Соев - известен култура. Соята като източник на растително масло и протеин, е най-ценните маслодайни семена. Така например соево масло е около 30% от общия брой в света, и слънчогледово масло, и изнасилване, само 15% за всяка от културите. Това се случи, защото на интензивното развитие на производството на зърно в света става все по-остро се наблюдава дефицит на протеин. Тъй като основните зърнени култури съдържат много въглехидрати, но малко протеин. Развитие на производството на соев протеин, човек произвежда много соево масло, тъй като в тази култура, както във всяка друга, съчетава всички необходими компоненти в почти идеални пропорции. Ето защо, соя в XX век е протеин и маслодайна реколта от световно значение.

Благодарение на богат и разнообразен химичен състав, соя се използва широко като храни, фуражи и промишлени култури. Соя - е "технологии" култура, която се използва почти напълно без отпадъци.
Има два вида на смачкани соеви продукти: пълномаслено соеви песъчинки и обезмаслени соево брашно.
Пълномаслено соеви песъчинки или не-обезмаслена соя се използва за получаване на соево масло (рафинирано и нерафинирано). Освен това, тя отива за производството на соев лецитин, използвани в промишлени приложения, например - дрожди, оцветители, алкохол, мастило, инсектициди, каучук, текстил, козметика и др. и храна (хлебни, сладкарски изделия, напитки, и т.н.), не-обезмаслена соя се използва за фураж и на брашно като пълнител за производството на лекарства.
Обезмаслени соево брашно или обезмаслени соя, се използва за производство на соево брашно, необходимо за промишлени цели (шперплат, картон, инсектициди, дрожди и др ..), както и за консумация от човека (хляб, бисквити, юфка, колбаси, напитки , диетични продукти и др.) обезмаслено соево брашно се използва също като тор и като храна за домашни любимци, животни с ценна кожа и риба. В допълнение, тъй като тя е готова соев протеин, който има много висока хранителна стойност и е от съществено значение за производството на месни продукти, напитки, соево мляко, диетични и бебешки храни, и т.н. Също заместители, соев протеин, използван в индустрията за производство на хартия, бои, тъкани, изкуствен кожа и кожи и др.
Използване на соя като фуражна добавка за селскостопански животни дава много добър резултат. Например, фуражна добавка само 724 грам от соево брашно условие прасета увеличение на 1 кг и с 961 грама - едно кг наддаването на телесно тегло на домашни птици. На равномерни хранене на животни консумация храна соево брашно и соево мляко се намалява с 30-35%, период угояване за получаване на 100 кг продукт след 10-15 дни. Соев протеин е най-често се използва като хранителна добавка, като да го направи най-евтино и че е напълно балансирани хранителни вещества фуражи.
В допълнение, соя е идеално прекурсор на въртенето за повечето култури. Благодарение на широка коренова система и възможността за фиксиране ефективно азот, соя е най прекурсор за зърно и има редица култури от други бобови растения. Това е добре почвени структури, то допринася за натрупване на органичен азот в него, което се абсорбира добре от растенията или извлича от паунд води почвата не zanitrachivaet водоизточници. Има активни асимилируеми корени способност, соя могат да бъдат използвани за слабо разтворими и умерено разтворими минерални зърна не само съединения от обработваемата слой, но от по-дълбоките слоеве. Соя се повечето от азота от атмосферата и оставя в органичен азот почвата без zanitrachivaet среда.
Също така, соя се използва като зелено торене, разорани не зрели растения.

Зелената маса на соя може да се използва и за зелен фураж, производство - сенаж, сено, силаж, тревно брашно.