Вижте колко красива торта, почти торта! Lush, висок, супер-шоколад, вкусна и красива - не веднага да предполагам, че това не е торта, но ... манна!
Резултатът е почти истинска торта. Само крем пух - и да служи на празничната маса! И дори без крема с прекрасна манна обикновено вечер чай партия се превръща в празник!
Аз обичам торти с шоколадови парченца - и тарталети. и бисквити. и сега тази прекрасна торта! За рецептата Искам да благодаря на JeSeKi с Povaronok сайт. Нека и ние ще се опитаме да се пекат вкусни шоколад манна!
Аз обикновено се пече Маника кефир. и тази рецепта Маника в крем просто изглежда интересно. Да, и шоколад, а не просто, но с парченца шоколад вътре! Обичам тази пекарна. След като вече сме печени шоколад манна, не веднъж, а два пъти: първо - само в киселото мляко, а вторият - с череши. Разликата на тази рецепта е, че тестото е готово mannoe на заквасена сметана и торта сандвич парченца черен шоколад. И още се добавят към тестените топки, докато останалата част от манна на сайта извършено без яйца. Така че върви синтез от три рецепти - Маника Smetannikov и масло торта. много подобна на тази направено леко тесто за тази Маника. Но нека ред.
съставки:
Формата на 24 см, обемът на чаша 200 грама:
- 1 чаша брашно (130 грама)
- 1 чаша грис (150 г, като грис брашно е по-тежък, и след това се поставя в бехерова чаша повече);
- 1 чаша захар (200 гр);
- 300 мл сметана (I бяха 15%, в оригиналната - 20%);
- 100 грама масло;
- 2 супени лъжици на рафинирано слънчогледово масло;
- 4 малки яйца;
- 1 чаена лъжичка сода (с малка gorochkoy);
- ¼ чаена лъжичка сол;
- А щипка ванилин;
- 30 г какао на прах (3-4 супени лъжици);
- Черният шоколад - 100 г (плочка).
За украса:
35 г (приблизително) черен и бял шоколад;
2 супена лъжица растително масло, или мляко или сметана.
Как да се пекат:
Предварително направени празно, внимателно смесване грис със заквасена сметана и се оставя за един час, нека се абсорбира.
S получите и по-рано от охладителя на маслото - нека топъл омекотява и яйца - когато те са на стайна температура, по-добре е разбита.
Когато определеното време почти мине, се пристъпи към подготовката на тестото. За мекото масло се добавят захар, сол, ванилия и победи с миксер на ниска скорост в продължение на половин минута - до пищна маса, подобна на сметана.
На следващо място, като за масло торта, един се опитва да управлява яйца, месене на хомогенност, след като всеки от тях.
Пресейте брашното и много разбита микс. Резултатът не е много дебела, леко тесто.
И все пак ние го напусне и да се премине към купата, където грис със заквасена сметана. Добавянето на пресят през сито какао на прах а (става нежна и въздуха, който има положително влияние върху бъдещата структура на тортата!) И сода (също така е по-добре да се пресее, за да не се получи бучки). Mix - Оказва буйни шоколадова маса. Сода е погасено, реагира със заквасена сметана - оттук и великолепие!
Добавянето на шоколадова маса растително масло (без мирис) и разбъркайте отново.
Сега съчетават шоколад тестото с бяло и всичко се разбърква добре (или размахване), докато стане хомогенна.
Включване на пещта да се загрява до 180 ° С Приготвя форма пергамент мокет, след изчеткване тънък слой масло хартия растителен и стената на плесен. Сложете половината от тестото във формата, а отгоре се разлагат спретнато го е разделен на парчета шоколад.
Втората половина на тестото и внимателно се разпределя върху, налива бавно от лъжица.
Сложете Mannik форма със средно ниво на фурната и печете в продължение на 45-50 минути. Когато тортата се издига добре, среден, тя ще престане да бъде течност, с дървен шиш проба за анализ ще остане сухо, - манна готов. Точното време на готвене зависи от фурната.
Ние достигне формата от фурната и оставете тортата да изстине малко - тогава можем да я преместите в една чиния, отделяне от хартията.
