Кюфтета в Швеция - е специална чиния! Те обичат не само възрастните, но и децата. Кюфтета рецепти и методи за хранене, има много, всяко семейство има своите тайни. Традиционните рецепти включват три задължителни съставки: месо, галета и печени картофи. Ние, кюфтета, първи стана известен благодарение на приключенията на Карлсон, а след вече известен загриженост "ИКЕА" ни запозна с вкуса на малки кюфтенца и необичайно, но винаги сладък сос от червени боровинки.
Изберете своя рецепта
- Служи 4 продукти (30-40 бр.):
- • говеждо (или еднакво, 250-300 грама говеждо и свинско)
- • Остаряло питка или 50-100 грама галета (чубрица)
- • крем (мляко) 200-250 грама
- • Лук 1-2 парчета
- • Яйце - 1 бр.
- • варени картофи - 2 броя
- • масло или растително масло (за пържене)
- • брашно - 2 супени лъжици (за obvalivaniya)
- • Сол
- • Sweet или бял пипер
- • чесън
Кук кайма, изготвен от превъртане през нея два пъти през месомелачка. Чисто варено обелки от картофи и каша. Потопете се в мляко или самун сметана. Ако използвате галета, а след това трябва само да попълните в избраната от тях течност (мляко или сметана). Обелете лука и чесъна.
Лук нарязани на малки кубчета. В шведски кюфтета пържен лук често използват от суров, обаче, разтопете маслото в тиган до златисто пържени лук състояние. Комбинирайте всички съставки заедно: превъртат кайма, пресовани хляб, препечен и леко охладен лук и внимателно вентилиран. Добавете сол, подправки и чесън (по желание).
Използването на две супени лъжици, образуват малки кръгли кюфтета. Излива брашното в плитка плоча и се търкаля в топки и след това се пържат до малък кафяв и стопи в загрява масло. Сервирайте кюфтета със сос от сметана на месо бульон и сладък сос от червени боровинки.
Свързани статии