Всичките ми зеленчуци и пречистен от опашките. Pepper намален наполовина и се почистват от семената.
На раздробяване shinkuem тънко лук, чушки и зелени домати, поставени в купа за салата, облечени с масло. Можете да пуснете малко лимонов сок.
Тази салата от зелени домати, изглежда много елегантно, но вкусът е много прекрасно.
1,5 кг зелени домати
750 грама на малки лук - нарязани на тънки пръстени
750 г моркови - нарязани на фини ленти
(Или по 500 грама моркови, лук и чушки)
50 грама от груби сол
Всичко се смесва в една саксия емайл и се оставя за 12 часа.
След 12 часа се отцеди получения сок. Сложете зеленчуците в тигана. Добави:
150 мл олио
150 грама захар
150 мл 5% -6% ябълков оцет
5 lavrushek
10 грах бахар
Разбъркайте. Кук в продължение на 30 минути след завиране. Спред на стерилизирани буркани, спин, обърнете.
необходимо за салатата:
5 кг. зелени домати
Член 0.5. сладки чушки се смилат в месомелачка
Член 0.5. люта чушка смилат в месомелачка
* Направих по-малко остри дълги чушки, каквото и острота не се прекъсва, основната доматен вкус (добре, всъщност това е въпрос на вкус)
Член 0.5. чесън смлян в месомелачка
3 супени лъжици. л. сол (слайд)
Български и люта чушка, чесън и обрат през месомелачка
Нарежете на филийки домати
Pepper и чесън, сол и оцет, за да добавите нарязани домати
Смесете всичко, покрийте с чиния или капак (срещу гнета не означава непременно казано, домати и така даде сок) и постави на няколко дни на хладно място.
1 кг. зелени домати
1 кг. чушка
1 кг. лук
1 кг моркови
Всички ситно нарязан (моркови решетка). Сипете 100 грама. сол, разбърква се и се оставя да престои в продължение на 10 часа. След това се слеят освободената сок, добавете 2 кг. узрели домати, ситно нарязан 1 чаша растително масло, 200 грам. захар, на 1 час / литър оцет и сложи на огъня. Довежда се до кипене (с маса да кипи, а когато не по краищата на мехурчета). В този режим, натиснете и задръжте за цели пет минути, изключете, разширена в стерилизирани буркани и навивам.
Зелени домати - 2.5 кг.
Чесън - 3 гол.
Sol - 3 супени лъжици. хижи.
Захар - 3 супени лъжици. хижи.
Оцет - 150 ° С. - 9%
Чушки червен горещи - 2 средни POD
Домати ще режат тънки полу-пръстени. Червени чушки нарязани на тънки ленти или пръстени. Стиснете през чесновница чесън, добавете сол, захар и оцет. Разбъркайте, добавете до брега и навивам. Можете просто да затворите капака найлон и се съхранява в хладилник.
Салата Оказва се, вкусна и красива, за сметка на зелено, червено и оранжево в банката. Зимна украса на маса. 4 кг зелени домати 1 кг лук, 1 кг моркови, 1 кг сладък червен пипер.
Всичките ми зеленчуци. Домати или нарязани на пръстени или пръстени половина. Лук, моркови и пипер - ивички. Всичко, от което се смесват в голяма тенджера или дълбока купа. Излива 0.5 чаша сол. Разбърква още веднъж, капак на контейнера с чиста кърпа и се оставя в продължение на 6 часа. След това можете да се слеят в сока. Аз обикновено не прави това. Саламура превръща вкусно, аз ще навивам с маруля. 2 чаша растително масло се нагрява и веднага се излива в салата. Добавете 1 чаша захар. Всички микса. Спред салата приготвен в чисти стъклени буркани. Стерилизирайте в продължение на 15-20 минути. Свиване. Салата готов.
Свързани статии