# 9679; На ordynskih игри шамани зададен слънцето

- Дъжд, причинено от само два дни, за да областта на картофи за вода. А той имаше четири дни из ведро бликащи! - Наследствен Olkhon шаман Валентин Hagdaev хвърля ръцете пред народа, от главата до петите опаковани в полиетилен. Подобно, това е волята на боговете - в разходването на дъждовна erdynskie игра.

- Burhani лошо! - възкликва един от тълпата. - Толкова много идват в големи количества на бурятите, якутите, монголи, Tuvan, руски. Само около осем хиляди души. За нас е ритуал, не се спазва.
- Спазени! Без това. - роза приятелски смях. - И дъждът - благословия за народа ни! Преживейте!
Но аз трябваше да изтърпи за дълго. След обяд в събота, в деня на откриването на Олимпийските игри на древната Бурятия в Erd планини, дъждът спря. И за да се затвори, а слънцето се показа!
- Благодаря ви кажа Галина Balyuevoy - Валентин Hagdaev показва наследствен шаман от Уст-Орда. - Това е всичко, тя е, нейните молитви!

На планината снима филм за Чингис Хан
Зад се наблюдава това действие, министър на културата на Република Саха-Якутия Андрей Борисов. Но erdynskie игра той дойде като режисьор и донесе със 150 режисьори и актьори. Филмов екип работи върху две части игрален филм "Пътят на Чингис хан". В първата част на снимката вече е заснет в Якутия в планините Верхоянск. Заснемане епизод се състоя на планината Ерд. Първо го покри бял материал (планински височина 212 m, ширина - 840 m), както и в старите дни тя забулена кожите на белите агнета местните богаташ Dali-акордеон. Ако планината ще стане напълно чисто бяло, той се убедил, че богатството му не е намалял.
- Снимахме срещата шаман с Чингиз хан и неговата всеотдайност към хановете. Като цяло, филмът за раждането на империята в съзнанието на един човек. За това как малко племе под ръководството на един млад Timichina може да завладее света - каза той пред "Комсомолская правда" Андрей Борисов.
Местни шамани в рамката не улучиха, директорът поканен в ролята на професионални актьори. И вчера той и екипът му се спря у дома от Иркутск, Якутск. Още в област Olkhon, че няма да бъдат премахнати. Съобщи, че на екраните на филма в страната ще бъдат пуснати в около две години.

Красив дом е в очакване на булката
Участници erdynskih игри като в древни времена, се състезаваха в сила и красота. Мъжете стрелба с лък, се бореше, хвърли камък desyatikilogrammovy затягате пръчка и се качил на един крак, и като жаба. Момичетата пяха и танцуваха. Но красотата erdynskih игра е предназначена да бъде само един - 25-годишният Nyurguyane Feoktistova от Якутия. Говорител телевизия "Вести-Sakha" представи сребърна корона работата на майсторите якутски и петте хиляди души.
На erdynskih игри интересни и склонни момчета намерени бъдещите си съпруги, и жени - мъже. "Сърцето ти е останало свободно?"
Този въпрос Nurguyana (в превод от якутски - кокиче) се усмихна загадъчно и все пак призна:
- Вече имам любим, той ме чака у дома!

Третираната в erdynskih игри

Разбира се, най-продаваеми ястието са били традиционно Бурятия поза с агнешко. Те се търгуват на открито на всеки два метра. Но в юрти, които се състезаваха помежду си за титлата на най-добрите гости (прочетете - журито) изчакали повече от изискан лечение.

овен главата
Сервира се в специален знак на уважение към изтъкнати гости. И първото нещо, което трябва да направи - отсече върха на ушите на животното, парчета кожа от челото и короната и всичко това (името на това - deezhe) ги хвърлят в огъня. Това тук е жертва на боговете. След особено не се докосва главата. Той е и си заслужава като декорация на маса.

Hotorgo
Просто - кървавица (наричан още Harm). Третираните черва напълнени с прясна овча кръв, добавете мазнини, сол на вкус, лук, аматьори - чесън. Плътно навързани и готвя. Същият принцип се приготвя стомаха, която беше използвана и скъпи гости, но само за жени!

Buhuler
Агнешко, варени в големи парчета. Хранителната среда се добавя само сол и други подправки. Месото се сервира на масата, тавата за наличност е отделно - в купа.

пълнени щука
Бурятите подготвят ястия не само от агнета, много любители на риба. Вкусна маса декорация - пълнени щука. Месото се отделя от кожите и костите, смесени с мазнини, лук, подправки - щука готови за пълнене.

Саламат
Говори се, че с това ястие, което трябва да започне на хранене в продължение на Бурятия маса. Саламат получен от мастна селски крем. Той се вари, постепенно добавяне на брашно. Пречат в огъня, докато повърхността на масата, която изглежда напомня на варени грис хладно, не достави на маслото. След това той е много хранителен ястието е готово.

Вместо хляб сервира hataml (ударение на последната сричка). Тази торта на безквасните тесто, намазани с масло или мазнини заквасена сметана.
Бурятите пият зелен чай. Просто се подготви по свой начин: натиснат чай хвърлен в казан с вряща вода, добавете млякото щедро (!). Разбъркването варено 30 минути: повишаване на чай черпак от дъното и от височината изсипва обратно.
Zutran сай - друга традиционна напитка пробити. Но заваряване не се изисква, трябва брашно. Запържете до златисто кафяво, добавете съдържание на мазнини, сол, захар. Излива се във вода и се нагрява. Сервирайте в купички.

Как да Бурхание

На земята Бурятия трябва да Бурхание. И точка. В противен случай, същата ще бъде лошо - времето не е щастлив, колата без причина, без причина на всички спирки. Как да се даде почести на местните богове, читатели "КП" учи изпълнителен директор на национален фолклорен ансамбъл "Olkhon" от Улан Уде Лариса Malanova.
1. водка (по-добре, ако се tarasun но може Burhani и чай) трябва да се потапям безименния пръст.
2. След това кликне пръски капки в четири посоки. Започнете от мястото, където слънцето грее. Можете да капе върху водка покривка (ако седне на масата). Според местните шамани, Burhani на свещени места по-добре просо и мляко, можете да оставите на тютюна. Но хвърляне на монети и панделки да връзвам - това е будистки традиции.