› статии › Сертифициране на сладкарски изделия
за сладкарски изделия на удостоверителни услуги
"BEST Сертификация" фирма предлага пълна гама от сладкарски изделия на удостоверителни услуги. Тази процедура позволява да се определи как произвежданите продукти отговарят на утвърдените стандарти за качество и безопасност, както и факта на съответствието в процеса на производство на необходимите спецификации. Като се има предвид сложността и трудността на процедурата, нейното изпълнение е по-добре да се възложи акредитиран център за сертифициране.
Традиционно цялото сладкарски продукти се разделят на следните групи:- брашно продукти (сертифициране подлежат торти, бисквити, Баба, кифли, торти, бисквити, ролки и др ...);
- производство на плодови концентрати (сиропи, конфитюри, конфитюри, туршия и др ...);
- сладкиши направени на базата на захар (карамел, бонбони, нуга, шербет и т.н.), мазнини, които се използват в производството на сладкарски изделия.
Какви документи са необходими, за да има производител на захарни изделия:
Този документ трябва да бъде на всеки производител на вътрешния хранителни продукти, които произвежда своите продукти не гости.
Да се разработи спецификации на нашите експерти ще се нуждаят от следната информация:
Името, обхват, рецепти, информация за опаковките и теглото на крайния продукт, срок на годност. Формулярът за кандидатстване за развитието на спецификации могат да бъдат получени по електронната поща от нашия мениджър
Този документ е задължително за сладкарницата и оформени в хомогенни групи от продукти, произведени от един от стандартни документи и с общи първите четири цифри от кода на HS. Декларацията за съответствие трябва да бъде посочен от броя на нормативни документи (ГОСТ или спецификации), които правят продукти. Това изискване се прилага за продукти, произведени на територията на Митническия съюз, включително и в Руската федерация.
Декларацията за съответствие за сладкиши, направени въз основа на доклад, лабораторен тест, можете да се насладите на дизайна на която в нашия сертифициран център.
Индикатори, които са сканирани
Съществува специфична процедура за сертифициране, съгласно която продукти сладкарски се проверяват за наличие в състава на следните компоненти:- вторични метаболити с ниско молекулно тегло;
- хранителни добавки (в случай на допълнителна проверка се извършва с "Безопасност на хранителни добавки" изискванията TR TC);
- радионуклиди;
- пестициди;
- токсични вещества.
В допълнение, изпитване на продуктите са предмет на микробиологичните показатели, както и технологията на тяхното производство, опаковане и опаковъчни материали.
Във всеки случай, набор от параметри, определени въз основа на групата, към която сладкарското изделие се подлага на сертифициране.
Ако трябва да се удостовери, сладкарски изделия, ползват услугите на "най-добре за сертифициране." Ние ще се радваме да помогнем с получаване на разрешителни.
Свързани статии