Салата "Оливие" със зелени домати - не традиционната версия на салатата "Оливие". Защо? Трудно е да се разбере, защото вкуса на "Оливие" е чудесно, но не съвсем съответства на обичайните. За да се подготви зелените домати се използват за мариноване бъчва. Внимавайте със солта! Често, солта, съдържаща се в зелените домати барел това осоляване е достатъчно за цялата салата. Така че, преди да туршия - един трябва да се опита.

съставки

Стъпка по стъпка рецепта

Сварете яйца, картофи и моркови. Яйца, картофи и моркови добре да се готви заедно. Яйцата се поставят в студена вода, и картофите и морковите - в кипене. Поради това, за първи път в тиган яйца и напълнете със студена вода в достатъчно количество, за да, когато заври, би било достатъчно, за да покрие морковите и картофите. Докато водата кипи, внимателно измийте морковите и картофите. Сложете картофите и морковите в пота, когато водата заври бързо. Отново оставете да заври и намалете огъня. Когато морковът е пробита лесно с вилица го извадете и яйца от тигана и оставете да се охлади. Яйцата веднага след екстракция се изсипва студена вода. Картофите ще са готови малко по-късно. Веднага след като клубените също ще бъде пробита лесно с вилица, те също се оттегли и да се охлади.

Докато яйца, картофи и моркови се охладят, пригответе лука и доматите. Ясно лук, нарязани на малки кубчета, изсипва се в голяма тенджера или купа и promyat ръка, за да се освободи сок. Green домати ецване буре фино котлет, залейте с лука и разбъркайте добре. Сместа се оставя да се влеят докато яйца, картофи и моркови са охлаждат напълно.

Добавете картофите. Обелете картофите, нарязани на малки кубчета и се изсипва върху смес от зелен лук, чубрица домати.

Добавете яйцата и моркови. Яйца и моркови почистени, нарязани на малки парченца и се изсипва върху картофите.

Добави наденица. Наденица нарязани на малки кубчета и се изсипва върху яйца и моркови.

Добави зелен грах. Отваряне на буркана, налейте сока и се изсипва върху наденицата грах.