Сармички с картофи
още една проста рецепта
Правя малко зеле: 1-2 пъти. Картофите вземат само влажни, се трият един картоф отделно и веднага увито в листа: не е време да се картофи най-бързо потъмняване.
И така: в зелето е необходимо да се намали на лоста и се вари на главата (за няколко минути), като по време и разделяне на горните листа.
Зеле взето това време, въпреки всички съвети, много хлабав. Листата са луксозни - нарязани наполовина; Това е възможно дори да се 4 части.
И така мека, че не е задължително да ври добре. Сега за тези зеле ще отнеме само зеле: деликатен аромат.
1. Нарежете далеч гъстата част на средата на всеки лист от зеле. Необходимо е да се уверите, че листата не са счупи, но запълването на картофи, ако някъде и преумора, това е - не толкова критичен.
2. Необходимо е да се подготви за пълнене. Печено брашно до кафяво състояние, се пълни с вода (или бульон - може да бъде растително), и омесване. Spice сложи дафинов лист. Продължавайте да се загрява, докато се сгъсти. Беше вечер, "ние" не се ходи никъде, така че в края на краищата добавен в приличен шепа чесън. Можете да направите и напълнете с другите съставки, но аз обичам чесън с тези сармички.
Друг такъв пълнени умело съчетан с гъбен сос. Някои ги обичам със заквасена сметана (горе-долу).
3. Когато зеле главата застрелян десен размер на листа, кора картофи и моркови втрива на ренде (един), малко сол го - и веднъж вътре. Ние увийте. сок картофи с някои изцедени, но аз не го направя, освен ако, разбира се, не прекалено много от него.
All. Fold зеле ролки в чиния, в която те ще се погасява (горещ, тиган). Необходимо е да се определят долните листа (и след това се изхвърлят), за да се направи зеле ролки не се изгарят. Аз готвя в микровълновата, така че аз нямам нищо, за да намалите. Ако зеле повече от тук, те могат да поставят топките в дълбока купа.
Излива пълнене изобилно и - във фурната. В такъв микровълнова служи получаване на 12 минути (на първия с висока мощност, след това капка).
А за: готвене отнема половин час. Резервен пълнено с картофи, аз рядко готвя - само тогава, когато става точно там. Факт е, че един ден и завърши плънка също може да потъмнее малко, и зеле ролки губят привлекателен външен вид и да загубите малко по вкус.
PS) Предупреждавам ви: можете да ядете всичко наведнъж!
Свързани статии