Почва - в насипно състояние, плодородна, с неутрална или слабо кисела реакция.
Поливане - вода-нежен, не могат да понасят преовлажняване.
Предшествениците - краставици, цвекло, фасул, домати, картофи.
Описание Савой зеле
двугодишни растителни видове зеле на кръстосано опрашване. В първата година на вегетативните образува късо стебло (пън) или цилиндричен вал, върху която се формират свободните зеле, светложълто отвътре. Листата са зелени, понякога с леко цъфтят, някои сортове са затъмнени пигмент антоцианин, а повърхността балон. През втората година цъфти бледожълти цветя и плодни форми - кратко шушулка с дребни семена остават жизнеспособни в продължение на 3-4 години.
Savoy зеле, снимка на която е даден по-долу, на външен вид и вкус напомня на бяло, различаващи се от нея в по-малки, диарични глави зеле с деликатни вълнообразни листове, които не съдържат сурови жилки.
Зелето е кръстен на Италия се намира в графство Savoie, който отдавна култивирана голямо разнообразие от листа и главата от неговите видове. В Русия стигна до края на XXVIII век, но до този момент не са много популярни, се отглежда главно в дома градини. В Канада и САЩ, той е широко разпространен в страните от Западна Европа. Оценен по-висока от бяло, защото ястията от нея по-крехко и вкусно. В някои страни това се нарича италиански, Милано или къдрава кале.
Полезните свойства на Савой зеле
Според неговия състав и полезните свойства на Савой зеле има много общо с бяло зеле. Той също така съдържа много витамини С, В, Е, РР, каротин богат набор от микроелементи: калий, калций, натрий, фосфор, мед и т.н. растително по-малко влакна, е по-лесно да се смила в сравнение с belokochannaja изглед съдържа .. повече калий и желязо, което го прави особено полезен за подобряване на състава на кръвта, укрепване на сърдечния мускул. Тези полезни свойства Савойски зеле, заедно с ниската си калории прави растения особено полезни за възрастните хора. а също така подходящ за бебешка храна. Тя насърчава нервна система, диуретик, алкохол съдържа манитол, като подсладител за диабетици.
Общи сортове зеле Савойски
Под термина узряване сортове разделени в началния (105-120 дни), средни (120-135) и късна (140 или повече дни).
Сред ранните сортове в страната районира следното:
Gold-рано. кръг Кочанов тегло до 1 кг, висок добив, устойчив на напукване;
2170. годишнина на главата маса до 0,8 кг, е склонна към напукване;
Мила 1. Кочанов с до три килограма, Dae добър добив на тежки почви;
Julius F1. ултра-бързо хибриден Кочанов тегло от 1.5 до 3 килограм в зависимост от плътността на засаждане.
От средните степени Савойски зеле да расте препоръчваме:
Мелиса F1. при което се получават хибрид, устойчив на напукване, зеле тегло 3 кг;
Обхват. с Кочанов до 2,5 кг, той не се напуква.
Сред късните сортове са общи:
Owase F1. при което се получава хибриден неизискващ Холандски избор;
Vertus 1340. голям, до 3 кг зеле глави, при което се получават;
Verosa F1. хибриден Кочанов до 3 кг, устойчиви на ниски температури, поддържан;
Morama F1. хидрид polusavoyskoy зелеви листа с гладка, голям до 4 кг зеле глави.
Агротехника расте Савой зеле
Отглеждане Савой зеле по много начини, подобни на селскостопанска техника със зеле. Тя се поставя на слънчевите открити площи с лека плодородна почва, която, ако е необходимо, през есента на вар, защото растението не понася кисела земя. Spring е направен от разлага органичен тор, 3-4 кг на 1 m 2. пепел комплекс тор.
Допълнително внимание се плевене, окопаване, поливане. Растения картоф 3 седмици след засаждане, след това още 10 дни. Зеле водолюбиви, но по-устойчиви на суша от бяло. Поради ниската доходност по време на сезона, че е достатъчно 2 хранения. Първото хранене се извършва с разтвор на органичен тор след засадени разсад се утвърди и ще получат по начин на растежа, а вторият - фосфор и калиеви торове в началото на образуването на глави.
Зеленчукова по-малко в сравнение с други видове зеле, нападнати от вредители и болести, което значително опростява поддръжката и помага за производството на екологично чисти продукти.
За да се предотврати замърсители от натъртвания и да напусне 2-3 Кочанов външния лист. Транспортирани в кутии или други съдове, като по този начин се избягва увреждането на деликатни продукти. Зеле не са обект на дългосрочно съхранение, началото на продуктите се използват директно като храна, тардивна съхранява в мазета при температура от 1-3 ° С и влажност от 90 до 95%.
Savoy зеле: Фотогалерия (кликнете за уголемяване):
Свързани статии