храна за оценка
5 точки

История консерви

Думата "консерви" идва от дума, която в Латинска буквално означава "спаси". Т.е. консервирани продукти от растителен или животински произход, които са предмет на съхранение за по-нататъшно съхранение. За дългосрочно съхранение е необходимо не само запечатана опаковка, но също така липсата на въздействие на околната среда.

Първо изобрети метод за запазване на френски готвач Никола Appert. В края на ХVIII век във Франция, проведено забавен конкурс. задача на участниците бе да се запази колкото е възможно повече храна. Тогава късмет удари Appert и голямата му идея - преди варени контейнери за съхранение на хранителни продукти. След това, чрез проба и грешка, готвачът е усъвършенствал този метод на съхранение на храните и дори откри първия си магазин в Париж, продукти, които се продават изключително консерви. Между другото, това е за Appert технологии предоставят армията на Наполеон с храна.

Използването на консервирана риба

Изглежда не е тайна, че по време на термична обработка "убива" полезни и хранителни вещества. И без такава топлинна обработка, когато става въпрос за опазване, не е възможно. Но не всички, че лошо, особено когато става дума за рибни консерви. Калций и магнезий, например, няма да изчезне, и се съхраняват по време на процеса за съхранение. По-конкретно, в сто грама конвенционален консервирана риба съдържа най-много калций като чаша мляко. Важно е да се помни, че калций се абсорбира по-добре от консервирана риба. Разбира се, в този случай ние се занимаваме не само с консервирана риба, но и с други храни: яйца, зеленчуци и плодове, и те също да донесе значителни ползи за организма.

съставки

Салата с сардини, рецепта

1. Картофи и моркови старателно измити под течаща вода, но не и чисти. Както и да е, че е с корите, слагам в тенджера, докато изцяло с вода и се вари, докато омекне. Както можете да видите, можете да ги готвя в тенджера.

Моите корени и ги сварете докато варени с кората

Кук твърдо сварени яйца.

Сварете яйцата

Готови ли сте да вадя картофите и морковите от тенджерата и се охлади напълно.

Междувременно Оставете да изстине сварени моркови и картофи

Лукът прочистват и фино котлет.

Чистите и грайнд лук

Нарязан лук леко се пържат в растително масло. Важно е, че на носа беше светло златист цвят, така че е важно да не го преварявам.

Сега нарязан лук и пържени в олио до златисто кафяво

Картофи и моркови са охладени напълно, и да ги очисти от кожата.

Почистете морковите и картофите

Преминете направо към салатата изложени. Ние ще направим това с помощта на специален пръстен за салати. Ако нямате такъв, можете да се разпространи салатата в сладолед чаши, малки салата чаши или големи чаши, а след хранене порции. Ние поставяме на първия слой от картофи трябва да се втрива на ренде глоба. Въпреки това, ако ви харесва идеята за варени картофи се настъргва на ренде груби - така че също ще се понижат.

За получаване на салата ще се разпространи в плесен пръстен и като първи слой с помощта на фино настъргани картофи

Консерви сардина каша вилица, да не забравяме преди оттича.

Сардина от банките ще вземем от саламурата и намачкайте с вилица

Нанесете слой от сардина в салата. Този слой или сол или пипер не е необходимо.

Формиране на слой от сардина, но без сол и пипер

Зелена ябълка обелени, втрива на ренде груби. Можете да се настъргва на ренде глоба, но в този случай има риск, че Apple ще позволи твърде много сок. Apple малко черен пипер.

Почистете и търка кисело ябълка, която след това черен пипер и го поръсете с лимонов сок. Apple ще се превърне в следващия слой на нашата маруля

Морков не търкайте глоба ренде и се разпространява следващия слой в салатата.

Смелете на глоба ренде сварени моркови и пуснати в формоване пръстен следващия слой

Яйца също търка на ренде, но отделни жълтъци и бели. Първо положи слой от протеини, малко сол и пипер.

Настържете отделно пилешки бели и жълтъци. Първоначално поставен върху салата протеин, който не забравяйте, сол и черен пипер

И последният слой - жълтъците. Салата е готова, можете да премахнете формата и доведе до масата, а ако салатата е насрочено за подаване по-късно, без да сваляте формата, сложи салатата в хладилника.

Жълтъкът ще бъде последният слой и декорация от маруля. Сега, след като всички съставки са на място, можете да премахнете мухъл пръстен и да служи!

Така че, с сардина салата готов. Опитайте го, а той просто ще го обичам! Вкусни, тръжни сочни епитети ... тази салата можете да вземете много, но те - не най-важното. Най-важното е вашето желание да се готви отново и отново, и HozOboz там само може да ви пожелая успех и обещание, че скоро нашите страници ще намерите нови рецепти за салати и други ястия.

Подобни рецепти

Свързани статии

• Салата от консервирани сардини рецепти

• Как да се подготви салата с сардини, с добавянето на сардини