болезнени спастичен намира в областта на стомашно-чревния тракт;
- мигрена;
- често и болезнено диария с кръв;
- виене на свят, загуба на равновесие и съзнание;
- понякога запек;
- гадене;
- обилно повръщане и чести, болезнени импулси, понякога се смесва с кръв;
- треска придружени от втрисане, висока температура, повишено изпотяване;
- ниска телесна температура;
- реч става размазано, неясно;
- загубил остротата и яснотата на зрението;
- е трудно дишане с недостиг на въздух;
- разработване на бърз импулс;
- има частична парализа на увреденото лице или тяло крайниците;
- дрезгав глас, жажда, болезнена сухота в устната кухина;
- има общо неразположение, обща слабост на цялото тяло, раздразнителност и летаргия.
Ако намерите по-горе симптоми и признаци трябва да търсят спешна медицинска помощ, за да получите лечение.
Моля, имайте предвид, че всеки човек, симптомите ще се проявяват по различен начин, защото всичко зависи от тежестта и формата на отравяне.
отравяне Причини
Сред основните източници на отравяне, са следните:
развалено месо
Неизправен фризер, продължително излагане на месо брояч пазаруването в топлина, много висока температура на съхранение, са главните причини за гниене и разлагане на продукта. В този случай, промяна на външния вид на продукта. Цветът става сива и мръсна, има фал и гнила миризма, има слуз / фибрин. Когато месото е изложен на нож - тя започва да се разпада, тя се превръща в насипно състояние. Също така трябва да се отбележи, че процесът на гниене се развива с голяма месо колонизация от стафилококи, коли и други микроби.
Когато такъв продукт попадне в човешкото тяло, токсини започват активна работа, в резултат, разработен остро възпаление на лигавицата на стомашно-чревния тракт. Съществува обща интоксикация на организма, която има следните симптоми:
- диария / запек;
- повръщане / гадене силна;
- колики, спазми, спазми, силни коремни болки;
- оригване, киселини;
- треска;
- развитие на тахикардия;
- То се проявява сериозна и животозастрашаваща дехидратация.
салмонелоза
Месо отравяне, причинено от яденето на месо за заразени със салмонела е много чести и чести. Инкубационният период на това заболяване е около двадесет и четири часа. Симптомите на интоксикация след:
- тежка изостаналост;
- силно главоболие;
- висока телесна температура до 40 ° С;
- силна болка, която се разпространява в целия стомашно-чревния тракт;
- диария;
- повтаря гадене и повръщане на кръв;
- синкоп, виене на свят.
Салмонелозата е много опасно за живота на един болен човек, тъй като е съпроводено от тежко обезводняване. Ненавременна медицинска помощ може да предизвика сепсис, смъртоносна резултат. Ето защо не е възможно да се лекувам самостоятелно, най-добре е да отида в клиника, или се обадете на Бърза помощ вкъщи.
Коремен или паратиф
Такива заболявания са сред най-опасните инфекции на корема, които могат да атакуват лимфната система на човешките черва. В такива случаи, заразени производство на месо се дължи на неспазване на санитарно-хигиенните изисквания. Инкубационният период е около един месец, така че е достатъчно трудно да се установи истинската причина за заболяването. Симптоми и признаци на отравяне се появяват постепенно. Първоначално увеличаване на чревната лимфни възли, а след това на размера увеличава далака, черния дроб, което води адска болка в корема.
Тогава от следните симптоми:
- кожен обрив;
- треска, придружена с висока температура и втрисане;
- халюцинации, делириум;
- главоболие, загуба на равновесие и съзнание;
- частичен изостаналост;
- Менингит възниква развитие;
- артрит се появява.
Такава диагноза (коремен или паратиф) е възможно след специални лабораторни изследвания.
здравеопазване
Навременна помощ ще помогне да се избегнат сериозни последствия и усложнения на здравето на пострадалия. Без значение каква е причината за отравянето, оказване на първа помощ трябва да бъдат изтеглени в следните манипулации:
- Обадете се на линейката.
- Необходимо е да се извърши стомашна промивка с помощта на манган или неконцентриран разтвор на сода.
- След това е необходимо да се хелатори, които се свързват всички вредни и токсични вещества и е подадено от изхода на човешкото тяло. Смятате ли, се вписват следните сорбенти: избелващи, бяло или активен въглен, enterosgel, polisorb.
- На следващо място, което трябва да започнете борбата със силна дехидратация, причинена от диария и повръщане. За да направите това, да предостави на засегнатото лице често и пийте много течности, както и специални медицински средства - Regidron.
- При тежки случаи тя се нуждае от специално лечение, използвайки антибиотици.
- Лечението се провежда в болнично заведение под контрола на обслужващия персонал.
Бъдете изключително внимателни при избора на месо, обърнете внимание на цвета, мирис и външен вид, както и санитарни условия, в които се провежда търговия и съхранение на продукти. Използвайте само прясна храна, качество и девствена месо.
Свързани статии