В много семейства, рибни ястия са в голямо търсене. Ароматен и сочен ухо, пържена риба с лук пръстени, диетични разнообразие, на пара - всичко това е само част от храната, обичан от много хора. Шаран на фурна рецепта и за подготовка на методи, които могат да бъдат много разнообразни, също са популярни. Деликатни Риба прясно и допълнени от картофи или зеленчукова гарнитура, ще се хареса на всички. Разгледайте нашите рецепти и малки трикове в подготовката на рибни ястия. Семейството ви ще оцени кулинарните умения!
All-важно - в детайли
За да се подготви ястие сърдечен и търг, без никакви недостатъци, имайте предвид следното:
- Правилният избор на риба. Шаран във фурната успешно запазва формата в тава и на табелката, ако вземете свеж, а не замразени храни.
- Да се отървем от излишъка. Преди готвене рибата трябва да бъдат почистени правилно, без да вредят отвътре. В противен случай, горчив вкус, който не се прекъсва от всякакви подправки, гарантирано.
- За тези, които не обичат характерната миризма на сладководна риба. може да е препоръчително да се използват подправки. Кръгчета лук, счукан чесън, лимон, джинджифил и дори правят ястията пикантен и ароматен.
- Вентилатори с големи размери. Ако имате намерение да доведе до масата цялата шаран, най-добре е да напусне глава. Филе от шаран във фурната да се направи много лесно - просто издърпайте ребрата чрез разрязване на трупа чрез гръбначния стълб.
- Друг начин да се отървете от миризмата на тиня - Накиснете рибата в млякото за около половин час. Ако се готви цялата трупа. в коремната кухина трябва да набутам малко клонче от копър, и миризмата е отишъл!
От шаран може да се приготви над дузина различни ястия - цялата трупа, запечени с лук и подправки, търг филе с всеки сос порционни парчета с заквасена сметана и др. Запознайте се с процеса на подготовка на няколко ястия от риба и да се опитаме да се готви една невероятна вечеря!
Рецепта №1. класически
Тя изглежда достатъчно проста рецепта за шаран в класическа форма. За храна, вие ще се нуждаете от следните съставки:
- риба - 1 труп;
- лук - 2 бр.;
- масло - половината пакети;
- копър, босилек, целина или - един лъч;
- никакви подправки.
Изкормване на трупа се обработва от всички страни с подправки, се разпространява върху хартия за печене. За ястие не изгаря и се придържа към повърхността, върху нея пътека на фолио слой. Лампа нарязан пръстени, зелен измиване (лъч не е необходимо да се разглобява), поставени всичко в коремната кухина. Е добавен към "пълнеж" нарязани на малки кубчета масло. На всичко отгоре на рибата, можете да украсите с много зеленина и го изпраща във фурната.
Шаран в фолиото ще се пече около 45-50 минути. Температурата не трябва да надвишава белега на 200 градуса. Месото буквално се стопи в устата си, трябва да приключи рибата с фолио. Преди да сервирате, зелени и лук от корема притегляне.
Шаран, изпечен в двойка със зеленчуци. непременно възнаградени с похвала, като обикновена семейна вечеря, както и на оживена почивка.
Рецепта №2. Чиния с картофено гарнитура
За тези, които не са наистина гледам фигурата си, той може да е препоръчително да се готви риба на фурна с картофи. Вие ще трябва:
След 35 минути печене на 200-220 градуса деликатес е готова. (Get приятно златисто кафяво), можете да го задръжте за 5-10 минути повече, освобождавайки от фолиото.
Рецепта №3. Шаран с сметанов сос
риба получите достатъчно пикантни, изпечен в сметанов сос. За храна се изисква:
- риба - 1 труп;
- Лукът - 300-350 гр.;
- заквасена сметана - 1 опаковка;
- подправки.
Труп трябва да бъдат изкормени, режат филе, се отстранят всички кости и търка месото с подправки. Лукът се нарязва на красиви пръстени. В печене, намаслена, лук подредени слой, и най - шаран филе (кожата трябва да бъде в долната). разпространение на риба остава на лук, всички изобилно намазва крем и изпращане пече.
След 30 минути във фурната на 200 градуса, шаран във фолио е почти готова. За да получите апетитен златисто кафяво, махнете фолиото и оставете ястието после още 10-15 минути.
Вие също така ще се интересуват от четене:
Свързани статии