Шишчета от пуешко месо. Как да не правим различни кебап - шишчета от свинско месо. шишчета от пилешко месо. шишчета от агнешко. от време на време да се подготвя Asado - ребра над въглен, но пуйка кебап по някакъв начин не е било възможно да се направи. Така че това е първият опит, който, признавам, доволен.
Месото е мека, светлина, сочно. С дискретен марината, че само намеква в своето присъствие и подчертава вкуса на пуешко месо.
Шишчета от пуйка харесаха, така че аз ще го повторя, особено от началото на пролетния сезон Барбекю мястото на иска не само да се барбекю, но също така и разнообразие.
Рецепта обявен търг пролетни рецепти Алексей Онегин онлайн
Барбекю Турция ще трябва:
Количеството и съставът на съставки за маринатата е променлива. Аз мариноване шиш кебап, мариновани винаги се опитвам да се подчертае вкуса на месото - така че аз не мога да кажа, че маринати остър и силен. Те са, така да се каже, деликатен.
Мариноване на месо за барбекю пуйка.
Първото нещо, което намали доста голяма глава лук, чесън и домати, нарязани на последния всеки удобен начин. В същото време на лимон и вар извлече две и една супена лъжица сок, съответно.
В тиган се разпространява на лук, чесън и подправки. Бахар просто смаже плоската страна на острието, както това ще стане. За да добавите лука за около половин чаена лъжичка сол.
Ръчно Mus лък, така че да даде на сока.
След това сложете в лук нарязани домати, често се добавят около 2 супени лъжици растително масло, за да подправки даде най-добрите си вкусове. Добави изцеден лимон и сок от лайм. Отново натиснете ръка готова марината.
Марината даде време да се изправи, докато правиш рязане на месо.
Аз обикновено нарязани на всички видове месо на шишчета на малки парчета, три сантиметра дължина / широчина. И печено по-бързо и по-малко вероятно да изсъхне и да изгори, изчаквайки месото е готово вътре.
Месо разпространение в маринатата и разбъркайте добре.
Бих искала да отбележа, че подсолена месо все още не е необходимо. Salt ще бъде продължение на 10 минути преди началото садене месо на шиш.
Оставям на Турция да се маринова в продължение на поне 4-5 часа. Обикновено аз сложете в хладилника за една нощ.
Фрай шишчета от пуешко месо.
Но на следващия ден, изгорени и барбекю, докато изгори през гората, аз сол шишчета, и след 10 минути след смесването и осоляване, нанизани на месото на шишчета.
Тук дървото изгори и въглените podernulis сива пепел - така че въглищата са готови за употреба.
В този случай, аз го направих на ябълка дърво.
В никакъв случай не използвайте дървото от иглолистни дървета - е смолата, съдържаща се в гората, парене, даде му миризма и горчив вкус въглища и дим - така че вкусът на барбекю ще се развали. Отново, аз не използват течности за запалване на въглища - неговата "аромат" Аз дори се чувстват готвя барбекю.
Тя е много по-лесно да се вземат, или растително масло, или котлет няколко трески и малък импровизиран лагерен огън готови да възпламени жаравата.
Сложете шишчетата върху жаравата и доста често се превръща, като се избягва изгарянето, донесе шишчета, докато готвят.
Трудно е да се каже колко време ще отнеме време - обикновено са необходими 10-12 минути.
Нанесете кебап в голяма чиния, служи за украса и зеленчуци, питка, сухо червено вино и стягащо забележителен настроението.
От сосове подходящ кисели сосове, като сос от червени боровинки или червена боровинка. Добра форма и салса. и Пико де Gallo.
Алтернативно, вместо лимонов сок и вар може да се използва добър сухо бяло вино и гроздова вкусна слаб оцет.
Свързани статии