Свинско език - не е само невероятно търг и вкусно месо, но и цял набор от хранителни вещества, витамини и минерали. Езикът е богат на лесно смилаеми протеини, което е важно за хората, страдащи от анемия. Също така се препоръчва да се яде свинско език в някои заболявания на бъбреците, инфекции и изгаряния на горните дихателни пътища. Измежду полезните вещества в състава на странични продукти, по-специално да се отбележи, значителни резерви лецитин, витамини, фосфор, цинк и натрий.
[Sc: Adsense] свински език се използва широко в готвенето. Въпреки, че тя процес за по-нататъшна употреба, трябва да работим усилено. Така, готвене продукт от този процес отнема около 1.5-2 часа. Освен това, пяната трябва да се отстраняват периодично (на всеки 30 минути) за промяна на водата да заври. Сварени прасе език е напълно готов за използване само след това с кожата може да бъде отстранен филм.
Pig език може да се използва след преработка в разнообразие от ястия, със замяна на съставки, познати на нас. Много от старите руски ястия се приготвят на базата на този вторичен продукт. Въпреки това, те са доста трудно да се подготви, така че ние няма да се спирам на тях внимание, и това е по-добре да погледнем в салатите със свинско език, са изключително вкусна и питателна.
Сложността на подготовката им като цяло, пряко свързани с първичната обработка на свинско език. След процеса на готвене е много проста и отнема не повече от половин час. Има стотици рецепти, ние също ви донесе най-селективни формулировки.
Салата на литовски
Необходими съставки за готвене:
Език вари в подсолена вода с подправките, докато омекнат. Оставете го да изстине, след което се бели и нарязани на ивици. Краставици нарязани на тънки тромбоцити.
Салата с пот
Необходими съставки за готвене:
Език предварително се кипва. След това се оставя да изстине, и след известно време свинско език нарязан глоба ивички. Батън нарязва на парчета и пържени в масло.
Pepper освободи от семена и други чаркове, нарязани polukruzhochkami. Краставици, нарязани на кубчета.
Гурме салата
Необходими съставки за готвене:
Варени свински котлет език. Гъби чисти. нарязани на отделни тромбоцити и се запържва в олио до златисто кафяво.
Лукът ситно котлет и се добавят към гъбите до кафяво. Сварете твърдо сварени яйца. оставя се да се охлади и котлет (отделен жълтък протеин отделно). Туршия нарязани на кубчета от приблизително еднакъв размер. Сирене разтриване на груби ренде или нарязани на кубчета.
празнична салата
Необходими съставки за готвене:
Сварете свинско език и го нарежете на тънки ивици. сирене Adygei нарязани на кубчета. Гъби (гъби по-добри), нарязани на филийки. Накълцайте лука и леко се запържва polukolechkami.
Салата - "Начало"
Необходими съставки за готвене:
- готов свинско език - 1 бр.
- Домати - 3 парчета.
- зелен грах - 1 бурканче
- краставици - 1 брой.
- зелен лук
- суши копър
- сирене
- растително масло
- подправки сол
Език възпаление и нарязани на ивици. Домати нарязани на кубчета. Краставици, нарязани на кубчета дълго. Накълцайте зелен лук. Комбинирайте всички. Уверете се, зелен грах на вкус.
Поръсете отгоре салата с настъргано сирене и се изсипва слънчогледовото масло. Салата не се разбърква. Най-многото, което можем да направим - е да се покрият купата и обхваща всичко, което е на разположение в купа за салата, разклаща се в продължение на 20 секунди. И накрая като декорация поръсена копър суха.
Салата с кедрови ядки
Необходими съставки за готвене:
Pig език варени и нарязани на кубчета. Запържете кедрови ядки. Краставица и яйце се присъединят заедно в кухненски робот и се смила бързо. Сирене натривам средно ренде.
Авокадо салата
Необходими съставки за готвене:
Аспержи салата - "унгарски"
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
Свързани статии