Селен - минерал известен като един от най-силните отрови и, в същото време, много важен микроелемент. Имаме нужда от нея в малки количества в. Основната му (понастоящем известни) функция - участва в имунния отговор като част от антиоксидантния ензим супероксид дисмутаза. Този така наречен ензим "по-чист". Нейната задача е да се съхраняват някои окислително реакция под контрол, отстраняване на излишната Брой на свободните радикали. Те включват, по-специално, на имунния отговор. Организмът произвежда кислородни свободни радикали атакуват целта си. Тези цели могат да бъдат вируси, бактерии и други чужди вещества. Въпреки това, същите радикали могат да увредят клетките им. За да предотвратите това, съществуват редица ензими, не се отказвайте да го направят. Сред тях, супероксид дисмутаза, в които могат да включват селен, цинк и мед. Оказва се, че селен укрепва имунната система, предотвратяване на тялото да се самоубие. И кожата - орган, който освен вътрешните процеси, и по-податливи на атаки от атмосферен кислород свободни радикали, които могат да бъдат образувани, например, под въздействието на ултравиолетова радиация, електрически разряди и др радиация реакции .. И тук имаме нужда от селен, като компонент на антиоксидантен комплекс.
Селенът е част от антиоксидант ензима глутатион пероксидаза, и предпазва кожата от стареене и образуване на бръчки. Това придава на кожата младежки вид.
Основните признаци, които разказват за липсата на селен са сухи, лющеща се кожа, бавно зарастване на кожата и щастлив да податливост на инфекции. Необходимостта от селен увеличава кожата при излагане на слънчева светлина.
Селен се намира в риба, пълнозърнести храни, яйца, мляко, миди, плодове и зеленчуци.
Свързани статии