Никой друг минерал, който би бил толкова жизненоважно значение за нашите антиоксидантни защитни механизми. Когато ние нямаме селен, няма глутатион пероксидаза (GP) - мощен антиоксидант, ензим. Отсъствието му оставя огромна дупка в нашата защита срещу заболявания, свързани с окисляване:
- атеросклероза;
- сърдечносъдови заболявания;
- ревматоиден артрит и катаракта.
- бели кръвни клетки;
- "клетки - убиец" бактерии и ракови клетки и др.;
- антитела;
- макрофаги ( "фабрика" имунни протеини);
- интерферон (важна антивирусен протеин в тялото).
Селен и вируси.
Вирусите изискват селен за растеж и репликация, и в същото време, липса на минерална което ги прави по-вирулентен. Лабораторните изследвания показват, че най-различни вируси, включително и тези, които причиняват хепатит В и обикновената настинка, са лишени от селен, мутира и става по-опасни форми. Точно това е, лекарите страх.
Селен, алергии и астма.
Ниските нива на селен са открити и при астматици. В проучване на жителите на Нова Зеландия, където почвата е бедна на селен, установи, че сред хората с ниски нива на селен - ензим, в глутатион - пероксидаза астма настъпва шест пъти по-вероятно. В животински експерименти показват ефекта на селен на имунните процеси. По този начин, при прилагане на селенови съединения се наблюдава значително намаляване на имунни отговори към протеинов антиген (алерген). Освен това, едно приложение на селен в първичната реакция в същото време намалява и вторичен имунен (алергични реакции)! Като неспецифично имуномодулатор селен осигурява добър терапевтичен ефект за бронхиална астма, атопичен дерматит (кожа диатеза).
Селен и заболяване на щитовидната жлеза.
Селенът е важна за функцията на щитовидната жлеза, като зависим ензим, който активира основната тироиден хормон (Т4) от него. При липса на ефект на селен на щитовидната жлеза заместителна терапия може да не е пълна, което означава, че дефицит на селен може да доведе до по-бавен метаболизъм и дори затлъстяване. Селенът активира не само хормони на щитовидната жлеза, щитовидната я предпазва от увреждащото действие на свободните радикали, което може да доведе до хипотиреоидизъм. Селенът е особено важно за по-възрастните хора с болести на щитовидната жлеза.
Селен и метал отравяне.
Ръководител още селен неоценим принос за поддържането на здравето е свързан със способността му да елиминира заплахата от такива токсични метали като олово и живак Селен лесно реагира с тези метали, което ги прави инертни и безвредни. Ярък пример за ефективността може да има хора, които работят с живак в бивша Югославия и, въпреки че те са изложени на големи количества от този метал, но се дължи на факта, че местната почвата е богата на селен, тяхната диета съдържа достатъчно от този минерал за защита от отравяне.
Селен и "бавна инфекция".
Сега е установено, че една от причините за множествена склероза се включително натрупването на токсични метали в организма. Множествената склероза е по-често в райони, в които няма селен. В допълнение, засегнати от болестта намери ниски нива на глутатион, който е първият признак на недостиг на селен.
Селен и вродени дефекти.
И мъжете и жените способността да възпроизвежда зависи от оптималното потребление на селен. Същото важи и за раждането на здравето на детето. Заедно с фолиева киселина (витамин В6) и цинк, селен е от решаващо значение за предотвратяване на раждането на деца с недоразвити гръбначния стълб в резултат на дефекти на невралната тръба по време на ембрионалното развитие в утробата. За тези бебета и техните майки обикновено са по-ниски нива на селен, отколкото при здрави хора. Бременните жени, които не получават достатъчно селен, шансовете за спонтанен аборт. Роден с тях, децата могат да страдат от мускулна слабост. При деца, които са починали от синдрома на внезапна смърт за бебета, тя е била на няколко ясни признаци на недостиг на селен, което предполага важна превантивна роля на тези микроелементи добавки.
Селен и панкреатит.
Когато внезапни коремна болка, гадене и повръщане сигнали на остър панкреатит, селен може да бъде спасител. Лекарите са установили, че въвеждането на този минерал облекчава възпаление на панкреаса за двадесет и четири часа.
