Тази година получих пратка от кисели краставички е много жалко. Веднъж се случи така, че бързо perekvasilis краставици. Всяка домакиня, както в селото и в града не знае какво perekvashenny краставица. Най-общо казано, това е се получава един много специфичен продукт. Добър само в туршия и гръм и трясък е махмурлук.
Въпреки това, селски храна - голям лукс да изпрати като цяло е годна за консумация, домашно приготвена храна в боклука. По-добре е да се простират на мозъка и излезе с няколко рецепти, в които ще отговарят на моите perekvashennye краставици.
Ето един по рода си уникален салата, която се роди днес. За салатата имах нужда от продукти:
- Кваша краставици - 3 броя;
- големи картофи - 3 броя;
- моркови - 1 бр;
- зеле - 1 шепа;
- среда лук - 1 бр;
- растително масло (аромат, живеят) - 5 супени лъжици;
- билки, захар - на вкус.
Така че, котлет лук пръстени половина, а след това - polukruzhochkami кисели краставици. Сок получени чрез нацепване на краставици, лук попълват за ецване.
Напред. Варени картофи и моркови (за предпочитане още топъл), кубчета или нарязани. Тук у и как ще върви. Всички акцент на този етап, че е необходимо с картофена салата, за да вземе тези сортове, които са подходящи за pyureshki, т.е. добре сварени мека. Така че, така или иначе нарязани картофи и моркови, смесени с кисели краставици резени и се оставя за 20 минути, така че картофите са абсорбирани сок от краставица.
Сега добавете в лука и маруля измити и закърши кисело зеле и разбъркайте всичко заедно добре. Искам да кажа, че зелето трябва да бъде, а напротив, не perekvashenoy. По-добре е, ако тя е по-бърз ецване зеле и сладък вкус. Има рецепти като zasolok зеле. Ако не, то ще слезе всеки добре измити кисело зеле.
Ние се опитваме и да опитате да добавите захар, ако е необходимо - сол, смлян черен пипер. Отново се разбърква, се добавят
Салата от кисели краставички и картофи
растително масло и се разбърква отново всички.
Зелените по-добре да се запази нарязан отделно и добавете към салатата точно преди сервиране.
Кой иска да усложни задачата на рехабилитация perekvashenyh краставици, аз препоръчвам да експериментира с добавяне на маруля otverenyh в bezsoloy водни гъби, маслини и др. Г.
Това е всичко. Perekvashenyh от краставица се оказа не просто нещо за ядене, но това е доста приличен хранене. Така че, не бързайте да се разпорежда с кисели краставички, дори ако те се оказа, не е същото като тя е била предназначена по давност. Всичко може да намери приложение.
Свързани статии