Рецепта за салата с чушки
Необходимите съставки за приготвяне на ярки и пищни зимни ястия:
- Един килограм големи чушки в червено;
- Два килограма много зрели домати от всякакъв размер;
- Две кг моркови;
- Два килограма сортове лук светлина;
- 200 мл масло, не с характерна миризма;
- 200 грама захар;
- 100 мл от 9% оцет;
- три големи лъжици сол без пързалки;
- смлян черен пипер на вкус.
Процесът на готвене и пропорциите на продуктите:
- Вземете чиниите за пожар, на базата на общото тегло на съставките. Ако някой в икономиката отсъства, след смесване, готови да споделят масата на две части и се готви отделно. В този случай е необходимо да се разделят на размера на оцет, съответно.
- Изплакнете и премахване на семена и вътрешни преградни стени чушки, нарежете средни кубчета или на ивици доста кратък. Сгънете в контейнера.
- Изплакнете доматите и премахване на стъблата от мястото на тяхното присъединяване.
- Нарежете резена домати, за лятна салата, добавете черен пипер.
- Моркови Wash четка, чиста и раздробяване на ивици или протриване на ренде с големи дупки, се смесва с получените зеленчуци.
- Обелете лука на ситно като черен пипер, налейте в салата.
- Добави в прибирането на реколтата контейнер сол, масло, черен пипер, захар, разбърква се добре и се вари ръце.
- Намаляване на топлинна енергия за много бавно къкри за около четиридесет минути.
- Времето варира в зависимост от степента на protushennosti всички съставки - зеленчуци в крайния продукт трябва да бъде "AlDente", т.е. леко недостатъчно.
- Горещата салатата залейте оцет, разбърква се и се поставя в приготвят буркани.
- И маруля и контейнери за запечатване трябва да бъдат много горещи, така че трябва да изложи салата без преместване на контейнера с детайла с огън и не забравяйте да се веднага навивам всеки буркан.
- Готови ли сте да се охлади кутии с главата надолу и да го приберете в мазето или изба за зимата.
Салата с чушки и моркови в доматен сок
Продукти за зимата брикета:
- един килограм пипер, моркови и много зрели домати, годни дори малко стъпкана;
- чаша растително рафинирано масло;
- сто грама захар;
- една супена лъжица сол и оцет 9%.
Процесът на получаване и чистота:
- Изплакнете обилно, обелват и се нарязва на ивици средни моркови. Можете да използвате специален "корейски" ренде.
- Измийте чушките под течаща вода (за игра на цветове в крайния продукт е по-добре да се използват различни цветни варианти) го почистите от семената и вътрешни преградни стени.
- Обелете лука и го нарежете на половина пръстени.
- От позицията според размера на рецепта подготви доматено пюре с доматен сок или доматен гасят, докато омекнат с няколко супени лъжици вода и се втрива през сито.
- Загрява се маслото в подходящ контейнер, добавете приготвени моркови.
- След пет минути, към тях се прибавят на доматен сок и захарта със сол.
- След още пет минути, сложи във вряща сос настърган черен пипер.
- Отново след пет минути добавете половин пръстени лук.
- Покрийте съда с капак салата, държи на къкри около половин час средно. Време брои от момента на кипене.
- Налейте оцета, леко се движат. Задръжте в чиния за още десет минути и пуснато в топла стерилизирани буркани.
- Веднага се търкаля попарят метални капачки, изправям се и се изолират.
- След един ден да направи салата в място за съхранение за зимата.
Да не се напълни със сълзи горими детайл голям брой лък, използван в тези рецепти, нелекувани крушки трябва да се режат на половина и намалиха в купа с ледена вода. Вземете половин, чисти и котлет. Понякога нож изплакнете със студена вода. Проверени процес става много по-малко болезнено.
Рецепта за салата "Кубан" може да бъде намерена тук.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!