Както е известно, чай е разделена на шест основни вида - бяло, зелено, жълто, червено, черно и тюркоаз (Oolong).
В допълнение към цвят, всички те са различни, и метода на приготвяне - или по-скоро степента на листа ферментация. Нека да разгледаме как полезен всеки вид чай.
зелен чай
В зелен чай най-минимална обработка, ферментацията, почти няма. Поради малкия обработката чай запазва свежестта и всички полезни свойства. Зеленият чай е много висок процент от аминокиселини.
Зеленият чай се препоръчва да се пие сутрин, като се смята, че е напитката на пролетта.
бял чай
Чай е кратко резюме, слаба ферментация. От зелен той е различен с това, че събира най-нежните пъпки и листа са покрити с бял мъх коси. Листата са обработени така, че да го спаси.
Белият чай е добре да се пие в жегата като тя се охлажда по-добре, отколкото зелен.
Полезните свойства на бял чай. Белият чай има малък брой активни вещества, така че тя може да бъде безопасно варили деца, възрастни хора и бременни жени. Освен бял чай, богат на витамини В и С, разгражда мазнините, почиства и укрепва кръвоносните съдове, има много катехини, които имат противоракови свойства.
жълт чай
За да направите това, изберете само чай пъпки, плътни и тежки. В началото те бяха проведени над парата, след което се загрява, увити в тъканите, където чая продължава да ферментира. Благодарение на този жълт чай могат да бъдат разграничени от зелено, не само от липсата на листа, но и златист оттенък на бъбреците.
Полезните свойства на жълтия чай. Жълт чай има почти същите характеристики като зелена или бяла. Тя тонизира, почиства кръвоносните съдове и разгражда мазнините. Но експерти отличават в него основната разлика - жълт чай е чудесен антидепресант.
Жълт чай се запарва много хубаво. Бъбреците жълт чай не веднага потъва към дъното, така да се каже, танци, катерене нагоре и се редят на опашка вертикално. След три "танци", чаени листа бавно да падне на дъното.
червен чай
Китайски червен чай - е, че Европа се нарича черен чай. Ами ферментирали листа става черен, а напитката - кафяво и рубин. В допълнение към изсушаване на листата леко пържени в горещите тави. Този чай е най-лесно да оставиш кораби до Европа. Дори и да се навлажни в трюма го още веднъж "печен" и той не може да изгние по време на пътуването, както е в случая със зелен чай.
Червен чай се препоръчва да се пие след хранене, както и в студа.
Полезните свойства на червен чай. Перфектен за възрастните хора. Той затопля, облекчава физическата умора и освежава, укрепва стомаха и има благоприятен ефект върху кръвообращението, активизира имунната система и умствена дейност. В допълнение, оолонг чай отличен диуретик.
черен чай
Черният чай - напълно ферментирал чай, както и неговите свойства са подобрени само през годините. Той има необичаен вкус - от дървета и землист да гайка-шоколад. След лечение на черен чай се съхранява при специални условия и му срок на съхранение не е ограничено.
Полезните свойства на черен чай. Черният чай е изключително стимулиращо и увеличава ефективността. Тонизиращия си свойства, подобни на ефекта на кафе - не искат да спят, нормализира кръвното налягане. Но за разлика от кафето, теин показва за няколко часа, докато кофеин на ден. Черният чай спомага за загуба на тегло, питие жажда, затопля, премахва отровите. Не се препоръчва да се пие в големи количества, особено през нощта. Също така не се препоръчва да се даде много на децата и хората с високо кръвно налягане. Но това е абсолютно необходим за студенти, които са останали в нощта преди сесията.
Маски на чай. Ако си правят слънчеви бани, или кожата ви е раздразнена, нанесете върху кожата на черни листа чай (зелен) чай в продължение на 10-20 минути. Тази маска ще успокои кожата, облекчаване на възпаления.
Turquoise (Oolong) чай
Специален чай, име "цвят" е измислен, за да се побере в "дъга" линия на чайове. Наистина той се нарича Oolong. Често, в Европа тя неправилно наричани "оолонг" или по-лошо "oulongom". "Oolong" означава "черен дракон". Това име може да получи само по-висока, планински чай. Те се отглеждат в провинциите Фудзиен и Гуандун, а друг в Тайван. Fudzyanskie Оолонг силен, богат, тъмен. Гуандун и Тайван - тънка, почти прозрачна.
Полезните свойства на оолонг чай. Освен красота и необичаен вкус Oolong чайове имат уникални свойства. Те предотвратяване и лечение на сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания, както и да има antiaterosklerozny подмладяващ ефект. Oolong чайове са топли, за подобряване на циркулацията на кръвта, насърчаване на загуба на тегло, става ясно съзнание направи. Тя може да се препоръча на всеки.
Преди да направи избор, което трябва да се определи това, което искате да опитате чай, и по кое време на деня и годината ще го пия. Пролетта е по-добре да се пие зелен и бял чай, през лятото - зелено и жълто, есента и зимата - червено и черно. Oolong винаги е добре да се пие. Morning костюм фини чайове, но в рамките на няколко часа, можете спокойно да пият оолонг, червено или черно. През нощта, се препоръчва да се пие или зелен или оолонг чай.
Свързани статии