Докато манна продължава да се охлади, се подготвят превръзка. Разбира се, можете и просто да се яде, или се поръсва с пудра захар, но с бяло-шоколадова торта модел ще бъде по-хубава и по-вкусни.
Разтопете на водна баня, първо на бял шоколад с добавянето на една лъжица растително масло - парчета изливат в малка топлоустойчив съд, го слагат в купа с много вода и огън. От това следва, че не попадне вода в шоколада. Разбъркването, загрява докато шоколадът се разтопи. Ние го смени в ъгъла на чанта. След това се стопи тъмния шоколад. С заквасена сметана глазура е по-мека, с растително масло - по-добре да го държи формата си и се намира тънки линии.
Нарежете в ъглите на торбичките, изготвят модели на тортата шоколад.
След 10-15 минути, когато глазура се втвърдява, можете да опитате с шикозен шоколад манна!
Brew какао, кафе или чай и лечение!
Джулия, друг голям рецепта! Това, което lyublyu- Маника и шоколад. Мисля, че много ароматна и се получава мека торта. Печена отдавна си манна от какао, много жилище, овкусена шоколад се оказа! И тази торта ще опитат още по-добре. И много интересно ideyaya с декорация, боядисване шоколад ponravilas.Sposob интересно. Възможно ли е да се замени тази рецепта, бакпулвер сода за хляб? Просто се пече всичко с него напоследък. Не наистина харесвам вкуса на сода в печене. Благодаря за рецептата! експеримент Нека, резултатът, според мен, ще бъде най-добрият.
Аз също предпочитам фурната с бакпулвер, но има и някои рецепти, в които най-добре содата: където има кисели съставки - това е, например, кисело мляко в Маника. Факт е, че бакпулвер - това е перфектно съвпадащата смес от сода с киселина, по-добре е да се добави тест, при който не киселина. И ако е така, тогава със сода ефект ще бъде по-добре.
Вкус възниква, ако содата повече, отколкото трябва, или го е неравномерно разпределен в теста. Поради това е желателно да се пресее през, или заедно с брашното, или просто през цедка за еднократна е не, и след това бързо се разбърква в тестото.
По принцип, може да се опита да вземе по-голямо количество бакпулвер (1,5 пъти повече от сода). Но това, което ще бъде резултат, не може да се предскаже. Маника Винаги съм се пекат със сода, за разлика от тарталети - тях с бакпулвера.
Този прекрасен манна ценена дори много големи любители на шоколад :-))) много готини, благодаря за рецептата!
Радосвет, за вашето здраве! Много хубаво, че ви харесва манна!
Благодарим Ви, че на снимката. Много хубаво! Такива фантазия чинии и салфетки, са изкусителни парчета шоколадова торта.
Много, много доволен, че сте се опитали толкова трудно да се изпрати такава красива доклад снимка :)
Е, разбира се!)) Ние снимам десетина пъти, а след това да останат приятни спомени и стимул фурна вкусен това все повече и повече и се опитайте ново!)))
Maple седмица!
10/09/17 - 15/10/17
Есента дойде тихо с четка и акварели, и през нощта изведнъж е нарисувал клен червено, оранжево, слънчево жълто и долните листа са все още зелени. Погледни - дървета, като дъгата! Само сини листа не е достатъчно :) Колко хубаво да се събират букети от кленови листа, се скитат през килима шумолене, вдишвам аромата на есента ... и се пекат вкусни торти с кленов сироп! Предлагам ви да се насладите на есенното настроение, което съчетава цветове на листа и аромат на печене, лека носталгия и комфорт на дома, писането на поезия и рецепти ... и това е всичко, прошепнати есенни кленове!
10.11.17 - пържени филийки с кленов сироп
10.13.17 - несъвършена бриош с кленов сироп, ядки и ябълки
10.15.17 - В проекта ... може да не знаете какво да изберете, толкова много идеи!
Уважаеми читатели! За да получите най-новите рецепти печене с тръбопроводи горещо, да се абонирате за нашия бюлетин :)
Наистина обичам да се пекат нещо вкусно и красиво!
Искам да споделя с вас рецепти домакинство за печене. Всички баници, сладкиши и бисквити, които ще видите на сайта, че бях подготвен, заснети и след това се консумират заедно в семейния чай. Така, че всички рецепти са били тествани и вкусни!
Свързани статии