Рецепта пай с гъби, праз и пилешко
Каня Ви Шарлот рецепта с гъби, праз и пиле. Готвенето ще бъде готова от замразено тесто, но със сигурност може да се готви тестото себе си.
Готвене ще бъде малък порционни Шарлот, много апетитен да погледнете, вкусно и удовлетворяващо!
За да се подготви ябълков пай с гъби, праз и пиле, ще ви трябва:
праз - 1 бр.
масло - 1st.l.
зехтин - 2 супени лъжици
пилешко филе - 250 г
пресни гъби - 75 гр
бяло вино - 125 мл
стръка мащерка - 2-3 бр.
заквасена сметана - 4 супени лъжици
маслена тесто готови - 1 пакет (375 гр)
за смазване на тортата:
яйце - 1 бр.
Как да се готви ябълков пай с гъби, праз и пиле:
1. Праз изберете голям. Изплакнете под вода и се нарязва на малки пръстени. Разположена на тиган с горещо олио и се запържва, докато омекне.
2. След това изпраща на тиган пилешко (без кожата) и леко се запържва от всички страни.
3. гъби измити и нарязани на малки слоеве. Изпрати на тиган с пиле с лук и се запържва добре, около 2-3 минути.
4. След това сложете стръка мащерка и се налива вино, тиган, покрийте с капак и оставете да къкри за 15-18 минути, докато варени пилешки.
5. Пиле с гъби и праз получаваме от тигана, хладно. Пиле нарязани на средни парчета.
6. Останалите сок в тенджера да доведе до възпаление, а след това намалете котлона и добавете сметаната. Оставете да къкри за известно време.
7. След това се върнете пилето в тигана с гъбите и праза, разбъркайте и свалете от огъня. Оставете да изстине.
8. В същото време Загрейте фурната до 200 градуса.
9. Предварително извадите от фризера готов масленки тесто, да му дадете малко топло. След това развиване (не твърде тънък, за да се избегне разкъсване) и нарязани кръгове 6-3 кръг с диаметър 15 см и 3 см диаметър кръг 10.
10. печене, покрита хартия за печене и мазнини масло.
11. разпространява тест 3 гама (тези, които са по - 15 cm) на поставката. Оставете разстояние между кръговете, така че те да не се държим заедно по време на печене с друг.
12. подготвени пълненето на пиле, гъби и праз е разделен на 3 части и се разстилат равномерно върху получени бази тестото. Горен капак с по-малки кръгове и уплътнения краищата на всеки пай тестото в кръг. Леко натиснете надолу в резултат Шарлот. Направете малка вдлъбнатина с малка дупка в средата на всеки Шарлот да по време на готвене от това може да излезе пара.
13. Разбийте яйцето. Смазва повърхността на всеки Шарлот.
14. Шарлот изпрати в предварително загрята фурна и се пече за около 18-20 минути до златисто кафяво.
Сервирайте Шарлът с гъби, праз и пилешко може едновременно топла и студена.
Дози: 3
време на приготвяне: 20 минути
Време за приготвяне: 60 минути
Общо време: 1 час 20 минути
Свързани статии