Къде по рафтовете на супермаркетите и хипермаркетите изтекъл или некачествено месо, колбаси, риба и други продукти от животински произход? Отговорът на този въпрос не е известна на никого, включително и на "упълномощен от" органи. Те знаят, че, разбира се, търговци на дребно - собствениците на тези магазини, но това е малко вероятно някой ще каже.
оценка ветеринарен управление е правителство на Санкт Петербург, този "отпадък" дневни и месечни количества до около 1,5% от стоков оборот от магазини за хранителни стоки. И това е един тон на продукти.
В Санкт Петербург, има три компании, които се занимават с унищожаването на биологични отпадъци и ниско качество на хранителните продукти чрез изгаряне в пещи за пиролиза, "PTC Spetstrans", "EkoDelit" и "Promek". След анализ на статистическите данни за един от най-месеца на годината, ветеринарната управлението получи следната информация. Мрежа "Метро" (3 магазини), изпратени до унищожаването на около 20 тона. Изглежда, че е вярно. Мрежа "Lenta" (33 магазини) - 50 кг. Килограми! "Въртележка" (15 магазини) - 94 кг "Auchan" (7 магазини) - 683 кг. На други мрежи за данни, там не е по-решетка и магазините, които са малки предприятия, което означава, че "кошмар" на техните проверки невъзможно. Да, и големи търговски вериги могат да бъдат програмирани да се провери след като през последните три години, като предупреди по-рано. От множеството обекти за обществено хранене в Санкт Петербург експерти ветеринарната служба анализира данни само от една верига от ресторанти и суши барове (22 точки). От него през последния месец, получени за рециклиране 448 кг нискокачествени продукти.
"Има предположение, че значителна част от ниско качество и опасни продукти и биологични отпадъци отива на сметищата твърди отпадъци," - каза по време на среща с репортери ветеринарни ръководител Юрий Андреев.
Но е съмнително дали "хранят с мърша" -perevozchiki ровя в тези тънкости, които те предлагат само на износа на биологични отпадъци. Въпреки това, някои от тях като допълнителна услуга обещание да се изработи "зелени сертификати", както и сертификати "на унищожението". А някои дори правят документи, без премахването на 250 рубли. на 1 кг.
След това мисля, че изтеклите продукти, които са се оказали града или регионални депа - не е най-лошият вариант. По-страшно ", възможността за тяхното бъдещо използване по предназначение." Това означава, че ако това е наденицата би закъсняла в салата, предложени в супермаркета или в хот-дог от улица сергия.