Пъстърва - това е една много интересна риба. И знаете ли защо? Тъй като пъстърва могат лесно да се променят обичайния си начин на живот и дори външния им вид. Той може еднакво чувство на комфорт и в двете сладка и солена вода, и неговата деликатна консистенция на месото може да бъде червено и бяло. И с всичко това, вкусът винаги е уникална и вкусна. Не по-малко вкусни и вкусни са салатите, основният компонент от които е месото на тази невероятна риба. Също така трябва да бъде наясно, че цветът на пъстърва месо зависи от прозрачността и състава на водата, в която живее, цветът на почвата, от консумираната храна, от времето на годината и дори как тя е гладен. Известни дъгова пъстърва може да се идентифицират с ярки ивици по тялото си. Този вид пъстърва се счита за царската, защото месото му има отличителен вкус и текстура. Днес, ние ще се опитаме да ви приготвя салата, която дава на месото от особено богат и изтънчен вкус пъстърва.
Рецепта 1. Салата с пъстърва
- осолени пъстърва - 250 грама;
- обелени скариди - 250 г;
- твърдо сварени яйца - 5 бр;.
- краставица - 1 бр.
- консерви царевица - 1 банка;
- чаша варен ориз;
- сок от половин лимон;
Разпределение салата в купа. Настържете жълтъците и се поръсва салата. Украсете с червен хайвер, билки и малки скариди. Салата ще даде да го варят в продължение на 2-3 часа и я постави на масата.
2. салата рецепта с пъстърва
- осолени пъстърва - 300 гр;
- кисело мляко - 200 г;
- картофи - 2 бр.;
- Яйца - 2 бр.;
- цвекло - 2 бр.;
- Морковите - 1 бр;.
На саксии разширите картофи, цвекло, яйца и моркови. Напълнете студена вода и се вари до готовност. Досега нашите зеленчуци са сварени, можем да си вършат работата. Краен продукт се пречиства и се охлажда, и да ги унищожи на ренде. Яйца нарязани с нож и Лукът се нарязва на кубчета. Солена пъстърва нарязани на парчета.
Така че съставките сме подготвени, изложени поотделно за тави, разположен в близост до кисело мляко - след това да започне да събира салата.
Вземете една красива чиния и smazhem долната си с растително масло. В средата на чинията изложи пръстен, в който ние ще изложи салата. На първо място, публикува цвекло и smazhem слой кисело мляко. На следващо място, по-долу ще се разпространи слоя, всеки от които ще бъдат лубриканти киселото мляко. Вторият слой от маруля - настъргани моркови, след това картофи, лук и яйце допълнително. Последният пласт да бъде маруля пъстърва месо. Надявам се, че не забравяйте да смажете всеки слой. Сега организира салатата с настъргано сирене и пресни билки, и му даде време да варя - 2-3 часа. След това, ние ще се ловко движение на пръстена. Ние получите хубава салати, които могат да кандидатстват части, прилежащи към всеки гост.
3. салата рецепта с пъстърва
- осолена сьомга или пъстърва;
- Яйца - 4 бр.;
- сирене "Филаделфия" - 100 грама;
- раци пръчки - 1 пакет;
- желатин - 8 г;
- варен ориз - 5 супени лъжици.
- червен хайвер и зеленчуци.
Сега ние ще подготви празнична салата под формата на торта. За да направите това, първо ние поставяме да ври яйца. Плячкосване филийки сьомга в дължина.
Подгответе дълбока купа и поставят храна чиния с фолио. Разпределение резена сьомга, така че те са затворени, без пропуски и отдолу и отстрани салата. Варени яйца за охлаждане, обелват и се разделят на жълтъци от белтъците. С раци пръчки, дръпнете и търка месото на ренде глоба. Отделно на ренде търка бялото и жълтъци. Желатин налива 120 мл. вода. Изчакайте желатин надуе, после чаша с желатин във водна баня, и разтворим, постоянно разбъркване с лъжица. Сваля се от огъня и оставете да се охлади желатин.
Сега това красиво издава червен хайвер и пресни билки. Тази салата - това е реалната обстановка на всяка празнична трапеза.
4. салата рецепта със сьомга
- осолени сьомга - 200 г;
- Консервирани царевица - 100 г;
- лимонов сок - 2 супени лъжици.
- Филаделфия сирене - 150 грам;
- крутони и авокадо.
Ако имате готови крутони, може да се използва за салата. Тези бисквити може лесно да се подготвят сами. Филийки бял хляб, нарязани на кубчета. Смесете изсушени билки, счукан чесън, пипер, сол и зехтин. Капка в приготвената смес на хляб кубчета и веднага се движат върху суха нагрява тиган. Фрай кубчета до златисто кафяво.
Изчистване на плода на авокадото и нарязани на плътта на кубчета. Поръсете ги веднага с лимонов сок, докато не се промени цвета им. Ние ще намали кубчета месо от сьомга. сирене Филаделфия ще се нарязва на малки кубчета и се смесват с консервирана царевица.
В средата на комплекта плоча пръстен, който ще се разпредели в слоя салата. Първи слой - парчета от риба, а след това на следващия слой - куб авокадо. трети слой салата - житото, а последните - крутоните кубчета. Даваме превръзка престои в продължение на 2-3 часа и след това внимателно отстраняване на пръстена и ще осигури салата.
Салата с пъстърва - тайни и съвети от топ готвачи
- Пъстърва месо перфектно със зехтин и сирене Филаделфия.
- Празнична пъстърва салата е най-добре а ла карт.
Свързани статии