Органичният и неорганичен селен
Недостатъчна селен в храната е много често срещано състояние, водещи до различни неблагоприятни ефекти. Според последните данни дефицит на селен се характеризира с редица страни, включително и в някои руски региони. Това поставя на дневен ред въпроса за доставките на бионалични селенови съединения доста широки групи от населението, както и това, което е биологично селен? Правилното формулиране на въпроса за оптимална форма на получаване на селенови съединения в организма не може да бъде отделена от понятия на селен метаболизъм в организма. Ин виво селен влиза в тялото на хора и животни, предимно в органична форма (селен-съдържащи аминокиселини - селенометионин и селеноцистеин) от растителен произход. Изкуствен доставка на селен, тялото може да бъде, когато недостигът на храна:
• под формата на неорганичен селен (селенит или натриев селенат);
• под формата на органични съединения на селен микробен или дрожди произход.
Всички тези съединения селен лесно се абсорбира в гастроинтестиналния тракт. Въпреки това, съдбата на органични и неорганични форми на селен в организма е различен.
Неорганичен селен:
Неорганичен селен влиза в тялото под формата на селенит selenat- и аниони, бързо намалява до водороден селенид. Прекомерни количества водороден селенид изключително бавно се подлагат на рециклиране алкохол за образуване на селенови съединения. Тези съединения на селен активно екскретират в урината, и dimetilselenid - в големи количества и в пот. Само един фиксиран брой от селен, представляваща водороден селенид е включена в процеса на синтез на специфични селен, съдържащи протеини, такива като глутатион пероксидаза и др.
Фактът, че човешки селен е част от тези протеини само под формата на селен, свързан с аминокиселината цистеин, т. Е. В под формата на селеноцистеин. Количествата на свободен цистеин строго ограничени от цистеин в човешкото тяло, обикновено е във връзка със серен ( "близък роднина" селен на периодичната таблица и най-близкия конкурент за свободен цистеин).
Когато тялото на прекомерни количества на неорганичен селен без достатъчно количество от цистеин, може да се натрупват в тъканите като свободен gidroselenidaniona, което е изключително токсични.
Тялото има ограничен капацитет на неговото използване, така че опасността от предозиране при получаване на неорганичен селен е много висока поради високата си токсичност. Поради тази причина, повечето експерти препоръчват като селен само органично свързани селен и селен растителни протеини като повече предпочитана форма на селен доставка на организма, като превантивна мярка. Препарати с неорганичен селен поради тяхната висока токсичност трябва да се вземат само под строго медицинско наблюдение.
Органично свързан селен:
Основното предимство на органичен селен на неорганична форма, в допълнение към ниска токсичност, са възможностите си за натрупване и отлагане в човешкото тяло. При консумация на излишък органичен селен (селенометионин и селеноцистеин) лесно се заемат "свободно пространство" на подобни аминокиселини в общи протеини. Капацитетът на този "консервативен депо" на селен в организма е много висока. Това обстоятелство селенометионин свързани ниска токсичност в сравнение с селенит и други неорганични форми на селен.
Въпреки това, нормалното протичане на органично свързан селен диетични малко вероятно. Към настоящия момент не съществуват достатъчно прости начини за определяне на съдържанието на селен в храните. Два парцела, разделени един от друг чрез само една миля, може да се различават в съдържанието на този минерал в хиляди пъти. Интензивното земеделие, ерозия на почвата, както и, по-специално, киселинни дъждове, допринасят за изчерпването на почвата селен и в крайна сметка това, което ядем.
Ето защо, таблиците храни, които твърдят, прехвърлянето на хранителни вещества състав в най-различни плодове и зеленчуци, трябва да се лекуват с определена доза съмнение. Селенът не е необходимо за растежа на плодове и зеленчуци; месо и други протеинови продукти са също така не е задължително да го съдържа. Ето защо, добри източници на селен - ядки, яйца, месо и пълнозърнести храни са чисто теоретични. Ниска протеини въглехидрати застрашава предоставят на тялото с селен; същото се отнася и по отношение на консумацията на големи количества рафинирани зърнени продукти. Във всеки случай не трябва да забравяме, че употребата на рибено масло и полиненаситени растителни масла - слънчоглед, царевица и лен - за съжаление, може да се увеличи нуждата на организма от селен.
За да се реши този проблем изисква приемането на специализирани продукти, като хранителна добавка "Planet M - Селен" с високо процентно съдържание на органично свързан селен.
Според материалите на Сдружение "Планета M"
Свързани статии