В днешно време, много домакиня отказа да битови препарати, като ги поставите на магазините консерви. Но може да има нищо по-вкусно домашно приготвено, слагам масата в един студен зимен ден. Например, тук е една прекрасна салата от зелен боб с домати за зимата. Тази салата е много вкусно, сърдечен и чубрица нещо, което харесва малки остри фенове.
За да се подготви салата от зелен боб с домати за зимата, ще ви трябва:
зелени домати - 5 кг.
зелен боб - 5 кг.
Зелените и магданоз - 200 грама,
моркови - 1 кг.
Лук - 1.5 кг.
оцет (9%) - 150 грама
захар - 150 грама,
черен пипер - 20 гр
люта чушка - 1-во ,.
растително масло (без мирис) за пържене.
Как да се подготвим салата от зелен боб с домати за зимата
За да започнете, се подготвят всички зеленчуци, те трябва да се изплаква и се почистват, както е необходимо премахване chervotochinkoy.
Зеленият фасул нарязани на малки парчета, см 3 - 4, и след това да се прехвърлят решето (метален) и капка в кипяща вода в продължение на 4 минути непосредствено след пропуснат зърна в студена вода в продължение на 2 минути, след което да се отцеди излишната течност.
Лукът се почистват и нарязват на тънки пръстени. Тогава ние го смени в тиган с олио и се запържва до златисто кафяво.
Пречистените моркови и магданоз корени и кайма с голяма мрежа. След това всички да отидем в тенджерата. Всичко се разбърква добре и се запържва. Всички съставки са пържени отделно.
Домати нарязани на малки парчета и изпращане на тиган с масло за 15 минути.
Освен това, за да добавите пържени задушени домати и магданоз корени, моркови, зелен фасул варени и пържен лук. Всичко се разбърква и след добавяне на сол и захар. Всичко, от което се разбърква и да доведе до възпаление. След кипене, ние се намали топлината и се изсипва в оцета и добавете черен пипер и лют червен пипер. Разбърква масата и къкри друг минути, след това се отстранява от топлина.
Салата разлагат стерилизира чрез банки (0,5 литра) и се стерилизират 35 минути - преобръщане на 40. След метални капачки и да се охлади, покрита с одеяло. Дръжте салата се охлажда.
Успешни ли заготовки!
Свързани статии