Много райони на страната са известни с пшеница и лятото се превръщат в вълните на морето вятърни златни хляба. Но региона Саратов е не само "пшеница" в Поволжието - родното място на най-добрите сортове твърда и силна зърно в Русия. Но, разбира се, не живее само с хляб ... земята известен Саратов област заема площ от малко повече от 100,000 km2. Той се състои от 38 града, най-голямата от които Саратов (административен център), Balakovo, Енгелс, Балашов Волск. Както при много други региони и републики от региона на Руската федерация Саратов, заобиколен от "съседи в земята" на запад граничи с Тамбов, в северо-запад - с Пенза, на север-изток - Самара, на юг - с региона Волгоград и на изток и югоизток - с Казахстан. Както и при други области на Поволжието, нейната територия се пресича от река Волга се разделя на приблизително равни части на десния бряг и левия бряг.
Саратов област - родното място на най-добрите сортове твърда и силна зърно в света.
Повечето от населението на региона е руски. Това се дължи на целенасочена населението на земята Саратов в продължение на векове. На живо тук като казахи, татари, арменци, Mordvinians, азербайджански, чувашки, беларуси, германци и др. Украински представляват значителна група.
За жителите и гостите на Саратов отвори вратите на много забавления и културни и образователни области. Така например, в града има 9 театри.
Радостта на деца и възрастни се радват на посещение на Държавния цирк на име Nikitin Brothers. Саратов - родното място на Чернишевски. В града има много места, свързани с неговото име.
Далеч извън град, известен Музеят на изкуствата в името Radishchev. Саратов, богата на туристически атракции.
Саратов ролки
Няма по-добър деликатес от Саратов кок - буйни, бял под златен печена кора, ароматно - ако го ядеш с сочна диня захар, пие прясно мляко, или само за чай се сервира със сладко, както и най-изтънчения десерт. За първи път Саратов мелничари питите демонстрира преди 110 години в Новгород панаир Нижни. Въпреки факта, че тортите са изпечени в много региони на Русия, в Саратов Калач имали тайни, клас и мелничарската пшеница, както и уменията на хлебаря, който е направил и неповторим вкус прави. Kalacha местната особеност се състои в това, че в разгара на 40 см е възможно да се изравнявам дебелината на торта, а след това питката отново ще вземе първоначалната си форма. Освен това, той не получава остаряла за дълго време. Сегашните нива на производство Калач - от 100 до 300 единици на смяна - фунт хляб могат да бъдат закупени в градските пекарни. Между другото, в един от местните ресторанти служи грахова супа с хрупкава Калач. Има една легенда за това как търговците kalachnyh проверяват качеството на доставките. Седнаха на хляба, покрита с кърпа, и ако след това натиснете, че е лесно да се приеме бившия великолепна форма, търговец на едро на купувача отнема го poods.
В края на XIX - началото на XX век, торти бяха изпечени в различни региони на Русия. Но честта на името му Саратов кок?
Според ръководителя на сектора на регионалната местна история музей на местния фолклор Makovtsevoy Людмила, в старите дни към настоящия Саратов Калач се поберат само определен сорт пшеница - известния Саратов beloturka. Доставчиците на брашно за пекарни са били след това хранене и плаща за beloturku скъпо. намерени веднага Рецепта Калач хлебарки. Може би това има пръст в Саратов и произведения на Struzhkin (основан през 1886 г.), който беше хляб доставчик на императорския двор. Като резултат, ние извлечена с формула: се смесва твърда пшеница брашно (25% обемни) с брашно меки сортове (75%).